標題: [甜品] 薑汁撞奶 [打印本頁]

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作者: hkpierre    時間: 2007-3-21 10:19 PM     標題: 薑汁撞奶

材 料 （ 4 碗 分 量 ）:- `$ d3 _/ F4 h1 T/ @+ {0 b; `

7 [: S% y, m& \, Y9 I, b( Y5.39.217.77:88987 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）0 O) K6 j: T- A# i$ f: o
5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）公仔箱論壇# D# `) y7 Y( s; s
1 件 老 薑8 d' A- G! C$ o+ U; S. h5 r
! a* J. B: e2 W  M, x

) u- Y8 m3 H$ ~& Z$ i. q( Qtvb now,tvbnow,bttvb做 法# @1 y0 x" ^+ w0 p; t' V3 G
1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb! m, S6 z4 _5 c2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?% m; r% Z& j8 E. \' A9 e
2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。
; v* k# n! A+ T( m' ~! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }' r! b6 `. a' B
3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。公仔箱論壇5 |+ U$ v- f# n1 }  B; \7 {
tvb now,tvbnow,bttvb1 d; G* m1 S5 S/ K, n
4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。: d- x6 j9 \# @) q5 ?& a
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5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-3-31 03:28 AM

上次我俾咗兩個spoon..好辣.

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作者: disney288    時間: 2007-5-5 03:30 PM

yummy,yummy,i very like it,thank you for sharing

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作者: Actnow06    時間: 2007-5-22 05:11 PM

多谢提供

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作者: kenwhite918    時間: 2007-5-29 07:47 PM

Thanks, want to try long time ago!

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作者: lux1261    時間: 2007-5-29 10:24 PM

我想整黎食呀！4 y% W( Q) ~$ \& f' O) J: x4 O
但係響呢度無"維記"呢！
: ?: K7 W% @/ a6 s* xtvb now,tvbnow,bttvb

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作者: chestnut    時間: 2007-6-1 03:00 AM

i love it.....thank you for sharing!!!

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作者: chestnut    時間: 2007-6-1 03:01 AM

i love it.....thank you for sharing!!!

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作者: bourget    時間: 2007-6-1 03:31 AM

can I use 2% milk ?2 n/ {" u" G7 q! ^
I want to try but not easy to get 維 記 高 鈣 低 脂 奶
% j) E/ G8 ?) {) L2 D: \  C5.39.217.77:8898too far to buy in Chinatown ~

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作者: SFW/TKO    時間: 2007-6-8 04:03 PM

I love this dessert. Now I know how to make it. Thank you so much !!

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:29 AM

Thanks for sharing.

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作者: DW0303    時間: 2008-8-22 12:02 AM

thanks

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