標題: [食肆地點] Homeless開型格餐館 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-18 01:53 PM     標題: Homeless開型格餐館

Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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  m. k3 K! i; f- a1 ?4 a; g餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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1 U; p3 O9 U4 }  [店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。; `- t" g- @) Y1 z
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {1 {3 M! S4 b8 C  e1 h, S

  z+ N( W6 ~% }  L" Dtvb now,tvbnow,bttvb細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。公仔箱論壇! i" `* `" T. v

5 G0 \- m: n2 h* h& _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K) ^  n8 c) q& `2 b
拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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( {( H% d( F$ A3 r公仔箱論壇餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。5.39.217.77:88988 T9 u" i3 q( B
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, @. Z0 d% O& N) B! B" _公仔箱論壇餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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% Q3 s* A2 J/ O海鮮湯$85
4 H, f. b  }- a% R+ x4 \湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
) D& B* O1 I2 ~3 R+ ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x8 z( ^1 G7 b1 D6 I
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
7 q0 o" \1 `" A0 i, d公仔箱論壇雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W" J' n4 J2 P* J2 p
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。公仔箱論壇, p& _1 H4 d( [3 _3 x

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烤海蝦配三色莎莎$98
3 b& R" H; b! ?' M# U+ e頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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' P! d& c8 i9 [* k7 f: z( Z9 J公仔箱論壇Basement Restaurant (上環歌賦街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i$ _' j. j) M4 K
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
+ Z/ n* U8 j2 v& N$ s平均消費︰$400tvb now,tvbnow,bttvb  u" g$ o7 W6 c9 T# a
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v+ u% X) I+ S7 z0 n) a7 ?# `

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