標題:
[西式食譜]
白酒車厘茄煮海鮮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-15 01:31 PM
標題:
白酒車厘茄煮海鮮
' M6 l2 L2 L3 p% ^, g0 M9 }
# {5 P! g' F( ^. U4 n, r" O! Y1 |公仔箱論壇
材料
: L( M# l. Y7 {* o3 W* e6 C公仔箱論壇
青口/帶子/中蝦各 6隻、魷魚 1隻、橄欖油 2湯匙、車厘茄 6粒、蒜茸 2茶匙、檸檬汁 1茶匙、意大利芫荽 2湯匙、白酒 185毫升、鹽 1/4茶匙
9 C4 D6 E" U% P. o5.39.217.77:8898
- ]( T- L; J+ t0 h1 Z6 H# L2 h
9 b0 q5 H, q* ?* ~tvb now,tvbnow,bttvb
* f9 n U6 f }7 O( w+ X) d
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l* P: Y* R2 X9 q" w! n
1.青口及帶子洗淨；中蝦剪去蝦鬚、蝦腳及尾尖，然後剪開背部，挑走蝦腸；魷魚洗淨切件；車厘茄切半。
tvb now,tvbnow,bttvb1 m1 ?7 A0 n. x8 X' x& O# P+ K2 p
. j8 ^8 g0 v6 Q Y8 r
2.燒熱鑊下橄欖油，用中火炒香蒜茸，加青口、帶子、蝦及魷魚炒勻，再加車厘茄及意大利芫荽炒勻。
. d' M/ b3 C8 Y' }- p F( J6 m5.39.217.77:8898
, J/ G# U* X/ I) n& _
3.然後落白酒及檸檬汁，轉中大火冚蓋煮 8分鐘至海鮮全熟，加鹽調味即可。
tvb now,tvbnow,bttvb9 U6 q1 g4 F) \4 e
) w. X# B# A& B5 W5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g; B* n8 k' F
1 ]4 |, e% c* d' _tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88981 E* L9 \( ^0 I( z' {% y
" o/ B, q4 y$ K4 R6 c1 S5 x1 |
貼士
1 h5 h) l, D$ Q0 }$ Y1 U* i0 m
煮海鮮最忌煮過火，當蝦變橙紅，而魷魚捲縮時，代表海鮮已熟，即可下鹽熄火。
tvb now,tvbnow,bttvb8 r+ A& b$ ]- y' ^" u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
' M6 l2 L2 L3 p% ^, g0 M9 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g; B* n8 k' F
5.39.217.77:88981 E* L9 \( ^0 I( z' {% y