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標題: [甜品] 藍莓班戟 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-13 01:39 PM     標題: 藍莓班戟

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5 a# ], s& p' `tvb now,tvbnow,bttvb材料3 `  O$ N# F5 z1 G& _. @
班戟粉 130克、水 160毫升、藍莓 1/2盒、糖漿 1湯匙、糖霜適量、溶牛油 1湯匙
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做法0 j7 \- x/ H7 e& H4 u- B
1.將藍莓放碗內壓爛。
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- n& C8 {& L7 Z) c1 Z/ y  C# U2.然後在大碗內加入班戟粉及水,拂勻成班戟漿,然後加入已壓爛的藍莓,混合成班戟漿。
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1 D; K: l5 `! Q; {3.中火燒熱熊仔易潔鑊,加溶牛油啷勻整個鑊,把多餘的牛油抹掉,然後倒入一湯殼的班戟漿,當煎至表面出現大氣泡時,就可以反轉煎另一面,煎至兩面金黃,盛起上碟。
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4.然後撒上糖霜,用藍莓做裝飾,淋上糖漿即成。
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貼士
2 Y& U. V) W! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壓爛了的藍莓本身有水份,所以水的份量要視乎果汁多少而加減。
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