標題: [食肆地點] 中西口味：免牛飯行街　白領齊 Buy [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-8 01:57 PM     標題: 中西口味：免牛飯行街　白領齊 Buy

那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！tvb now,tvbnow,bttvb. `  y0 g5 g: I6 e9 C. k
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永樂園：出動七個外賣仔
1 @8 Y1 I0 @6 Y9 v- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
) G6 U9 q. @! W" Q, r. c1 y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o7 e0 k6 L0 T6 _8 y3 b
窩蛋免治牛肉飯$26       
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& d3 Y6 |+ k/ ]. ^8 t5.39.217.77:8898味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i  W9 w& v$ x' y

8 i' D- e  S7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香肉丁炒出前一丁$34        ' W" m% s4 f/ L! l2 v2 e3 g7 U
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五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
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. T, ~+ k5 d& }+ X公仔箱論壇乾炒牛河$27       
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2 j; _  A/ j# w' ~- t. e0 M河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
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雙腸熱狗$10       
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$ i; j( Z7 k6 w; A- n' h' U3 N/ U, D2 mtvb now,tvbnow,bttvb包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。   Z+ O' n' y4 k! \2 ?. g. ~  I4 D

. v  G+ K% A2 L! W8 b1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p' G& e" R' p) B" `
永樂園餐廳（中環昭隆街）
# Z5 I. M3 e3 _# G" i4 [. R4 F+ j( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k- G) [+ H! d4 ?4 ^8 f1 j9 ?tvb now,tvbnow,bttvb鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
4 h# o+ o; c. }5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
) |9 ^) W- Z; N9 O1 {4 O, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ S1 Q, k( J% \2 o8 O6 g/ M4 M# ]
叉燒拼燒鵝飯$40       
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, f. B3 ]* V! E7 t5.39.217.77:8898燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。9 P  j+ k  Y. x! g
5.39.217.77:8898; g/ b4 w9 S0 x! U# B; ?! ~
切雞拼油雞飯$40       
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雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。
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墨魚叉燒撈麪$44        3 D5 a& p3 e# M% l1 k8 x9 E2 i8 l

' S( u6 S9 g& _$ p9 q墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。 2 R* c2 b8 ?7 W# A* H4 C8 O2 z! s$ T/ v
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雲吞撈麪$32       
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: N! U& ^) v9 q  d: l$ z雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g4 R& o; J( D1 u
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鏞記酒家（中環威靈頓街）  x. F% G# @' k  C* d
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■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
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新式茶餐兩餸飯
$ p+ m% V  b7 w$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。tvb now,tvbnow,bttvb/ F$ t$ J5 D9 b( v& S% c

1 }  ^9 ?% v- i" K1 E" u* o3 ~5.39.217.77:8898龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）
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; Z" Q3 t2 x& B+ _. u3 `8 e7 r自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。; x1 c3 m" b6 B, I' ^

0 m3 N, ]  r5 R7 ]* R3 L, H9 I: S泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6       
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去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。
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, z) c+ \- l5 n& x公仔箱論壇手剁窩蛋免治牛肉飯$38        - A+ \9 O: W) H6 s
       
) d2 O& b: E8 p6 Z4 h蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
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4 [) S' V6 _! Y9 X# x3 k4 W5 I' H泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b% [6 R* m. _1 M9 A2 `- Z

* r* q4 l1 B) `: f味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
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' N5 @9 ~2 t& I+ z( s5.39.217.77:8898健康沙律三文治套餐$25        ' z, W# w( n5 `0 m

8 l' x' k; t3 Utvb now,tvbnow,bttvb沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。5.39.217.77:8898$ I- t2 {& v7 U7 Q! Y; ]! d  W

" q' w$ `: L; d* k香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）tvb now,tvbnow,bttvb) e6 w4 i( Y7 [# c- p/ E% D
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0 _( U5 I2 F2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■「千字文」餐牌- ^! |+ r6 o# ?0 X
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三分鐘熱辣豬扒飯到手公仔箱論壇) r3 _% J9 s8 g5 T
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。 5.39.217.77:8898; E0 W4 v4 F7 k  M9 q/ Q

+ \' m& A# J6 B* r+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅豬扒飯$24        8 a" g; p0 N7 k+ M1 I

- J$ ]+ }3 P3 Z) f4 T5 {/ q熱騰騰的豬扒，香脆可口。
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魚香茄子飯$24        " I4 ~8 k2 R+ @9 _
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飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。5.39.217.77:88986 _) G# f6 M2 k7 N$ F, ~) a

+ F! x# X# z3 F+ H7 ]8 _8 u/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( y7 o8 X* k$ i2 O& F9 ]& D: [' f

8 H% F3 h. q/ W0 O  {$ _5.39.217.77:8898新興美食（中環昭隆街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A, K3 _9 ?& j, X, I% ~
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5 s( I  X$ e! }( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L, l: O- q" N& u人龍店大碟落足料
; N- b3 Q2 y& p0 M" e  r* Ntvb now,tvbnow,bttvb昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s- F* N2 r; O3 F0 v* x$ }

/ n, i5 J6 R6 y- H. N) L0 Y4 g& O" Ftvb now,tvbnow,bttvb福建炒飯$27        5.39.217.77:8898% z) \1 S/ Y5 M( f0 |$ H7 w& \
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飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
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7 a$ k1 W! b* g6 {tvb now,tvbnow,bttvb星洲炒米$25        tvb now,tvbnow,bttvb, l2 p2 e5 s8 `5 A% L9 B' g, h$ z

  I) P# s) p' a" t4 J5.39.217.77:8898炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。
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6 E) t5 X2 _$ F! ]tvb now,tvbnow,bttvb昭隆美食（中環昭隆街）公仔箱論壇, p7 V  _" A- |, k" N) f: T
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