Board logo

標題: [甜品] 薑汁撞奶 [打印本頁]
作者: hkpierre    時間: 2007-3-21 10:19 PM     標題: 薑汁撞奶

材 料 （ 4 碗 分 量 ）:
$ t% F% ~) A, q; ?' o5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- E  V$ _) d7 K  A6 W
7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）
3 k( w2 h1 O) g公仔箱論壇5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）
- R7 {# ?0 R4 y8 Q+ F/ F公仔箱論壇1 件 老 薑5 W. e- m5 E7 p) w

  a" w# [3 H  X: E% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 t5 |% E- N7 i
做 法
* R& O5 o2 e0 v1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。
; G! d' t7 W, u3 J2 G公仔箱論壇5.39.217.77:8898. s' ?/ B, @+ N- d0 I
2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。
9 G# v4 Y, w+ E% e3 f. s; ^! ^" Q
& e1 d! B7 [1 M# S3 p0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。
  |+ |* b+ ^; l( ^" E9 r  N0 K6 c$ g* F公仔箱論壇  G0 z+ M; `7 k+ C$ C
4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。
  D2 [; ^  p- f, a6 K
9 M, q6 d) z8 ~& z公仔箱論壇5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。
作者: carmen_girl    時間: 2007-3-31 03:28 AM

上次我俾咗兩個spoon..好辣.
作者: disney288    時間: 2007-5-5 03:30 PM

yummy,yummy,i very like it,thank you for sharing
作者: Actnow06    時間: 2007-5-22 05:11 PM

多谢提供
作者: kenwhite918    時間: 2007-5-29 07:47 PM

Thanks, want to try long time ago!
作者: lux1261    時間: 2007-5-29 10:24 PM

我想整黎食呀！
3 c. h* a; N1 G3 V; L  P但係響呢度無"維記"呢！
- Q; [0 n$ z- N- h! b4 @tvb now,tvbnow,bttvb
作者: chestnut    時間: 2007-6-1 03:00 AM

i love it.....thank you for sharing!!!
作者: chestnut    時間: 2007-6-1 03:01 AM

i love it.....thank you for sharing!!!
作者: bourget    時間: 2007-6-1 03:31 AM

can I use 2% milk ?
! \$ X# f$ D% Z. j7 G) O+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I want to try but not easy to get 維 記 高 鈣 低 脂 奶tvb now,tvbnow,bttvb7 Q1 e* r8 ^' W: B+ _8 i
too far to buy in Chinatown ~
作者: SFW/TKO    時間: 2007-6-8 04:03 PM

I love this dessert. Now I know how to make it. Thank you so much !!
作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:29 AM

Thanks for sharing.
作者: DW0303    時間: 2008-8-22 12:02 AM

thanks



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0