標題:
[中式食譜]
沙嗲牛粉絲煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-13 01:40 PM
標題:
沙嗲牛粉絲煲
5.39.217.77:8898 V8 E. ]- n5 ]. p4 _5 l# K8 D
) [0 h3 a' H1 t; R5.39.217.77:8898
材料
, F$ g% [& u& H) C公仔箱論壇
蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙
/ ?, f* X( Z: }0 S: k7 k9 M: ktvb now,tvbnow,bttvb
; ]" W: S$ O O: [) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L- {8 E2 e! O
1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。
( e$ A$ E- }1 H1 R4 N( h! D5.39.217.77:8898
2 w O# z' p0 g/ X
2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h% j, D# p9 H
( |) u6 y* A3 h
3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。
: S. |# B$ Z4 H8 ^: {7 w! e5.39.217.77:8898
- O( {# ~6 x( |tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88983 }" |8 i" `# \6 b
貼士
2 i- _4 a5 u! m& {# [+ _
醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。
4 F. p# x- O# }) f; Z" k5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898 V8 E. ]- n5 ]. p4 _5 l# K8 D