標題:
[中式食譜]
黃油蟹粉鴛鴦配
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-10 01:48 PM
標題:
黃油蟹粉鴛鴦配
公仔箱論壇! T: i! y I' Y$ g( J" ~4 w+ l
2 k4 U( @, _' D1 o- `% O! t公仔箱論壇
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b0 v1 i' P! h% C; S0 ~* V
鮮元貝 4粒、鮮帶子 4粒、黃油蟹粉 2両、海中蝦仁 12隻、味椒鹽 1茶匙、雞湯 3湯匙、小棠菜 4棵、鹽/糖/雞粉/胡椒粉/生粉/葱花/薑米各少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z$ {! d8 Q5 P$ ^& S9 `- P
4 y: `( g; V7 l- m& e/ v; Gtvb now,tvbnow,bttvb
做法
0 \) E( g7 u) G `+ I' C公仔箱論壇
1.蝦仁洗淨去腸拍爛剁碎，加鹽、糖、雞粉、胡椒粉及生粉拌勻，再撻成蝦膠。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m5 ~! P, c6 p o% n. V$ v2 f
# @, B" Y& q6 c8 L# X
2.將帶子切成雙飛，釀入蝦膠，用中火煎熟後上碟。
公仔箱論壇3 w5 M9 M$ ~9 }, B7 M" X' D* S
5.39.217.77:8898+ g3 g2 T+ X0 Q
3.元貝以少許鹽、雞粉及生粉略醃。
tvb now,tvbnow,bttvb! i* v; V% c& A
0 V5 X, |8 G7 ^% C9 N4 R" o
4.燒滾油至 180℃，用大火炸元貝約5分鐘至熟後盛起；再起鑊開中火，加元貝及味椒鹽兜勻後盛起。
1 L7 \5 D) K6 \0 ~! b6 Q) f. S& c6 F
/ N- ~) P$ W7 ?" c
5.起鑊開大火，加薑米及葱花炒香黃油蟹粉，加雞湯和（4）兜勻後上碟。最後用以油鹽水灼熟小棠菜，盛起作伴碟便完成。
! l& J7 z$ I' E9 H6 ^- Jtvb now,tvbnow,bttvb
# w. T; r( C: ?, @ X8 X
- E$ C5 j+ r- W$ H. U0 g公仔箱論壇
5.39.217.77:8898( }6 `( f% D# k1 k* {/ R
# D0 @6 j0 d# l T7 c# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S7 \+ u, O' Y. n
7 `* {$ c0 z. M# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _; p9 k! b/ y' i& {, A3 W/ A. i公仔箱論壇
3 R( P. U. M$ Y1 b$ z/ K& t
公仔箱論壇1 `" {4 |5 f2 D4 _- h4 T5 A
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D& [& e3 B9 n4 b
帶子以少許牛油煎熟會更加香口。
! R- s- o, O; @" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇! T: i! y I' Y$ g( J" ~4 w+ l
