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標題: [西式食譜] 經典意式雜菜湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-15 01:34 PM     標題: 經典意式雜菜湯

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q, k; y  z& G* M. ]" w6 n9 N" y

2 h8 m/ H2 ?  h) x- s# e+ z3 B/ ytvb now,tvbnow,bttvb材料
5 G0 H0 O' S& p, F/ J  r* ~5.39.217.77:8898洋葱 1/2個、紅蘿蔔 1條、西芹 2條、蒜苗 4支、薯仔 1個、四季豆 1札、蒜頭 2粒、番茄膏 1罐、雞湯 3碗、水 1碗、橄欖油/鹽/胡椒粉各適量、月桂葉 2片、糖 1/2茶匙5.39.217.77:88983 ^$ v; u! P. Y7 j

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% e. H  }7 ^1 P4 j- ?: u公仔箱論壇做法
8 y  b5 r- z4 j) g/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔、洋葱、西芹、蒜苗及四季豆切粒;薯仔去皮後切粒。" e* _/ F8 |3 ?$ D- L: p

0 |) ~& ^7 x( h6 F8 q0 P$ L公仔箱論壇2.加橄欖油入鍋,以中火燒熱,加洋葱、月桂葉及蒜頭炒至軟身,當洋葱呈透明金黃,再加紅蘿蔔、西芹、蒜苗、四季豆及薯仔炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  U: a) I7 ^$ N, C* W4 {$ N& M5 ]
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3.再加番茄膏、雞湯及水,拌勻後轉大火煮滾,再轉細火煮到蔬菜熟透,約 25分鐘,最後加胡椒粉、鹽及糖調味,熄火後淋上 1湯匙橄欖油即可。
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. j- T3 E  d+ o蔬菜選擇很隨意,只要是喜歡的蔬菜都可用,只是將蔬菜切粒較為花時間。 tvb now,tvbnow,bttvb3 j; Z, {" P: o2 M





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