標題: [甜品] 椰奶龍眼布甸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-7 01:50 PM     標題: 椰奶龍眼布甸

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材料椰奶 1罐、淡奶 6湯匙、魚膠粉 2湯匙、糖 1/4杯、罐頭龍眼 1/2罐、水 1 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N  {, F" a9 Q/ M: ~" w3 y! ^, ]

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做法0 B# {. F1 W, [: N! y* e9 w' Z
1.開大火燒熱水，加入椰奶煮滾。公仔箱論壇7 O5 r3 t4 G5 p. z( s
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2.將糖和魚膠拌勻，加少許水再拌勻，然後倒入（ 1）中，收細火不停拌勻至糖及魚膠粉完全溶化。
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3.將淡奶加入（ 2）拌勻，熄火倒出，待攤凉後加入龍眼拌勻，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固即可。5.39.217.77:8898# P0 J- e* c5 N

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罐頭龍眼一定要隔乾水份，否則做出來的布甸就會水汪汪不好吃。

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