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標題: [美食介紹] 口裏的火山即食溫泉蛋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-7-10 01:58 PM 標題: 口裏的火山即食溫泉蛋

我喜歡雞蛋。
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噢，不，應該說：我愛雞蛋。' x( [$ S; v. ~# h( O4 V/ T
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愛它八面玲瓏，煎、炒、煮、炸、蒸、燜、燉，任我搓圓㩒扁都毫無怨言。
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當上司窮兇極惡、同事不合作、伴侶愛拌嘴，甚至連小狗都要跟我嘔氣時，它卻味美如一，永遠順心順意。tvb now,tvbnow,bttvb) c" a. ?3 Q. }7 V  _! x8 N
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順意得現在甚至可以買到不用煮又不是生的即食溫泉蛋，一打開蛋殼便可骨碌一聲直接倒入口裏，讓僅熟的蛋白和半凝固的蛋黃在舌頭上愛恨交纏，發出陣陣蛋香。公仔箱論壇' G" B- j* ]  D4 l6 w) p& `' o
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$27/四隻 G- Q# _" l% {1 A z
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自從發現了禽流感和蘇丹紅後，我買雞蛋就像成龍買電視機一樣，不要中國貨，偏愛日本貨。

雖然現時在香港買到的雞蛋，進口來源遍佈歐、美、亞三大洲，但始終以日本蛋最猗歟盛哉。

這次買到的即食溫泉蛋，來自日本山形縣這個農產豐饒的溫泉鄉，一盒四隻，附送特製醬油。5.39.217.77:8898, A* ^+ _4 n$ R+ w
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平日要吃溫泉蛋，一是直接飛到日本，一是上餐廳吃，選擇不多。公仔箱論壇, Y, P, N8 a7 K$ m% t

自己煮的話，做一百次便失敗一百次，因為水的溫度、火的猛度、時間的長度，統統要拿揑得剛剛好。tvb now,tvbnow,bttvb6 M2 u# ~6 p' g: Q5 `, P+ w

現在好了，溫泉蛋都有即食的，雖然外表看來平平無奇，但一打開，滑出來的是圓鼓鼓一只溫泉蛋，像個乒乓球，而且是白裏透紅的乒乓球，還吹彈得破，樣子可愛，未吃先樂。' e4 A8 j. I4 u
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平常日子如果不太餓，或只是正餐與正餐之間的一時嘴饞，我會剝一隻溫泉蛋淨吃，原汁原味，豆腐花一樣的蛋白，加上香甜的蛋黃汁，比普通零食好味百倍；要是當正餐的話，拌麵吃一流，尤其是超時工作後，不想吃外賣，又不想回家開爐煎煎炒炒，我會泡一碗烏冬，下一隻溫泉蛋，然後用筷子戳破蛋白，讓外邊凝固、內裏流動的蛋黃汁像溶岩似的流出來，瀉滿一碗，猶如欣賞了一回火山爆發的大自然奇景。

吃罷口內還蛋香陣陣，如暗香盈袖。tvb now,tvbnow,bttvb8 n* X4 ?$ c0 W3 P" y
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售賣點tvb now,tvbnow,bttvb: f; \4 Q% J# f& p) E& c
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作者: 69ben 時間: 2009-7-10 05:58 PM

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作者: badguy001 時間: 2009-7-11 12:16 AM

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