標題:
[中式食譜]
豉椒炒蟶子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-16 02:54 PM
標題:
豉椒炒蟶子
5.39.217.77:8898" v: Z5 u5 c( ^. g% M
6 _) {7 G+ ^/ d k# y) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C4 P, I B4 B4 ~/ U# U
. B, [+ J: X6 p% `( V
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^% K0 E8 _5 G# _4 Z$ I# r
蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許
_( G3 H6 \' A! etvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ I; R+ S4 W; [ {9 N' n9 A
1 H- q0 x1 o/ w2 G( n* ^3 O: n5.39.217.77:8898
做法
5.39.217.77:88981 N- @& d5 @% \2 H1 c3 Z: g! z4 \
1.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。
: l0 s6 k0 b- U) t5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C; I( _& ~) d/ f( O+ Q8 ?
2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。
5.39.217.77:8898. r$ R/ Q. B" P# g8 j
5.39.217.77:8898, l* @" W9 p8 c: d5 H. ?5 i8 V0 z" H
3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。
1 I0 Y% y' s3 ]/ E2 }- V7 ztvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇2 I9 K) [, i) i1 H! G' ]7 N E ^
0 l- R, s) R; ?% y9 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p) \9 n0 _5 Z4 A$ J1 ]' C
公仔箱論壇/ v3 P `& w+ i5 [/ J! H; ]" i
8 {) p X" ]! E; `7 B$ L
貼士
5.39.217.77:8898& f: H0 n1 K- ^) ?3 X- I0 z
蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。
/ ?/ P9 ~, |" `. S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898" v: Z5 u5 c( ^. g% M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C4 P, I B4 B4 ~/ U# U
公仔箱論壇/ v3 P `& w+ i5 [/ J! H; ]" i