標題:
[食肆地點]
純子餐廳
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作者:
nt1972
時間:
2009-7-12 07:52 PM
標題:
純子餐廳
車子經過謝斐道，看見一家人招牌寫着「純子餐廳」。咦，這店名好熟呀。
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想起了，十多年前在三里屯吃過的「純子餐廳」，搬來這裡了吧？
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即刻走進去，還是那位老太太在主掌，她就是純子了，沒見過她的人幻想破滅。
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純子苦哀着臉，指揮幾個尼泊爾籍的侍女招呼客人，自己一點笑容也沒有，廚房聘用的倒是真正韓國師傅。
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看餐單，還是和從前的店一樣，款式不多：石頭飯、辣海鮮湯，各種韓式拉麵等等的套餐，售價並不便宜，每客都要一百塊左右。
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我要了一碟冷麵，以為是用辣椒醬拌得通紅，麵條又很有韌性的那種。
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上桌一看，原來是日本式的冷麵，上面鋪了大量生菜，伴着酸醬油吃，好在我向侍者要了一點辣椒醬，全放進去撈麵來吃。啊！麵條對路，是韓國的，比日本麵有咬頭，愈吃愈有味道。
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送麵的小吃，多數是不辣的，款式也沒多少。這種韓國小吃是免費送的，分中國人吃的和韓國客吃的兩種，我大叫要後者，純子回答說這就是韓國小菜！
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也算了，見餐牌上有烤黃花，黃花魚在大陸被吃得快要絕種，但韓國還能大量捕捉，就來一客，味道可真好。
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鄰桌來了帶孩子的客人，點了菜，等上桌時小女孩嚷着要喝可樂，純子拿來後，看到小女孩的頭髮凌亂，細心地為她梳起，用條橡皮筋綁成小辮，這時才看到純子的笑容，真像慈母一個。
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「為什麼叫純子？你是韓國人呀。」我問。
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「在日本出生，父母取的。」她回答。
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「三里屯的那家呢？還開着吧？」
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「租加了又加，做不下去了。」
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「這裡呢？」
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「也貴得要命，不知道可以做得多久。」
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餐廳裡的烤肉，是在廚房中烤完才拿出來，沒有油煙，忍不住又要了一客，味道奇佳，是真正的韓國菜，請多光顧。
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烤肉$120
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冷麵$90
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烤黃花魚$120
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開在謝斐道的「純子餐廳」。
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