- r$ E1 \$ g% [, c: l! v那為甚麼要付錢食阿媽煮的菜？這些看似家常的菜式，其實都很花時間。曾任職灘萬、三生等高檔懷石料理名店的總廚宮迫征弘，烹調食物時慢條斯理。公仔箱論壇* H5 S& Q: ?* a: Y6 n3 G
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像東坡肉便以清酒、日式醬油等醃一晚入味，再以中火慢煮五小時，肥膏不膩，瘦肉不嚡；前菜的日式沙律，看似只是幾條青瓜、蘿蔔，但那用來蘸的麵豉醬是以麵豉、甜清酒、麻油、檸檬葉等發酵三日而成，鹹中微辣，夠開胃。店內也有丼飯、拉麵等和食。不過刺身便只有四款，這也難怪，就算是日本媽媽也不會在家中做刺身呀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n6 {% q# U3 i, U6 D5 z
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三樓是餐廳，想淨飲的客人可以上四樓的酒吧，共提供三十多款清酒、餐酒、雞尾酒等，坐在露天座位上吹着微風，呷着清酒，是夜蒲一族的好去處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C9 B |0 U. t7 F& L
& Z- a% F4 _) G c) d9 \+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 u* L9 \. N; R3 K9 G' U
酒吧附有露天座位，鳥瞰中環夜景。 # ]6 y- D8 f% C: S h/ z f , A# T U& v y( O6 o) N5.39.217.77:8898公仔箱論壇' P9 _* e8 R: p \) D [/ e( g
店內以實木做裝修，氣氛純樸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y( a/ {: X1 p/ U9 _
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炸薯餅$38 1 q1 `2 ~) H- h5.39.217.77:8898入口甜香粉糯，餡料的煙肉炒得香口。 ! Y; r8 y! t O" ~5 c1 T% d/ }tvb now,tvbnow,bttvb 2 r' X( M* ]9 {5 ]" f5.39.217.77:8898 5 y! a$ d0 B0 l7 C( g/ y日式沙律$25 % S ^0 W) ~2 r+ f0 C; t5.39.217.77:8898爽口的蔬果蘸上鹹香微辣的麵豉醬，很開胃。 ! S1 a& d) a& Q7 v. `# N" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S( }5 _+ s# J! c 日式東坡肉$58 2 h/ ^& v. e7 b0 d( b外皮彈牙，甜香粉糯，肥膏炆得入口即化。 7 E6 D5 D# I, d/ t. \5.39.217.77:8898 & s7 t0 d: @$ o+ M% }+ btvb now,tvbnow,bttvb : J8 O4 v% |& Z串揚$38/2串公仔箱論壇: u7 n4 L, M7 Q. z
豬肉炸得香脆多汁，其中一串是大葱，入口辛香。 . D0 a& f9 `& x( R 6 u3 y3 ?/ U, M- c$ _/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / k, U% C, `3 ?7 Z9 B. m, m" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主廚的宮迫征弘師傅，入廚二十五年，曾於灘萬、三生等名店工作，一口流利的廣東話。 1 C/ `! _, ^ {/ N* g 3 |8 A: }* n/ N1 k1 `, @' } % g0 }$ t" f& o* h' {, k* s3 @/ O公仔箱論壇浦霞本釀造$350 . M1 _/ O. G9 v5.39.217.77:8898微辛順喉，米香較清淡。 8 K) T' c8 k, }: z0 v' v, c1 ?1 F5.39.217.77:88986 R& I1 X _$ c) q5 W5 B+ C 0 u0 U7 y- h! M$ E* O一藏特別純米酒$1805 W$ `% U* i2 z$ g, X9 s
酒味清淡，回甘味清爽。 9 O& l2 N4 n6 T4 K5 ?+ {tvb now,tvbnow,bttvb 0 E& v% a4 V$ W" x4 s5.39.217.77:8898 Izaki (中環擺花街 Soho Square) 7 z9 A8 e, m: `% a5.39.217.77:8898營業時間︰ 11:30am-3pm；星期一至四， 6:30pm-11pm，星期五、六， 6:30pm-12mn，星期日休息5.39.217.77:8898. s" T) v% }, S
平均消費︰$300 公仔箱論壇5 ~5 p$ g% L. }# ?
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日式東坡肉$58
