標題: [甜品] 薑汁撞奶 [打印本頁]

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作者: hkpierre    時間: 2007-3-21 10:19 PM     標題: 薑汁撞奶

材 料 （ 4 碗 分 量 ）:
) R) O& d! u% ?- @; N5.39.217.77:8898
8 x* L5 ]5 Z9 k% Otvb now,tvbnow,bttvb7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）
0 o3 u. l& }7 C+ r公仔箱論壇5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）, r; ^0 l1 [5 x5 {/ i0 Q. B
1 件 老 薑
% u# h! V; z0 j% Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n) d& O8 {1 c7 U
5.39.217.77:8898' `4 |2 j' N, u7 c. }3 ^6 `& ~; U# z0 t+ D
做 法5.39.217.77:88982 s" @0 |$ O6 g) @2 {5 i! e6 s1 g' t
1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。5.39.217.77:88989 e' N" E$ d$ Z9 G" x- h1 u# w

6 x* K( D* X9 F! K+ e1 T" U1 k2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。
4 s6 c* p& j. O# f" P3 j; K
  ~: A5 j- D4 P5 w( X& G/ z3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。( y  P( ]4 W* l) G( L% Q
5 p* O+ }8 [) J; }/ B
4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。5.39.217.77:88986 r: m! V1 s/ Z; }! [

! M0 |* A9 F( }" l, w公仔箱論壇5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-3-31 03:28 AM

上次我俾咗兩個spoon..好辣.

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作者: disney288    時間: 2007-5-5 03:30 PM

yummy,yummy,i very like it,thank you for sharing

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作者: Actnow06    時間: 2007-5-22 05:11 PM

多谢提供

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作者: kenwhite918    時間: 2007-5-29 07:47 PM

Thanks, want to try long time ago!

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作者: lux1261    時間: 2007-5-29 10:24 PM

我想整黎食呀！5.39.217.77:8898, k$ v7 h4 W$ U) ~2 r
但係響呢度無"維記"呢！
! \: e$ S: e/ Y+ b6 Z7 k7 Ptvb now,tvbnow,bttvb

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作者: chestnut    時間: 2007-6-1 03:00 AM

i love it.....thank you for sharing!!!

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作者: chestnut    時間: 2007-6-1 03:01 AM

i love it.....thank you for sharing!!!

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作者: bourget    時間: 2007-6-1 03:31 AM

can I use 2% milk ?" x! \! {9 N2 L; o. i3 t( R7 r' E
I want to try but not easy to get 維 記 高 鈣 低 脂 奶$ _+ [" g; W6 f2 X: r/ |. T2 M
too far to buy in Chinatown ~

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作者: SFW/TKO    時間: 2007-6-8 04:03 PM

I love this dessert. Now I know how to make it. Thank you so much !!

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:29 AM

Thanks for sharing.

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作者: DW0303    時間: 2008-8-22 12:02 AM

thanks

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