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標題: [甜品] 幸福的味道-紅豆天使蛋糕 [打印本頁]

作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:11 AM     標題: 幸福的味道-紅豆天使蛋糕

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* |7 t2 q% R$ ~, u! N3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L7 s3 j! E+ l7 D2 n2 O- W
1.5.39.217.77:88984 B6 S3 X* R# a  I" ~) x! I
蛋白........................................................... 6顆 5.39.217.77:8898$ ^% I$ m# i# b# C5 b
檸檬汁................................................. 12公克 5 d) m2 x7 F' r7 G6 \% k
鹽........................................................ 1/2小匙 2 P# j" y8 h8 r6 g& d  Q% e
細砂糖............................................... 130公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \. N8 ^) I0 Q) z
2.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r8 o1 }/ ^3 P& @* j% v7 e
低筋麵粉............................................. 70公克公仔箱論壇. A1 Z# d/ ^- F8 a1 p1 {
紅豆.......................................................... 40G公仔箱論壇$ U1 c" _6 M4 u
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5.39.217.77:8898; X, v' F1 K: C3 O% Y4 X
作法:
  K$ X% |; c0 g1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙,以紙巾將水分拭乾。
2 H  C9 j9 x& _0 a5 v1 q  ?[attach]60472[/attach]5.39.217.77:8898. k9 \  W7 T5 B, r8 u
2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫,再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡公仔箱論壇) H. H& c; P/ ^0 {' J
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- g; o5 Z0 A7 y4 T3 n; H3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和,加入蛋白霜中,用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。5.39.217.77:8898  i' k7 P% p' ~* P' d: w
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4. 將麵糊倒入烤模,以160℃烤約25分鐘,出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ]
作者: vanvan21    時間: 2007-3-29 11:58 PM

want to eat
作者: hildaha    時間: 2007-3-30 02:20 AM

not too bad, give it a try.:-"
作者: gridiron_16    時間: 2007-3-30 06:26 AM

thx




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