標題:
[西式食譜]
白酒車厘茄煮海鮮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-15 01:31 PM
標題:
白酒車厘茄煮海鮮
* r- J8 x N/ g; stvb now,tvbnow,bttvb
9 @! V$ T. ?+ t% Utvb now,tvbnow,bttvb
材料
. `3 D( r$ d2 Y' v( z/ r, i" a
青口/帶子/中蝦各 6隻、魷魚 1隻、橄欖油 2湯匙、車厘茄 6粒、蒜茸 2茶匙、檸檬汁 1茶匙、意大利芫荽 2湯匙、白酒 185毫升、鹽 1/4茶匙
% p4 f' M, a5 {4 ?& i& C
7 X' H4 U! B }% W% d7 ^
% Y* B: n0 S# R$ a4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇$ t3 X+ j+ q7 s; V8 j. c
做法
公仔箱論壇3 l/ v- j: n; J
1.青口及帶子洗淨；中蝦剪去蝦鬚、蝦腳及尾尖，然後剪開背部，挑走蝦腸；魷魚洗淨切件；車厘茄切半。
^8 o( k0 o( U; M) A7 g7 P5 R3 q5.39.217.77:8898
. Q' L2 u8 N2 O3 l5.39.217.77:8898
2.燒熱鑊下橄欖油，用中火炒香蒜茸，加青口、帶子、蝦及魷魚炒勻，再加車厘茄及意大利芫荽炒勻。
0 S0 \, p3 e4 t' y$ b公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U6 X/ ^, Q% J8 P
3.然後落白酒及檸檬汁，轉中大火冚蓋煮 8分鐘至海鮮全熟，加鹽調味即可。
; t( z! O7 V8 V+ a# e5 ~% i) F5.39.217.77:8898
8 ?" [. a& z! `: d# d ]
, P5 K2 u3 ^8 _0 a* y0 n
( E6 T, X1 o6 x' }3 e# Ktvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L* k4 {% G# ~# X) ~9 _1 ~
5 f8 d$ `3 h4 F( r% R- ?* [3 a: }
貼士
3 u* z" c2 d. v$ v6 n
煮海鮮最忌煮過火，當蝦變橙紅，而魷魚捲縮時，代表海鮮已熟，即可下鹽熄火。
tvb now,tvbnow,bttvb5 s& H5 O2 d9 l4 A$ G. d5 d8 o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, P5 K2 u3 ^8 _0 a* y0 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L* k4 {% G# ~# X) ~9 _1 ~