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標題: [中式食譜] 紅棗杞子蒸雞 [打印本頁]

作者: wellcometochess 時間: 2007-3-24 09:52 AM 標題: 紅棗杞子蒸雞

材料：雞半隻、紅棗 4 粒（切絲）、杞子 20 粒、少許 0 E( [6 t, _" v6 _6 I2 ?
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醃料：薑 3 片（切絲）、糖 / 鹽各 1/4 茶匙、生抽 1 茶匙、生粉少許、酒 1/2 茶匙

做法：雞去皮去內臟，洗淨切細件。將雞 / 紅棗 / 杞子用醃料醃 15 分鐘，隔水蒸 15 分鐘，最後撒上即成。

作者: net432 時間: 2007-3-24 06:29 PM

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