標題: [中國內地] 鼠肉變臘味　佛山街市公然賣老鼠乾影片瘋傳　專家警告食用風險高! [打印本頁]

---

作者: manyiu    時間: 2025-3-28 08:13 AM     標題: 鼠肉變臘味　佛山街市公然賣老鼠乾影片瘋傳　專家警告食用風險高!

撰文：朱加樟出版：2025-03-27tvb now,tvbnow,bttvb3 x: t/ I' M" R$ E5 K+ ]5 K- d

  b& F/ V# a2 N4 a0 K  |5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ x' j( P$ r* J- `" w9 s
" U) }  j9 d/ H. t

' |* K; A$ h4 J2 s- r4 v公仔箱論壇廣東佛山一個街市有售賣老鼠乾，售價為1斤150元（人民幣，下同），相關影片在內地受到廣大關注。有專家警告，鼠類是幾十種人獸共患病的中間宿主，食用會有感染疾病或寄生蟲的風險。
8 A+ W; b2 |9 c* R( G8 ^- H3 K公仔箱論壇$ V7 |3 V5 f. N
( U1 O" L" ~2 K6 e& J
佛山一個街市有售賣老鼠乾，相關影片在內地受到廣大關注。（影片截圖）
6 l' n6 y5 y/ z/ B6 A# j8 G2 ?7 {8 y6 {! Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j1 `( J3 j& I- D; d
佛山一個街市有售賣老鼠乾，相關影片在內地受到廣大關注。（影片截圖）5.39.217.77:8898+ o: M3 d2 j2 L2 u/ l

& e" E7 D$ v' Q. x( b公仔箱論壇( x3 r. O( I: Y
佛山一個街市有售賣老鼠乾，相關影片在內地受到廣大關注。（影片截圖）公仔箱論壇4 b8 x5 O; h6 s1 W! b5 j
公仔箱論壇8 K: [# ]+ r: D2 R9 f
0 E8 f1 J! Z( {7 B
佛山一個街市有售賣老鼠乾，相關影片在內地受到廣大關注。（影片截圖）
8 i& G6 B) l5 r! B+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n! q6 H4 e1 Q0 B# Y

1 Q" @( R( U( K/ {9 z
" j4 B( [: t5 u8 ?0 q7 K6 m0 y) t2 d- _: _9 j" h+ R* G

3 [( p! K% R9 G) Q: c
" k, y7 L9 f0 d4 s' Ttvb now,tvbnow,bttvb9 G6 s$ t* ?! L# B8 E0 ?
內媒報道，影片拍攝者陳先生表示，老鼠乾看起來像臘肉，可蒸可炒，佛山當地街市有多家商戶均在售賣，應該是當地的特色。公仔箱論壇, K  a: S; j8 F& D9 g0 d8 l$ |

7 X0 T- E& O0 U1 ^9 L7 i1 f: f+ l報道稱，老鼠乾雖看著嚇人，很多廣東人卻很愛吃。比較常見的吃法是與白米飯一起蒸熟，清蒸或是炒蒜薹、芹菜也是很經典的家常做法。
; u1 L% P, Y# g. l# T4 f- S3 I: k4 r& H! @
根據資料，內地民間部分地區有將老鼠肉製成臘味的傳統 ，稱為「臘山鼠」、「山老鼠臘」等。
* p4 E% B' I5 x9 y% |* w5 V$ o# M5.39.217.77:8898, z6 |# s  b! X" h  }8 [6 p
內媒《上游新聞》去年曾報道，短片平台上有人發帖稱大量收購老鼠，還有飼養者宣傳自己養殖老鼠的經驗。從四川、廣西等地的收購者和飼養者獲悉，這些鼠類大多是野生捕捉，少部分為養殖，主要銷往沿海地區。專家：鼠類是幾十種人獸共患病的中間宿主5.39.217.77:8898' ?2 E/ W) I1 N7 F: O* T$ M( v$ `# W
1 k: m4 A( T+ d' u" n
廣東省科學院動物研究所研究員劉全生提醒，在自然狀態下，野生動物中會有較大比例個體帶病存活。
) L% z% B" P4 xtvb now,tvbnow,bttvb
! j. \; {) z6 P7 }# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉全生解釋，鼠類是幾十種人獸共患病的中間宿主，即牠們帶病不發病，但傳給人畜後會發病，無論是捉於田間山林的鼠類還是各類家鼠，只要是食用野生動物都存在感染疾病或寄生蟲的風險。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0