標題:
越式番茄豆漿湯
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-3-24 03:01 PM
標題:
越式番茄豆漿湯
配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
公仔箱論壇9 J W! b; Z$ [7 p( f& A, y# V2 z
) }/ f7 y% x5 z/ z9 T! I; v, d
上湯底
3 i. }+ t8 B: H: X+ x1 h8 Z5.39.217.77:8898
* C- g( {. t3 e: e0 _ L
材料:
' l9 b y7 a& |3 U T0 `
紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
& r. I* d6 y' l4 c! J+ q: v
# L6 T# ]* Q0 X
做法﹕
5.39.217.77:88989 `" v9 Y* |& a4 f3 ~
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
5.39.217.77:88988 F* U* z; C9 _( L* ~
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
# p4 \( `3 D2 i9 L0 S+ j
約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
$ R9 i; D( e9 ~) Q9 p/ d5.39.217.77:8898
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
3 ?2 F* P, H1 q7 `: V( z* V) V
3 J/ i: L+ I) {5 ~; Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 J& o4 u k. T* n5 w# a* t8 F
豆漿湯底
公仔箱論壇3 }/ R9 O% Q6 J- Z4 P* Y$ O0 N; E
材料:
. L( U+ {( h9 A: j% u* Jtvb now,tvbnow,bttvb
無糖豆漿
. D, m1 N B8 M- f6 G- D6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白醋1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 i7 d6 j2 U+ f- V4 N6 d' f- ~
咖喱果油
* K' o# f: S, Y2 C# z9 B, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛肉粒
tvb now,tvbnow,bttvb, ~ ~& p" N# L e
香菇
. w: c4 F# T0 i/ d& d1 ]: m
味素
5.39.217.77:88984 M d, |* A4 u. u9 N% S, ?! u5 p- S
鹽
, e5 u! ^+ n" I5 X* t3 X. {
生抽
" h8 |: h1 g* F/ I3 ]公仔箱論壇
公仔箱論壇0 |/ ?+ M- j7 I3 C% K% z( n/ R
做法:
公仔箱論壇0 O) F- y0 V. u: n ?! V8 c V
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
4 p7 x# H* h a6 T2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e; z; K- {8 z# g2 L公仔箱論壇
吃法﹕
( {3 h. W5 p# ?2 |$ ^/ ]0 g* y公仔箱論壇
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-9 07:45 PM
thank you very much
作者:
hendytiu
時間:
2008-7-9 08:11 PM
thanks for share!!!good!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
