標題:
[中式食譜]
杞子拌粉絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-21 01:33 PM
標題:
杞子拌粉絲
tvb now,tvbnow,bttvb( v5 E0 c' T% ?) i6 h8 V& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J. d! x5 x5 q* L
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s! P C/ R) q0 Q0 D! M5 E8 P
烏龍茶葉 3克、粉絲 2札、杞子少許、青豆 50克調味料：雞粉/麻油各 1茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1克、鹽/胡椒粉/芫荽碎各少許
公仔箱論壇$ r; S1 }2 r2 \8 s4 v" t
tvb now,tvbnow,bttvb+ A D; N ^' b4 t: F* m" D; z
做法
2 A% i9 k. M2 ]4 X7 o; `/ ^' T2 H
1.將粉絲用凍水浸開，然後放入滾水中，浸 1分鐘後撈起過冷河。
5.39.217.77:88987 `% I2 e! u+ C# z* Q3 ^
5 g Q& ^; p# s4 f
2.將杞子用熱水浸泡至軟身。
0 m; A; H5 g% I5 Y
7 }* c1 ], G/ f; n- |/ s2 h公仔箱論壇
3.烏龍茶葉倒入 500毫升滾水，浸2分鐘隔出茶葉，待烏龍茶攤凉後倒入粉絲中拌勻。
( M& p* c- u- w& T5.39.217.77:8898
7 y1 c s& r' C3 ^7 s& y
4.開細火燒熱煲，下麻油及橄欖油加熱，然後熄火，拌入雞粉、胡椒粉、糖及鹽，再下杞子和青豆拌勻，倒入粉絲拌勻後，灑上芫荽碎即成。
6 d* u' z4 k. |+ c5 j/ G' }& x公仔箱論壇
5.39.217.77:8898; N6 B2 r$ I0 {, x
, }* i8 C& M0 Q+ G' Wtvb now,tvbnow,bttvb
) M/ X( r& ]4 v! Ttvb now,tvbnow,bttvb
! B0 w4 s9 @9 x; A( k8 h% n
$ m# O* [7 U1 V: ^* Ptvb now,tvbnow,bttvb
貼士
4 L+ [% T& T- u2 q& P7 @ C. D
另可以鐵觀音代替烏龍茶，做出來的味道差不多。
5.39.217.77:8898- f8 y: ^, b1 v# Q" J& x; N7 U2 g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb( v5 E0 c' T% ?) i6 h8 V& C
