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標題: [美食介紹] 大師傅一醬功成 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-14 01:31 PM     標題: 大師傅一醬功成

煮好餸除了靠廚藝,有幾支好醬料,亦會是最好的幫手,所以有些廚藝高人會自製醬油。「大喜慶」的老闆兼總廚高榮新師傅,近幾年醉心於研製醬料,在內地有私家醬園,出品了一系列醬油醬料。去年試過他的頂湯皇,百多元一支,味道不錯,可當高湯用,最近出了油咖喱醬,聲稱用手磨咖喱粉及多種香料自製。而勁香辣椒油聽聞辣得來勁香,又是心思思想試的產品。高師傅的廚藝得到不少富豪賞識,曾經到李澤楷山頂豪宅到會。他的出品,令人很想一試。
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■油咖喱醬$45
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■勁香辣椒油$20
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售賣點:大喜慶魚翅海產食品公司(銅鑼灣霎西街)

作者: 5356331    時間: 2009-9-2 08:07 AM

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