標題: [中式食譜] 豉椒炒蟶子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-16 02:54 PM     標題: 豉椒炒蟶子


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5 |/ G% Z) J0 g8 b4 f5 n" utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p0 T9 J9 K1 ^- ~
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材料
; k1 ?# U% z& z8 E( w! v公仔箱論壇蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許
( }" r: o- _$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j7 [. W$ V' l1 L2 ~2 q
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做法
( F* c, \# c) d* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。5.39.217.77:8898) \5 E8 i: ^# Q0 V
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2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb' M3 k+ d" Q) U0 j! d

1 Z, {3 |4 |1 o( Y1 b9 a1 r4 {公仔箱論壇3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }( S7 \3 C$ D2 ]' {/ i
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3 _: }3 y6 V( O: a( t+ C公仔箱論壇蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。
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