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標題: [甜品] 薑汁撞奶 [打印本頁]

作者: hkpierre    時間: 2007-3-21 10:19 PM     標題: 薑汁撞奶

材 料 ( 4 碗 分 量 ):
* K- [) R3 S; M# S6 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 e/ b' x7 u+ F$ M# i
7 湯 匙 砂 糖( 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ! )
9 i$ D8 A: G( \8 ^3 Xtvb now,tvbnow,bttvb5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶(  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 , 別 的 不 成 ! )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y$ ]( X6 q% E9 U& S8 K. `
1 件 老 薑2 R4 F. J- N; L7 U6 z* V
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做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `$ u2 R8 i/ E' J  X0 h, p
1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb2 g+ c3 |) y* a8 {; ?
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2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 , 每 碗 大 概 一 湯 匙 , 想 辣 o的就 俾 多o的, 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 , 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ,冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。
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3 將 奶 加 糖 煮 熱 , 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 , 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 , 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下, 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。
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4 n8 A$ Q0 n2 a" `5.39.217.77:88984 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 , 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 , 再 倒 番 入 煲 , 來 來 回 回 七 次 就 得 , 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。% T9 U" K, h3 ^$ E

' S: C& J8 A* T6 A! i1 {; s5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 , 等 佢 三 四 分 鐘 , 凝 固 左就 食 得 。
作者: carmen_girl    時間: 2007-3-31 03:28 AM

上次我俾咗兩個spoon..好辣.
作者: disney288    時間: 2007-5-5 03:30 PM

yummy,yummy,i very like it,thank you for sharing
作者: Actnow06    時間: 2007-5-22 05:11 PM

多谢提供
作者: kenwhite918    時間: 2007-5-29 07:47 PM

Thanks, want to try long time ago!
作者: lux1261    時間: 2007-5-29 10:24 PM

我想整黎食呀!( }% N) J: G0 {( e+ b
但係響呢度無"維記"呢!
" Y$ W: z( n5 v/ n公仔箱論壇
作者: chestnut    時間: 2007-6-1 03:00 AM

i love it.....thank you for sharing!!!
作者: chestnut    時間: 2007-6-1 03:01 AM

i love it.....thank you for sharing!!!
作者: bourget    時間: 2007-6-1 03:31 AM

can I use 2% milk ?
0 ~3 ?8 `$ F: q4 \- ~4 A! ]公仔箱論壇I want to try but not easy to get 維 記 高 鈣 低 脂 奶5.39.217.77:8898" ^! D+ G, K7 B6 M4 B5 \4 R
too far to buy in Chinatown ~
作者: SFW/TKO    時間: 2007-6-8 04:03 PM

I love this dessert. Now I know how to make it. Thank you so much !!
作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:29 AM

Thanks for sharing.
作者: DW0303    時間: 2008-8-22 12:02 AM

thanks




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