標題: [甜品] 薑汁撞奶 [打印本頁]

---

作者: hkpierre    時間: 2007-3-21 10:19 PM     標題: 薑汁撞奶

材 料 （ 4 碗 分 量 ）:
: @6 D. w# e) L! d7 V# p6 M8 ]$ T
( }; N- B) J) G& w+ S1 }3 ]  Z. {7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）
6 x) @3 E% \/ n8 ^3 Y8 Q: f5.39.217.77:88985 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）公仔箱論壇2 v7 g4 w  W) n% t
1 件 老 薑
5 H% V+ O$ G/ K
3 j3 y  }+ i; V5 i! z0 u2 s, V1 b3 i) u1 T' I
做 法3 v% n) b( J8 ^- `, o" e1 ]) J% G
1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。
* A' }2 W; b) t, A; x* L) C/ X5 U7 z# w* i
2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。
3 O; ~7 E' W% {* F2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- }) K) R! |6 E! n2 ?& B
3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。
' |0 W6 z$ H" i6 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. ~& r1 F& n( {
4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。
  n& s) }0 i: A# u+ Z5 f. X: ~: r' C. D1 `' F# G- n4 g: a( a
5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。

---

作者: carmen_girl    時間: 2007-3-31 03:28 AM

上次我俾咗兩個spoon..好辣.

---

作者: disney288    時間: 2007-5-5 03:30 PM

yummy,yummy,i very like it,thank you for sharing

---

作者: Actnow06    時間: 2007-5-22 05:11 PM

多谢提供

---

作者: kenwhite918    時間: 2007-5-29 07:47 PM

Thanks, want to try long time ago!

---

作者: lux1261    時間: 2007-5-29 10:24 PM

我想整黎食呀！; \9 M- s$ g! z
但係響呢度無"維記"呢！2 A7 ^; X7 e3 i, W1 {0 p

---

作者: chestnut    時間: 2007-6-1 03:00 AM

i love it.....thank you for sharing!!!

---

作者: chestnut    時間: 2007-6-1 03:01 AM

i love it.....thank you for sharing!!!

---

作者: bourget    時間: 2007-6-1 03:31 AM

can I use 2% milk ?& A8 Q' N# Y8 V- z* p
I want to try but not easy to get 維 記 高 鈣 低 脂 奶& j- f  \9 W- H+ _$ }
too far to buy in Chinatown ~

---

作者: SFW/TKO    時間: 2007-6-8 04:03 PM

I love this dessert. Now I know how to make it. Thank you so much !!

---

作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:29 AM

Thanks for sharing.

---

作者: DW0303    時間: 2008-8-22 12:02 AM

thanks

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0