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標題: [中國內地] 美國「TikTok難民」在小紅書被一道中國菜征服了! [打印本頁]

作者: manyiu    時間: 2025-1-30 08:01 AM     標題: 美國「TikTok難民」在小紅書被一道中國菜征服了!

撰文:外部來稿(中國)出版:2025-01-29
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. T" L. K* O* c8 T6 T# ~儘管TikTok拿到了75天的「復活卡」,但仍有許多美國「洋抖難民」被中國網民的善意和溫暖所打動,選擇留在了意外成為中美民間交流橋樑的內地社媒平台「小紅書」裡。1月28日,美媒《華爾街日報》注意到一個饒有趣味的現象:這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹,正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。
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; f9 w* H' K" o; a5 `+ O8 ?5.39.217.77:8898據美媒報道,這道在美國中餐廳裡鮮少供應、但在中國家家都會做的菜肴,尤其受到美國網民的追捧。截至上周日,小紅書上以「蒸蛋」為標籤的貼文超過4.1萬個,流覽量超過320萬次。中國網民還會不吝讚美,給足情緒價值。
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5 s/ y1 A* Q8 }# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「雞蛋羹現在真的火爆了。」來自紐約的斯塔爾(Eshita Starr)告訴美媒。她在小紅書上發佈的蒸蛋影片獲得了超過4.6萬個點贊。
7 z* ~: J2 x+ ], A7 K4 e# P1 n/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T0 e7 [6 z: y3 G, L# W* i3 u
這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹,正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。(小紅書)
! j* U3 K! {% r1 `( X: e! x/ {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X! [' I, r9 f  i# `5 }3 N
製作雞蛋羹所需的食材極為簡單,只需雞蛋、水、鹽,再依據個人口味偏好,適當添加醬油或醋等調料即可。但這道菜並不像表面看著那麼簡單,即便是經驗豐富、廚藝精湛的廚房老手,也常常難以精準把控水的比例和火候。不是蒸得不夠熟了,就是蒸老了,或是蒸出了一碗不美觀的「蜂窩」。要想蒸出一個嫩滑透亮的「滿分」雞蛋羹,著實十分考驗功力。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P$ z1 v" F% U% ~

! T3 p: n5 K" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加上中國地域廣袤,不同地區在烹飪手法和口味偏好上各有千秋,這小小的雞蛋羹也衍生出了各式各樣的吃法。住在美國德克薩斯州的24歲女孩佩里(Zaire Perry),便看著小紅書上五花八門的菜譜犯了難。而她也萬萬沒有想到,這份小小的困擾,竟會開啟一段與中國姑娘之間意想不到的友誼。
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- E+ k0 b3 G- o$ u, G0 a. Xtvb now,tvbnow,bttvb據《華爾街日報》報道,佩里在尋找菜譜時,透過小紅書聯繫到了住在中國中部的小胡(音譯)。對方慷慨地分享了自己的獨門秘方,還在佩里首次嘗試成功後,非常捧場地誇她是「烹飪天才」。公仔箱論壇4 x( g. Z- x- T2 G$ n

  Y# \' q0 a' U8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於小胡和佩里來說,雞蛋羹只是一個開始。儘管相隔著14個小時的時差和語言障礙,但這並不影響兩人互相交流烹飪技巧。' H! F6 E# l( l

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! u6 b: {4 f9 l; |5.39.217.77:8898小胡(左)和佩里(右)。(華爾街日報); a% m) @& E) w% j7 q
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小胡也從佩里的菜譜裡有了新的發現。她從佩里那裡瞭解到,原來許多美國菜都是熱食,這打破了她的以往認知。「我對美國食物的印象是它們大多是冷食,像是麵包或沙拉之類的。她的食物讓我感到溫暖,就像家人一樣溫暖」,她說。' O$ J& T. f" P1 v  O/ w
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佩里則表示,美食是可以跨越語言和文化障礙。她頗為感慨地說,「我甚至不會說中文,她也只會說一點點英語,但我們卻因為菜譜而結識了深厚的友誼。」公仔箱論壇" [6 i. K7 X9 M

; n. V& N1 l4 h3 K( T3 G隨著小紅書上線「一鍵翻譯」功能,打破語言隔閡的兩人,交流的範圍也越來越廣,像是真正的閨蜜那般交流育兒經驗,分享美甲款式,秀日常生活中的美照。
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小胡會發給佩里她每天上班路上途徑的街道照片,那裡綠樹成蔭;佩里則會告訴小胡,某一天她走進了一家亞洲雜貨鋪買了包子品嘗的趣事。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B' p- P! r- C& D9 ]

. E6 [- U" e# \# @+ `3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小胡還說,她最近正在看佩里推薦的美國電視劇,她最喜歡《破產姐妹》。巧的是,這部美劇講得也正是身份背景截然不同,原本毫無交集的兩個年輕女孩,在機緣巧合下成為了人生摯友的逗趣故事。
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+ p3 d& L$ r1 C9 h和佩里一樣,許多美國網民都在蒸蛋羹這件微不足道的小事上,真切地感受到了中國網民的善意。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?: A8 w! h, N: h( f: G
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來自紐約布魯克林的賽菲(Leah Saifi),她的第一次嘗試算不上特別成功,蒸出來的雞蛋羹不夠緊實。但她仍然獲得了數千條中國網民的好評。還有不少人在評論區提供了實用的改進意見,教她在碗上覆蓋一層保鮮膜,用熱水而非冷水攪拌蛋液。
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最近,賽菲稱她幾乎每天都在吃雞蛋羹。她甚至在影片介紹中誇張地寫道,「用蒸蛋埋葬我吧」。這則影片獲得了近15萬的點贊。
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% v! W4 T2 z% i# m% p0 m& b5.39.217.77:8898賽菲在小紅書上傳雞蛋羹的烹飪影片,得到相當網民的關注。(小紅書)
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: }; p5 s: L' k5 X; m; Ctvb now,tvbnow,bttvb在美國,中國雜貨店也迎來了一批新訪客。 過去兩個周末,紐約州波基普西郊外一家原本主要服務於當地華人社區的亞洲小店,突然被美國青少年擠滿。他們對照著手機上的菜譜,尋找蒸蛋羹必不可少的蔥花和香油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G1 p6 P% A3 K5 s

# m' t  K, }! w( j* J" g3 S公仔箱論壇俄勒岡州波特蘭市的韋蘭德(Jana Weiland) 也說,她本以為自己知道所有煮雞蛋的方法,可真正動手製作雞蛋羹後才發現並非易事,「菜譜寫的是10分鐘,而我花了20分鐘才做好這道菜。而且我一開始還擔心它無法成型,後來發現是自己多慮了。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m1 l5 \& J+ Y# U
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「這真的是一個非常有趣的文化時刻」,她補充說。公仔箱論壇: I& Y" V% ]0 M7 Q2 h( D

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加州一家電子商務公司的專案經理阿麗莎(Alysa Hu)還提到,在這股小紅書熱潮中,她在大學學的中文派上了用場。最近,她一直在幫助同事們學習使用小紅書,每天教他們一些中文,比如「guanzhu wo」(關注我)。
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她說:「這是一種非常酷的溝通方式,不僅能與世界另一端的人溝通,也能激勵我周圍的人打破障礙。」) C# ?1 D$ b/ r; M! C( s
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美媒報道稱,十多位TikTok用戶都表示,他們發現小紅書上的中國網民非常熱情,並且樂於助人。
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這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹,正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。(小紅書)
0 T( d: d0 C7 o1 I* ~8 g這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹,正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。(小紅書)公仔箱論壇# a* g8 j& s1 i4 l6 G: Y
隨著中國迎來新春佳節,一些中國網民也在小紅書上發起了新的烹飪挑戰,向美國朋友們展示中國家庭一年最重要的一頓飯——團圓年夜飯。
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6 d6 D) G+ s6 k2 T! @tvb now,tvbnow,bttvb來自紐約的斯塔爾已經迫不及待想要嘗試製作可樂雞翅這道菜了。她難掩興奮,「可口可樂是美國的標誌性產品,卻在中國有著如此極富創意的用途,真的太有趣了!」
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& b- E+ |! A2 W/ H9 B公仔箱論壇本文獲《觀察者網》授權刊載。




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