標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
+ k) R& k( \3 M0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南薑雞湯
6 t7 l) F* j2 [% _+ t) ptvb now,tvbnow,bttvb3.什錦蔬菜湯
! t9 y. k9 u6 f. o4.肉末冬粉湯5.39.217.77:8898. F6 }6 w! `- }) M) b$ P) Q
5.酸辣海鮮湯
0 c7 V1 K% G. L5.39.217.77:88986.豆芽蛤蜊湯
" P" `8 u3 v( ?  v6 S) k5 M5 u9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.香菜魚塊湯
* z/ I( O2 g& I( L, f% P: itvb now,tvbnow,bttvb8.福菜肉片湯
9 |5 z( ?2 b  e5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.山藥枸杞雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S; l" d; D2 e6 t! \
10.泰式豆腐湯+ q2 x1 z/ X; @. R* Y1 `' E
11.椰奶雞肉湯
5 ]/ I% o, H6 Y- O5.39.217.77:889812.莧菜竹筍湯
4 ?4 I6 N, Q$ ptvb now,tvbnow,bttvb13.菱角排骨湯& x( x$ `% z6 J9 s6 B( X
14. 何首玉竹牛肉湯
0 @7 E. c- _+ K+ q# I5.39.217.77:889815.南瓜濃湯
2 V8 X" V: |6 |* `2 q7 X7 n6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.芙蓉絲瓜羹
/ C# X! G/ [3 B  f8 `公仔箱論壇17.干貝竹笙雞湯) Y' s/ Z; w  A: w1 c
18.洋芋排骨湯
) x  e! ?, \% b0 Ytvb now,tvbnow,bttvb19.青木瓜燉雞
- D% F% J( v. L' x/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.酸甜大蝦濃湯
- t8 B2 m+ f: u3 o0 ?7 i+ ^! ]8 l* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.蘇格蘭羊肉湯; K- c  D# H* k% _+ @7 d
22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb* L$ m. g+ E6 L1 @  Z
23.酥皮海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @1 ?# f7 u% j1 \* p  j7 h  w) l
24.綠花椰乳酪湯
1 `9 P% A' \0 \% |5.39.217.77:889825.豆茸湯) r3 ]1 k7 Y8 y
26.匈牙利牛肉湯公仔箱論壇) ?0 i/ X7 G" S6 N3 x2 y
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
+ [9 y5 @4 V3 C* `* C. ^5.39.217.77:889828.藥燉鰻魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n3 E( ?1 N7 `* A: a3 V* O
29.藥燉烏骨雞
9 I3 O! l! G$ j6 G. N4 e30.蘋果海帶排骨湯* _  r* k& Y' S. n- _5 N
31.鮮蝦美顏湯
( g2 h" |: `8 L7 v. z# s% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.蕃茄銀耳煲排骨
8 r, w3 j3 U/ {/ D5.39.217.77:889833.雞肉豆腐蔬菜湯# S- o4 @$ y* R* ]; c2 @
34.紅豆烏骨雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o! }( ~  x; }" R: h5 @" N1 h
35.黃耆川七煲棒腿8 h6 E" B/ x- B: ?( X& R: b2 J
36.當歸煲虱目魚湯5.39.217.77:8898( `! \7 {8 @" x/ Z
37.百合淮山鱸魚湯# R( B9 E! M# X5 G
38.甘蔗荸薺煲排湯5.39.217.77:8898" S7 y$ _" P: H
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
! h+ ]. ]: R5 w40.茶油雞湯
* ]  g& g( ~- h" S8 Y  p41.金玉玉米瓜丁湯2 A# @. v' c4 k& p) P! B
42.馬鈴薯濃湯
$ h$ M! P" _" K43.清燉黑豆牛腩湯tvb now,tvbnow,bttvb$ c* D1 \4 ]7 Z& I. W8 [+ s( b
44.什錦蔬菜瘦身湯公仔箱論壇- d4 B  J4 j/ r+ j& z' y
45.黃瓜海帶芽排骨湯
$ m% l$ B8 G( I  k! n$ ~" A5.39.217.77:889846.柿餅雞湯
8 A: O5 _7 Q4 r+ Y( c+ Btvb now,tvbnow,bttvb47.鮮貝醇香草莓巧達湯tvb now,tvbnow,bttvb/ E' B/ @5 v7 h) a# d  u
48.長豆乾燉煮排骨湯5.39.217.77:8898& t* ^& P: \( z5 u
49.紅糟雞湯tvb now,tvbnow,bttvb  ~2 y$ T/ t2 U, ?
50.海鮮羹公仔箱論壇& Q5 g9 A: [1 v6 v
51.筍乾豬腸酸菜湯tvb now,tvbnow,bttvb. ]7 p3 o4 t; k0 v2 P# H* d1 Q
52.綠花椰乳酪湯
- f& t  v! ^! D9 Btvb now,tvbnow,bttvb53.絞肉鑲黃瓜湯
/ u( a: K) }1 _/ m) @. K/ r3 ?  \tvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯
. J: j  M! H/ l# q. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇, s, k1 I+ H+ v; m3 Y
56.麻油蕃茄豬肝湯
; x6 O* w( Y  }57.黃金蔬果湯
- j8 r3 p4 E2 a, p, m) utvb now,tvbnow,bttvb58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇6 Z' ?8 s) ?, u5 b9 G+ e4 _* |4 s
59.通草豬腳花生湯公仔箱論壇' v; H( B+ f# J) {
60.鮮蝦菠菜濃湯
2 c, O+ i+ V. z$ E' ?tvb now,tvbnow,bttvb61.法式洋蔥湯
- R) j* U% b+ ]2 O8 `3 ^% `8 m公仔箱論壇62.韓國年糕湯* \% G! d) W7 g+ y: Q
63.椰奶海鮮湯5.39.217.77:88984 j$ d; r4 e" o3 U. s
64.越式魚酸湯
' ], F; ~: i% C- U& n) C3 V0 ~
0 i) O: j0 @8 T[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】
, H4 \! ~% p3 y& p. U6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾鯊魚骨 300公克
& ~! A5 c( V. P% _tvb now,tvbnow,bttvb新鮮鯊魚骨 500公克
; a7 D" `. u8 f# ]* s( {. W- Ktvb now,tvbnow,bttvb老母雞 500公克 6 `4 I+ s8 V( m0 m3 T  _
赤肉 400公克 5 ?8 j) ]! r; [4 C( Y% I
豬腳 200公克
/ I. o! l* i9 R7 n/ x雞腳 150公克
! u4 x* H9 R& @. B1 F$ R) U+ S公仔箱論壇白胡椒粒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W1 C3 ~0 r/ _% K" q( k2 N. v
清水 3000公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ K) z" ]5 h* C3 R, ~

4 `. ]& j, Q. i7 N- S: ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  t3 K/ E1 ]) L' y# w/ h1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。5.39.217.77:8898/ V5 X: h! T, T1 G
5.39.217.77:88988 F$ ^; \4 a( C
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】 * d5 t; s* Y, b; @; z1 J2 R$ @
雞腿塊  300g
& `9 N6 `' a6 i8 ^2 h0 W8 ]香茅  30g
; l4 N# l/ T  L* w5.39.217.77:8898紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇3 N/ u. s. [3 q4 C2 c4 u. J
小辣椒  2支 公仔箱論壇3 L' h; X* t$ ~: a
南薑片  15g
" r3 O- M; o5 C- U, z7 B/ X2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒
1 M1 c( C- P/ I公仔箱論壇洋蔥  1/4個 8 i/ O& o3 O' `7 v& B; }, K
高湯  650cc
! H/ t' h: i1 i! w0 p. l公仔箱論壇公仔箱論壇: \( Z  G/ P4 Q9 K5 R: d
【調味料】
* B$ }& d: W& J/ m$ G  w) N7 C% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2大匙
) B, c7 p0 k: T. H6 F8 ~$ Z$ E  a  u公仔箱論壇魚露  1大匙 # k  I) K% X1 n% _- R
檸檬汁  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 s% r: {$ [$ I) @
椰漿  4大匙 / o' X: [: m- K, q1 t& S# ~
奶水  4大匙
( T5 b7 [5 t* z2 X公仔箱論壇公仔箱論壇: C9 e% Q% T$ E, e
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 b$ @7 s7 G& z! F9 T
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
& s1 E' Y3 O9 q9 P5 [0 ~7 x4 Y7 d; d
: c5 Y! C" F# w& P  X# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】 1 J1 w# a2 [4 V: b- d4 n9 _/ z9 l
波菜  150g
5 Z6 h" D4 U, S南瓜  50g
6 B. X+ Z2 }- l! H2 M& a大黃瓜  30g
6 Y4 R8 L1 v5 e) a5 {, T* J' ?5.39.217.77:8898絲瓜  30g 5.39.217.77:88987 e0 R: t$ q3 l, }+ g3 F
鮮磨菇  10g
* E- Q7 ?7 E% B: ^5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  2條
4 Y: H9 k$ n& j9 A) t# ?0 v5.39.217.77:8898小辣椒  2條
2 S& V1 Z- K1 s( o  J紅蔥頭  10粒
6 Q) _$ r% f0 }& N: z+ ?3 _* J4 I2 ttvb now,tvbnow,bttvb小魚乾  5g
. {9 y: A. A' b+ r高湯  550cc
$ {6 Q8 T& ^" W- u' Rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒  2g
- R, |/ w1 i% G$ X* r公仔箱論壇8 a+ C0 m( ~9 q5 T
【調味料】 5.39.217.77:88989 N, x6 V/ e- G
蝦醬  2茶匙 + S$ C2 P5 q! M% D
醬油  1茶匙 : i. U/ L. o8 e- G- @: l
糖  1茶匙 $ ~) i0 B2 Q- g7 H/ t" ^; f

/ A( r% P3 l1 {; ?公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( D: r- W& L: W  u4 @  a& l1 E; {1 L
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
! y- ^/ f1 M  z$ n2 D* M
# ^4 g! a+ C& C0 s6 q$ [2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。5 _2 A: V( t9 Q. b2 L9 C5 y, M
5.39.217.77:8898; S6 o' M8 n: |. s
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】 3 a. Y8 V' C/ b3 V& C& U
冬粉  150g
% g, J2 |# q# X) V# L* b( Ftvb now,tvbnow,bttvb芹菜段  20g tvb now,tvbnow,bttvb1 _) }* s; y- W# b8 N+ U
蔥段  20g 公仔箱論壇) Z  C4 y, A9 P* m, K$ p9 x; I6 C0 f; i
紅蘿蔔片  20g 4 Y7 z% a7 N+ d& j
草菇  70g
8 w4 Z! H/ ^/ v0 B' {4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100g
8 b$ b) p+ `- z高湯  900CC tvb now,tvbnow,bttvb# S+ \$ ~/ p9 |0 e3 z0 |
蒜酥  少許
/ x3 [" p- w1 l5 Q; s公仔箱論壇0 }2 W" z) H6 c
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 P6 p0 ?' z' N
胡椒粉  少許
: X# i% ?5 a( V; Q+ A7 `! n鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V- e: G& m- T/ u6 }7 q
雞粉  1/2茶匙
& z4 \0 W( \8 I1 S% Atvb now,tvbnow,bttvb香油  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H9 r: V: Q4 a0 o: m$ {2 O) C

, c: h4 o5 m) L* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
! \3 E, j$ d6 O胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% o! v- c5 w$ l2 M- G
鹽  少許 ( r' a4 k  Y! N& g. r+ j7 [
雞粉  少許
0 ]' d/ i: O0 y8 P 5.39.217.77:8898( r0 M5 X' L6 m; ^' g% q2 {
【做　法】
, r% k- B) I8 z0 z" v1 p% Xtvb now,tvbnow,bttvb1.肉末用醃料醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q4 S: w( J0 ^/ V( _1 o; S

; n3 V/ \7 Z* M5 R% `# g2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
6 D* Y1 b$ o' ^; X0 A: W* a
" J4 I% I* e2 ~6 Y. [* r: p3 |公仔箱論壇3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】
) X9 T8 V% |5 k! [% ztvb now,tvbnow,bttvb湯底： # \  ]' ~* a5 ~& W: s1 K% Q) B
香茅 30g 6 N5 B+ G! t! H9 V
紅蔥頭  3粒 5.39.217.77:88984 M5 F2 I3 V& F# O5 ~+ {
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l0 K0 x: a' L$ Y6 R0 a3 U. _9 N
南薑片  15g
- A6 {- o5 Z* r: a! ?1 g! e& W5.39.217.77:8898小番茄  3粒 ' a& |" }. X# F: K- L+ F  P
草菇  70g
% R3 n" P- S5 w& T7 V2 Y) V( }5.39.217.77:8898洋蔥  1/4個 5.39.217.77:8898- o; C7 q) @1 J. b3 k. g
高湯  600cc 2 V) ]6 y: w2 }$ l1 r1 B
海鮮： 公仔箱論壇: A# m/ l' Y# K- Y1 n; U
花枝片 115g 0 _. C  _6 v$ e. W
魚肉  6片
8 a+ u7 X/ Z( o2 H7 ]% n- w5.39.217.77:8898草蝦  3隻 公仔箱論壇1 d3 r9 |4 C, K
蛤蜊  8個 5.39.217.77:88987 c! _4 |& _& r6 q
香菜葉  少許
$ U6 w% @: z6 I: G% P" f# }8 X公仔箱論壇公仔箱論壇) S# w5 ]: @% l6 S0 p2 f
【調味料】 ! d2 y9 X4 p1 B3 v
檸檬汁  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L7 h2 _' ?) g8 B# u$ I; Q
魚露  2大匙
* x- e" b  C4 I1 r1 r- F+ \糖  3茶匙
3 C- |, @3 ^( d酸辣醬  1茶匙
- x5 |2 ?: w1 {6 U. b" c* t辣蝦膏  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H% k) H  S/ a) X2 B

9 A! Y% u) E9 G: K& d8 s1 [' E+ C公仔箱論壇【做　法】
( J2 ]1 e  ?: Y! ?+ W' r! M9 R+ t1 Y1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
# L- x) i# \" c/ O5 t: M7 b* Mtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88985 F1 A7 ^) W  M% I6 I
2.草菇洗淨切半: H" W4 Q1 W% O4 S

5 y# ~" C7 q$ B. g7 z. Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
3 I, X( t9 \. C1 s( ?6 S  r) u! w1 f公仔箱論壇
" |8 J9 {# O8 \5.39.217.77:88984.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {) f/ T( D8 x
黃豆芽  100公克 5.39.217.77:88986 B$ V9 J/ L! u, t0 a; E' J) o
蛤蜊  100公克 8 R( h* `" Y5 G1 {! V! Z
薑絲  少許 / ~; `4 g6 P0 v* @
水  500㏄
) d+ J( |7 D+ ]  d! Q5.39.217.77:8898魚露  2小匙 9 J5 p  P4 i$ x7 z; K. N" ?
柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k3 u; Y4 f5 U
料理米酒  1小匙 5.39.217.77:88983 l# U0 r  z) y
蔥花  少許 公仔箱論壇1 n% Y, n! c6 Z* u
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y! B4 E! m# l' a* c5 ]) T

: L$ ^+ p1 _9 P3 P. X& X3 W! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898$ T; z2 U1 t. I% G9 m" F, G" r( ]
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
1 A5 z- J# w* A; Y4 y! v/ h5.39.217.77:8898 : W" q5 h4 u1 M. }1 K
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X5 C& \7 E5 H( m5 E
鱸魚  1條 tvb now,tvbnow,bttvb7 C! T. ]9 B2 a9 ^% o' Q: p2 u
香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z! a' x! m* H2 _4 g9 b
薑  20公克
( D8 b: G" q# C& o# c7 X7 ~【調味料】 公仔箱論壇7 c. }2 T/ _+ H+ Z, K
鹽  1/2茶匙
% {" j+ h; d2 ]! T( _" h6 q( ]8 J酒  1茶匙 5.39.217.77:8898, g) T4 E+ \6 y' P5 j0 C
糖  1/4茶匙
1 T2 B" ]: V0 q6 F& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  5杯 + j1 O- R0 L4 b9 ?, M) S: C5 R

4 T; H1 v* a2 t( A5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:88989 e$ O& H' k6 x3 e# W
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F. P; ]  D* s" l5 i

5 l% t: L/ b* w$ b/ h8 Z  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。8 ]' F1 ?* a  v( y+ s* k  \

9 ^6 y4 L+ K: ^4 R; Jtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。公仔箱論壇$ ]8 n6 B6 |, B' {1 S+ |$ v( r
公仔箱論壇% O* w6 ]; q/ B7 O8 i% X& B' p  g3 b
4.最後加入調味料和香菜即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】
. b8 J; r6 F3 c7 W9 utvb now,tvbnow,bttvb五花肉  120公克
. v: x/ {5 R8 G5 w% y7 k; ]8 D2 \0 htvb now,tvbnow,bttvb福菜  120公克 5 D9 w/ o' `6 y1 ]- Y, l4 g4 B5 q
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K9 G$ x' z! z% Z
高湯  1000㏄ 5.39.217.77:8898, z( C8 Z2 l# _# ~

  T1 G  [( P2 J- C/ `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 * p" f2 ^' y/ r2 E' F
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B4 O3 U2 Z2 d, F$ y) E
糖  1/2小匙
  O; E+ y7 I! K' t米酒  1大匙 公仔箱論壇' E6 K! Q) `- j& d* y8 ~
5.39.217.77:8898* L; P# V1 h) }: a- r
【做　法】 5.39.217.77:88986 L3 w$ u$ Z0 B4 f
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。公仔箱論壇; _! \5 u! V. F# C+ u7 ~- P/ z% v& ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _% Z5 H0 R! H+ S9 L
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇$ |5 W- ^) N, ?# y& o- o

0 V1 b7 z! N+ I/ a9 S. s" D  s! W3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】
$ k2 P" X5 o- Q+ Z7 v, G' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  500公克
- _) j. M* x- ytvb now,tvbnow,bttvb山藥  300公克
. i" d. X4 y6 e5 F" h5.39.217.77:8898清水  1500c.c. 5.39.217.77:88984 ]9 b: o8 ~. [# V
枸杞  10公克
) b7 A1 ?& |6 S. d- i, Q. B5.39.217.77:8898薑片  20公克
/ \0 S; j( W& a9 s# d) A
! I! r" a. n4 }2 M/ s1 B3 f( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% O% a. H) ]$ Q! v2 Z$ O鹽  1小匙
) N; |; |& y: H公仔箱論壇雞粉  1小匙
* c3 A. {: l& l" {& Z! m! f& wtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  2大匙
  y* C. w3 p* N3 k公仔箱論壇% i8 F+ p$ @7 t0 E
【做　法】
+ X1 v& E1 C3 y1 y1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。6 t* m. Z7 A  Y

. K8 m( P0 S* [( Z. @: ~, I2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
" y5 s# N; j3 p 5.39.217.77:8898( `0 J/ o! ?6 X9 ~
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】 " N  M, L' Z4 g. X) b; Y, V
豬絞肉  115公克
) \  X+ [8 B( [+ ~大白菜  115公克
! V! i0 H" i( C2 x4 O豆腐  115公克 公仔箱論壇" w% ], t2 O: i
粉絲  28公克
5 o: a$ `$ D+ h- Gtvb now,tvbnow,bttvb草菇  10朵
, [1 l  j7 ?2 O) _蔥花  1/2大匙
- b$ u. s8 w3 O3 J香菜  適量
/ k9 F% y: I  t; Q高湯  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 a( `) v* S  ~/ @4 ~7 y0 z
【調味料】
$ ^: f9 j% }9 l7 \7 G& n9 E魚露  1大匙
1 L. ^8 ]5 l" v# ?' d4 V公仔箱論壇椰奶  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V; P. ^4 N5 F  R
糖  1/2大匙
0 s- S! ^) Q0 |8 M- _) M胡椒粉  適量
! l, R! n" l4 d: J& itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: R3 T. n& D3 H% X# ?
【做　法】 5.39.217.77:8898) P5 Z( D( ]  \1 F) v3 i" E
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。5.39.217.77:88987 l2 ^5 z; q/ x8 W' h* q+ x' H, N
: [# R4 ^. L4 |/ n
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
2 L5 Z: _2 }" M, R$ h- R% n' E$ `5.39.217.77:8898
/ q4 |& g/ e: L1 J( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】
! `( T$ U: R* [$ k3 ^% p公仔箱論壇雞肉  150公克
) s/ [$ a/ @3 d. Z( ]% [) |. }% Ntvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個
' ?+ \* U8 u* {% \4 C公仔箱論壇香茅  1/2根 4 n) U( k# s9 m; Z3 S1 z
檸檬葉  4片 $ d  g8 x0 y- P- |: C
南薑  4片 5.39.217.77:8898* b' d" L" Q/ D/ f; }' A
辣椒  3根
. i# C* H2 x5 Z5 H" W- |* x公仔箱論壇蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M7 w  C' Z6 r' i( ^
香菜  適量
& F# u$ O: y: h+ s( a6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
9 X- {0 Y+ }% z; Y【調味料】 2 M% B0 ?% l  `! v& k
A.椰奶  1又1/2杯 $ @* ~2 S" l- ^) V! G3 L! T; w
　水  1/2杯 5.39.217.77:88988 F0 O6 `8 f; b% p" [
B.檸檬汁  適量
9 ]- }1 y! U9 e9 ~/ ~  e+ r5.39.217.77:8898　魚露  適量
2 U% j& |" X2 r# U
9 W3 r7 y) L" o; M7 d# K公仔箱論壇【做　法】 . o; v4 r* n( v* Y+ C
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J! j* M/ s0 O* M

5 L! p! S# S* g6 D# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
" T/ i6 R4 i. ^" |2 {& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U/ D- [& |( Y- ?# K0 K$ `, z& M. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
$ k* ]9 {* S- Atvb now,tvbnow,bttvb
# K+ ~; l! ]9 N5.39.217.77:88984.最後撒上蔥花、香菜即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】
% `0 Q" e$ m6 T% G5 F. H莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @  T& c/ r0 H" C: r! ?: \
竹筍  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a4 a* J7 w% d, _1 A
肉絲  適量
( X" r! @8 v0 M8 w3 h% m公仔箱論壇
3 \& h+ T  A3 P' t" ~' Z+ E$ b公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇! [1 Y! S) V* X, R
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i, W, q$ v. f1 i
雞粉  適量 - J" F9 Y; ^# @7 O  j4 W! O  ?
胡椒  適量tvb now,tvbnow,bttvb- c' j# l) |- ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a" R' Z" k9 \
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! C# w7 _/ r- q2 |6 Z2 g2 c" C9 ?
米酒  少許
$ l+ H: l, i; q( k6 P3 }4 _5.39.217.77:8898醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: F  u, A3 u/ P
香油  少許
- @% N8 T. }  J/ Y: k9 T公仔箱論壇太白粉  1/2小匙
! C1 q8 w# N: W  S/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h2 M+ N* d! a! r- q
【做　法】 公仔箱論壇( U* d" e5 m( c' Z
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
- h, t) v! x4 ~- {7 r* }6 m0 N) U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c4 S* C  A, a
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。( o# ?' r+ ]' Q" s2 Z: o2 ]

) z9 y  h# d) ]' Q( [5.39.217.77:88983.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】 公仔箱論壇; a/ \! w/ n% d$ ?
生菱角仁  300公克
" b1 w* C- P$ C排骨  300公克
' r  v" @  v( u" Q玉米  1條 5.39.217.77:8898' C* V" [$ H9 N7 j& X  {
香菜  少許
! w, I; _! V+ \水  1500cc 公仔箱論壇0 Y1 n$ D9 H2 U; v* T% p" l' a, M

* `6 h" d9 a( j$ |公仔箱論壇【調味料】
' {2 g9 Z' M3 P. W公仔箱論壇鹽  少許
6 K. ]& r  X% ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許
; R: o+ L4 |" d1 s5.39.217.77:8898胡椒粉  少許
( h$ T) e5 H0 L% |2 Z9 X# i
) `3 o( M! E+ N4 D% T+ W8 h+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5 a+ M7 ~8 s3 A+ I
1.玉米洗淨切塊狀備用。
; Z( k0 f" d/ C6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( l, M+ g) w1 I6 l+ Z/ J' y# q7 w/ P
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。5.39.217.77:88980 m8 P* i8 P* p6 |+ X! y; I) k
5.39.217.77:8898$ [0 p/ ^3 x3 p) a; y/ Y, J( u
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。2 A, s! y* j8 q7 u
) H; S" z6 L& s. E
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】 5.39.217.77:8898- s3 c( r0 f9 Z9 |3 b
牛肉塊  800公克
; r! L  B  Q7 A  M! |4 btvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! y. ?0 o+ ^; x! h! q
藥材：
, j  ~( n" m: Z; r! A% T5.39.217.77:8898何首烏 20公克
/ @0 U5 P/ M7 c# |. F7 C7 h公仔箱論壇枸杞  15公克 * s5 E5 M  T7 C: l
玉竹  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F$ t1 n( W( R3 V' q& ]4 g
黃耆  10公克 ( `+ x2 ^" R  }

- b  `, Y0 H1 i8 d( R1 J公仔箱論壇【調味料】 & ^7 K+ K! n" \' f6 Y
鹽  2茶匙
/ R' O, P/ P  C" o6 L5.39.217.77:8898米酒  2大匙
6 L% ^6 S0 S& H  ~% h0 V& o! r) T3 I! F# ?
【做　法】 公仔箱論壇9 D& l/ v4 E: r: ]+ X
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
* b+ a0 s& U+ d2 `5 X
# `" `, B* I2 k; z1 U公仔箱論壇2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898. w: U/ ^/ c: J! |& @$ @# c

( c) v1 ^7 _- a) h) Z3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】 % J$ Z) T0 h& S% \
南瓜  1顆
: T# h' A) f$ _0 Y, S* i5.39.217.77:8898鮭魚  1片 tvb now,tvbnow,bttvb; g: `8 m; n( B5 J  h
馬鈴薯  1顆
+ T% c7 |) @* J3 l" s牛奶  3量杯
7 O9 [2 b. @" E  j/ G! Xtvb now,tvbnow,bttvb水  8量杯
) n1 U4 K3 C* ^6 F! w- f公仔箱論壇
8 M# @6 k' Y4 C  K0 j- b  f公仔箱論壇【調味料】
$ k( [7 w; y0 U% c+ K* _& I7 C2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  3大匙 9 ~% X' q0 I1 J: `/ \( O9 w
B.麵粉  2/3量杯
/ r1 c7 v) Q4 s3 F& C1 e" M　水  1又1/2大匙 5.39.217.77:88982 y- T$ S& I, n/ M- f, a
C.鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j- n' D1 y4 k' Q, O
　糖  2大匙
% O% r8 V: ~# [+ f$ p  N　白胡椒粉  1/2小匙
! t/ w1 n0 D/ d2 q# X/ z9 Etvb now,tvbnow,bttvb
( S/ r& j5 }! y2 {! L7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, Q. ^8 J# D* ~( s3 a+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
! `9 W7 ^% \1 j3 t' P
7 |" {$ B) b6 [5 m' d6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
; Z: b& `$ z: Q: G% Mtvb now,tvbnow,bttvb
: p* h, l' t; N7 x2 `% x, _5.39.217.77:88983.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。5.39.217.77:8898: ~$ w- p& h9 S' S0 v+ H( |) B

* G$ n0 X% w: E5.39.217.77:88984.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】 5.39.217.77:8898, d  T. M3 g5 c
雞蛋  2個
& r( m! P% c3 m8 I4 j公仔箱論壇芙蓉豆腐  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o+ ]6 W/ j1 N* w6 B+ n* y
絲瓜  1條
# U9 T# ]4 |- ]4 a" m5.39.217.77:8898鮮香菇  50克
+ w% D. D" |: m; q+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜  4粒 * E3 q. s% B' a7 r: h5 ?
薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [6 _5 c" F" |9 K" P8 O
蔥  1支
! n  H, Y* R) R1 U8 X) f太白粉水  適量
+ i+ E. N/ u1 n& y7 J6 A7 ~公仔箱論壇3 Y0 p: S5 ?+ s+ T2 w! p, `7 J6 `
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: ?0 J! h! P9 T9 R
高湯  360cc
0 Q& a9 e7 N. o/ j公仔箱論壇鹽  1小匙
" c2 u& ?/ r- z; ^* ttvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898. S8 D! _* r* L% ]$ ]% s. [! z9 B
米酒  1小匙 公仔箱論壇4 Q7 d" c. m$ @1 j, K' P; r2 [
香油  2小匙
# u# ~1 C# i+ T# E  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \! i9 y" ~1 \. G( [5 m- |【做　法】 % f+ Z! n& i' Z- ]; f* ^5 @
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
# P: y" O  u, N/ O2 c/ W/ S, l" | 公仔箱論壇3 p' O& K% p7 r, z# g
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。公仔箱論壇$ r. d8 U+ N: T: u1 w, K+ w/ f2 ^
tvb now,tvbnow,bttvb9 Y' N+ f  I+ d3 S* u! K
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
) Y% w7 V! N5 l* Q6 ^. n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s  m1 Y1 n3 U/ [5 K% k, x
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
# W; b- _0 `" J; M5 J9 u' P& d3 Z) O1 }5.39.217.77:8898 公仔箱論壇7 k$ M. M' x9 ~) H" w
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。6 G: ?& M4 s" i  `
5.39.217.77:88988 D# j" T/ j" i" p4 u2 Y$ ?
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】
& W* J9 m0 L4 t3 u5 q5.39.217.77:8898干貝  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r0 I- Q. P+ r# Q2 O
竹笙  10條 tvb now,tvbnow,bttvb1 i) G, ]9 ^2 U2 X) Y
土雞  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K7 N* n, v  b0 U
薑片  20公克
4 T0 C; l  f% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M& N; ~* {' V, h7 U4 g【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o, e% \2 L9 r' `: o! p& N
鹽  2茶匙
! ?1 u1 ?# Y" J. @" u雞精粉  1茶匙
0 L9 G3 {2 b( e9 r; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50公克 5.39.217.77:88982 }/ P3 F& m* R$ k& ?

6 ~& y3 ^7 O: R, e【做　法】
% Z, I8 Z$ h/ `5.39.217.77:88981.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
0 X1 a! c- R1 l& y- u# \! v9 H/ {
( G9 E! C% C+ u& n: A# S1 s2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
! ^4 p; ~2 ?" k% z8 }6 b
9 V" r& d* Z& X, z& e! J& h( B5.39.217.77:88983.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。5.39.217.77:8898; k3 {  R& u2 s
" L( O3 ~; \2 R0 w" E1 E
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】 5.39.217.77:88989 n% i& s, l. y0 }) p" [" |  l9 {1 ?
馬鈴薯  1個 ! V% d+ M5 o2 q3 F! S! ~- l% L. k
排骨  200克
; L9 f4 e/ d' t" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [. [. ?, T  v: Y+ p; H# I) y' T9 @
薑絲  20克
' b0 U/ F- D8 P9 y$ z4 c. ctvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
& t8 V! G: o9 Z# {8 B
0 d9 ~8 v' k# T" {1 G' ]【調味料】 5.39.217.77:88989 P! E7 C1 y9 h5 U7 c
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y8 d' h; D9 F" r* q" \
香菇精粉  1小匙
+ y9 T4 E7 ^; h米酒  2小匙
3 F( f1 e9 l5 r1 A. G+ N% V5.39.217.77:8898香油  1小匙 * |3 ]3 ?0 h( m

- j; D: C  B! z# g4 L公仔箱論壇【做　法】
" I3 H0 j% Y$ K1 w. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \: Y6 g2 L4 h0 S5 [' a
tvb now,tvbnow,bttvb' i6 E! z1 _; @) p# J* L
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。  O& L# ?& |/ P0 K% S% H) g8 Q( @
  {& g- H( e4 n* i
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 G  G7 s8 d- j; R7 s* ]$ i* j, s
青木瓜  半顆 4 X* A0 R; M$ w) T9 ~& K$ c) D
彷土雞  半隻 8 g; X' S1 q4 k8 {% s
薑片  20公克
2 R& P, H5 X% `- M1 q公仔箱論壇
) @6 A7 y  |/ q  h! t/ u; _公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇% n; y& `/ H4 C
水  1500℃
" x" K  i5 e# Z# k魚露  2小匙
' ?' [5 W6 F4 y, v( R/ b雞精粉  2小匙
8 {5 ^0 f3 u9 ]" Mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
  _' c6 v  W* g: ]tvb now,tvbnow,bttvb20℃米酒  30公克 ! _  p" ^0 C) ?) x/ D+ M
香油  少許
5 n: e; }& t) f1 J
, o, y; e: K# Q5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- L' J: L" P& K
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。5.39.217.77:8898! d6 A! Z4 C. ~7 S- \! x
tvb now,tvbnow,bttvb, n+ t8 ]& I. w1 m+ R& t" A8 U' r
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
! I4 C/ L/ }# e  X1 m+ z( O/ |7 D* B
" L& l4 @" H4 h$ c& E9 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】
9 Z  Q% y6 b4 k7 q* i3 _2 s公仔箱論壇大草蝦  300公克 5.39.217.77:8898* A* [2 Q, g& D
洋蔥  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m$ I! q  v( `8 b% Y1 [" P& U
小蕃茄  6顆 5.39.217.77:88981 J/ a9 O( ~3 I7 w7 N6 D% l6 k# _
薑片  20公克
7 N6 U0 t* e, _8 P+ x- \tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  2顆
6 N8 ^# X1 E: i* ]" ]% u1 S九層塔  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k9 z* Q, z$ h1 X4 M5 B. U
tvb now,tvbnow,bttvb# O% Z. j, B, F$ }' o
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K& D  U) A: T
魚露  2小匙 - i* i% R- ?( R* c% B
蕃茄醬  2大匙 公仔箱論壇% G+ |  ^6 s" `
咖哩粉  2小匙   h9 F: }0 r6 q3 q: W
月桂葉  數葉 公仔箱論壇# C  h, ?5 I6 n- ?
白醋  2小匙 5 Q( [  Z+ H) y! D
泰式辣椒粉  2小匙
2 H  p* r4 d( w. E  v1 z5.39.217.77:8898細砂糖  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 C, q2 d3 X& U' J
雞精粉  2小匙
& ]4 g7 z2 \% @8 C  D" `/ T* D8 jtvb now,tvbnow,bttvb20度米酒  2小匙 ) _3 D9 y) ~9 ]3 S
水  2碗
5 L( _3 P; b7 I8 ?+ b+ I; }( j公仔箱論壇
  [% v5 R1 |1 B! |0 i【做　法】   h8 s$ U6 Z5 M+ Q
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。. {3 D" X, |5 F

6 d& q, c' n# e4 B5.39.217.77:88982.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
0 m  u* t; R. t3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b8 w0 e- |2 q$ h9 n0 j4 d4 ]公仔箱論壇3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】
7 T$ |- u6 C* r# ctvb now,tvbnow,bttvb羊腩  300公克 7 R4 U3 v' }- F! ?
洋蔥  150公克
; g- V. b8 o; D6 B( G花椰菜莖  100公克
- c+ E3 o8 x; r% p0 s# L公仔箱論壇燕麥  50公克
; x/ b" D  K* [5 E) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  2000㏄ 公仔箱論壇% E( z2 q; g4 _% [4 V9 ^

" l7 e, Z8 ?6 T7 M. F$ G! v; B. M! N5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d5 n( p8 J+ w8 t+ z, K
胡椒粒  10公克 公仔箱論壇2 q" v1 ~9 w, J% `; \: c
白酒  30㏄
* L! K# X0 ^  Y# @- G7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1又1/2茶匙
, @& x5 q: A8 s# X6 B, p& ?, mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: z6 E- \6 M0 v# j/ x4 J! ~- \
【做　法】 5.39.217.77:88988 G$ {" B. `% E6 X1 m' b4 X
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
% q5 P, H$ v3 R2 U9 G  m5.39.217.77:88982.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W) L6 k  Y' x2 d  }* b* K
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】 ( P" p" {( n, o% Q  U% A/ q
紅蘿蔔  200公克
; @& |  t( t5 U! y% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 g8 A5 `8 f1 c0 z% d
洋蔥  40公克   U" ^, p1 ]9 O& q7 N
西芹  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 n+ h% K0 r! \( H% `
奶油  50公克
( @( X/ Y0 V" _/ \9 ~雞湯  600㏄ 5 K* m3 M6 G" T: n3 a; f& _

  W9 w, A& j0 Q0 ?公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R9 J9 }! s7 ~, f. f% w
蕃茄醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S: R( S% {  l. I$ |4 ~/ @0 l
鹽  1/2茶匙
3 M( h: k) A! j# s- I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u2 }% M1 G! _& C+ H. D
【做　法】 公仔箱論壇% P4 C5 z2 _0 W  ?' L
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 , |8 X6 s# j$ V# h
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
# u/ A; n- h# p3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {- w1 i6 E6 T6 t
去殼扇貝  2個
% ^3 L, O: n* O6 o6 _6 k+ T鮮蝦  3隻
8 d/ S2 |9 P0 C% Z  o$ M0 F# }- U* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  4個
+ L4 Y6 A9 ?% \0 D5.39.217.77:8898魚肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 K) U7 g5 Z9 @$ E/ A
麵包粒  20公克
  |% l* H( x3 t洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t' R4 Z& h7 S  w; d
罐頭蕃茄  80公克
* c  D. `- b! X  r& u/ wtvb now,tvbnow,bttvb奶油  30公克
1 a+ G4 r% l3 Q- H" Q7 i  M$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯  600㏄
9 ]0 S- ?" z1 W5 g# j酥皮  1張
8 A; g7 u5 w2 Y蛋黃液  少許 " F( R# B, }! e
2 e* B8 `7 t, J# a
【調味料】 5.39.217.77:8898! h9 |' K+ V$ m3 {) i
義大利香料  1/4匙 8 q+ s4 R7 c0 G- G
鹽  1/2茶匙
; A5 N9 l7 r- L8 L$ v麵糊  1茶匙 5.39.217.77:8898* Q4 m) \0 m: i5 `
tvb now,tvbnow,bttvb* W9 \- j% w3 m% e9 K: v
【做　法】 6 ?3 t1 N% ?! N3 W
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 5.39.217.77:8898$ @* _, X7 `0 w: \9 p9 ]) @
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
% L2 ]4 {+ m) S4 N+ t1 T# m+ a3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A  M% w+ ~* \, d. K; T7 t
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】 5.39.217.77:8898, @9 `5 {' g* x$ O
綠花椰菜  200公克 ( k; H7 F( o" V
洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb! ~) I) c' R/ b1 h# O4 {" H0 t
馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇$ a3 X2 K7 E) v: B" q- j) B
紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^% @) c6 _! F# \8 j- e  N+ e+ n
熟雞肉  80公克
. B9 z0 o2 s& P( X/ h9 S$ K切達起司  180公克 1 A' D  \: R/ X: o; v
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X3 g0 R2 B# e; ]% \0 O
白湯  1000㏄
1 d, B$ G) ]! ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄
+ s; `: b) `) d: y6 k, g1 L) ], ~" ?% @1 r
【調味料】 公仔箱論壇6 B. `9 A9 H& {+ l& [' ^3 J
鹽  1茶匙
: k! A1 }5 L7 F0 p公仔箱論壇
* }: |+ ^  E/ F7 i: ]# S5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898, u( w2 x: \  {9 C$ x3 c' {/ n
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
% Q0 D6 X7 q7 _, K. k公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
5 V3 `3 f  v! e; U7 }. k# {$ A' Z公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇3 j/ Z; J6 {$ U' M
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
& m$ \0 l# ?8 L8 m5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】 5.39.217.77:88980 f, U3 p0 q' [) b$ b
青豆仁  150公克 5.39.217.77:8898% B- v  P2 V0 x# C7 R; U
培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [$ W$ ]# r1 s3 D( f0 u
馬鈴薯  50公克
( C: ~. m5 S2 s1 o' |+ U( R5 a公仔箱論壇洋蔥  50公克 ' \" J; z% c# n/ s' q7 x. Q
西芹  30公克 5.39.217.77:88984 W# c% S2 G% L# l) s
紅蘿蔔  39公克 * D+ w; n% ^! ]  w. z
雞湯  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }" j" A6 _: ~

% g, @$ I* L8 E3 R2 p: _  n5.39.217.77:8898【調味料】 5 o! `3 B' }% y% z. |* V7 K
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇, _7 |3 ?# a! o9 `, L
, v8 ^% B* P; w3 i
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b3 t9 T; [) z/ A$ Y- i
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
$ ]& o; Q- y9 M0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 5.39.217.77:88982 Z( @. N/ y3 u8 ]3 M# D
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
4 I+ S$ ^* H( O+ u) S7 B, @* L牛腱  400公克
5 Z0 x/ I4 T1 r% P  n洋蔥  1/2個
  h7 X7 x, S6 M) k, r4 Y) {1 \, N- T馬鈴薯  150公克
0 k  }. z1 @5 y$ ?( k% I; W5.39.217.77:8898去皮蕃茄  100公克
% L/ r# h1 v) i* T& l奶油  60公克 - z. s1 n8 Z& y% t8 F4 u
蒜末  10公克
" n( O, Q6 \6 B5 n/ [! O5.39.217.77:8898牛骨湯  1000㏄
+ b; o: r3 W8 E! ^4 N' e' p" Y# O$ p+ }
【調味料】 - v6 o/ h$ a3 T" _  X/ C! u/ X
月桂葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S4 o1 r6 F# O; v
匈牙利紅椒粉  3茶匙
- B3 O% ^5 X' f2 f# H5 B5.39.217.77:8898鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K0 Q$ p2 f" V: u+ R- v; {
麵糊  2茶匙
- E8 D, |/ v4 k( H( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A$ D2 s( H" @2 j
【做　法】
. p4 r: f9 M, i& s; v1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb* H0 x$ j, z) W. E
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U( o, V/ ~" U8 g3 \
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】
0 Z' Y2 a! Z) `' }+ ?$ u公仔箱論壇熟雞肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 y$ P. G% h5 z# R
紅蘿蔔  150公克 公仔箱論壇) `: n& y6 g9 [1 P. f. q# F
西芹  1根 公仔箱論壇8 x* ^/ T0 n+ d- b& ~% `
磨菇  4粒
8 h/ f/ o: C: V7 z6 w/ }( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  150㏄
9 c1 W7 X8 Y6 v0 U  {& n9 A7 r奶油  60公克
3 j4 c: t; `0 g7 L3 }5 ?酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb  Z1 m% \8 P! x4 B3 u
白湯  1000㏄
! b; ^) B& q! F1 _公仔箱論壇蛋黃液  少許
, w6 _8 f" A& _& S7 i5.39.217.77:8898【調味料】
  c" A# F/ E1 V+ I: V5.39.217.77:8898麵粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 u8 c' r8 K% a- N2 k* H
鹽  1/2茶匙
0 q2 A# \$ L+ ?- u8 j4 k0 W4 X【做　法】
0 g# ~9 X, O& X公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
* t0 @( e* s2 a  g4 ^9 m: g5.39.217.77:88982.蘑菇洗淨後切片備用。
# g( b5 f2 B. _8 L5 S0 _/ u8 b' m# e7 S3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 + o7 F4 L) b. ~4 q
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
9 m2 @! Q' C- X5 r  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
. F: G# Z9 [2 {& a/ ?8 u【備　註】
5 X1 x9 d1 E+ ~, `8 ztvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】 公仔箱論壇, |9 Q$ K# t. |" s) Y5 {3 t
藥材： 公仔箱論壇6 C& l- I9 Y# A% Y# q
枸杞 2錢
) ~( A6 v3 V& x( @- D) R1 W8 p8 V公仔箱論壇當歸  1錢 5 P) ^7 v; m( y5 j5 g! C% |
川牛膝  3錢 * x$ A) M' R0 \% w$ @3 }2 q& ?
黃芪  6錢 公仔箱論壇* }7 ~7 a# b$ k* `& T
人蔘片  1錢 公仔箱論壇3 S/ q+ t% C7 |' t) H5 n
甘草  2片 5.39.217.77:88984 L4 p7 S* Z. b+ x/ h; o; j
材料：
& v, b9 e5 A* B8 |4 |5.39.217.77:8898料理米酒 1瓶
4 Q/ E" U: a% }* u# C& b公仔箱論壇水  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P) U" ]& D8 }9 X! }
鰻魚  16兩 : l% {( T' N  b, W
生薑  1小段
9 Z! @2 P2 R; h/ P$ R3 Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ O, j/ x9 q. |3 h  v( V: {( Q5.39.217.77:8898鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  \8 H( J  l( e1 L8 n+ ]2 x+ c
【做　法】
. K% T1 ?3 i( {( {. s) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
8 x# \! E+ Z0 y5 T. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 tvb now,tvbnow,bttvb( Z1 y' y+ i5 O& H4 i$ a) L# z5 H
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】
; J6 K# Z% E5 D9 E! ^5.39.217.77:8898烏骨雞  1隻
0 Z+ e  q) }+ B9 b0 o/ q5 H生薑  1/2小段 公仔箱論壇: a' }2 G8 {: a. I9 m
水  500cc
' v0 {8 T$ y! W- ctvb now,tvbnow,bttvb藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 g1 h& K9 j6 |% V5 I1 e8 g
枸杞 1錢
0 c  t: @' S1 y6 u* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢 $ q2 w, x% Q& \9 ?' k" c9 i* h
熟地  1錢
- N2 r* c/ x9 H8 Q人蔘片  3錢
; N- M: G5 `# m1 g' D8 a5 W紅棗  20粒
) C9 k+ g/ }' N. x, G公仔箱論壇川芎  1錢
6 H2 |$ s2 f# Z7 p公仔箱論壇蔘鬚  1把
, ~7 d4 M( ^+ s% x0 s0 c, C- ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇, e3 l' W3 b9 o" o
料理米酒  50cc
  i0 Y# x+ \. _( C公仔箱論壇鹽  1/2小匙
( I- I  m) R5 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 I: x- V1 Y8 N9 w! e. ~: ^: O1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 公仔箱論壇$ g4 V' O+ W) B& n
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
) m! X1 i- h8 K( |3 ^3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \0 |9 v) o/ l! @
排骨  300公克
) ?9 [' h" i: i  B$ Z2 O! J! H! o0 X公仔箱論壇蘋果  1顆 5.39.217.77:8898% ]0 D4 U- d6 @& \/ E8 \( J
海帶  20公克 & N7 b- G) J' t, A  c' |
薑絲  10公克 : C- @, z! E+ q4 v4 }
水  2000cc
" q4 B0 u8 O; e# C公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:88982 T6 ~% Y$ L; l( W' t2 _$ u
鹽  少許
! `! O8 N; X: K7 `# T4 j, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 % ~1 q6 f" F+ d6 `
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" @- J5 `2 h; t# N
2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S% t. R: Y6 s/ g/ M$ d( v5 h
3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。 7 _7 q" D: \/ H3 A3 y* V( k5 o
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】 * |6 G% {6 @0 l% u" a2 `
鮮蝦  150公克
5 E' d+ C% H" P% k) i山藥  50公克
* U1 }7 V' Y, N& U3 T5.39.217.77:8898鴻禧菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" @' U+ }0 M+ m; i, D6 @* a' ?
瘦肉片  100公克
3 \' ]! D. O' Z, \8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb; M" w5 J/ `. `: t
玉米筍  50公克
/ C' I# ~9 p" ^; M, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc
$ b. \4 Y/ b7 _$ l【調味料】 5.39.217.77:8898+ j! |& H4 w2 H7 F1 k) Y+ b5 t
米酒  1大匙 公仔箱論壇9 n- m) Y# u! u, k- g% N7 w
鹽  少許
2 r" o  Q( ?- N6 |+ f6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& @, S$ W0 j4 K: U2 P3 Y$ m
1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j) a+ l6 |5 H7 |+ I  ]
2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。
! o: B# k  J3 g( C5 W6 w$ U. X! `6 R5.39.217.77:88983.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。
! E5 \" y4 J7 C4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。
: {: n& b* u/ }6 b' k* K# P5.39.217.77:88985.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】
& t4 |5 K" j0 G: r: W% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克
. y# Y$ ~6 w3 E0 r4 k; K公仔箱論壇蕃茄  2個 7 ?2 j" ^9 X+ Z/ F' g3 m
白木耳  50公克
0 E4 S8 A7 [* J. Y5.39.217.77:8898水  2000cc ( B/ ^4 S# C3 z7 j
【調味料】 1 A# Y7 N5 l" G7 W( h( F- r
鹽  少許 $ l' H: O. B: D+ L8 Y: n; S9 \% I+ F
雞粉  少許
0 k5 T% [# Y3 T) c. a1 h# u7 j5.39.217.77:8898【做　法】 2 A0 f; p  E; s
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 3 K$ F+ g2 ^2 Y1 L' c
2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。
! o+ d: O: N2 z! x3 \- o4 b0 itvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。 5.39.217.77:8898: Q! @1 I; i* G! Y; v
4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】
& h0 m% I" \8 _  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  200公克 公仔箱論壇% _8 U4 N9 O1 x3 W% B& t
凍豆腐  1塊
  H# x2 W# g1 z7 d: @) Z# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  1個
/ {- e' ^3 o. U. m6 _. A6 j1 d4 o大白菜  50公克
0 t6 M/ R9 S1 q公仔箱論壇秀珍菇  50公克
2 M* Q  v- G8 }) {- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  20公克
/ @1 X+ ^6 I( _! w% I+ N, `  [! [5.39.217.77:8898水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb$ S; m. ?: S4 v( m7 U
【調味料】
- A& {+ _$ O( n- P; @1 H. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y2 m) q! t1 R5 x6 m* y4 B2 w# @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D/ f+ f" H/ A* Q* ~& Q
1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。
1 U4 R1 d% C/ K( \1 z5.39.217.77:88982.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。
" ^* n. G+ d7 B. L! \5.39.217.77:88983.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。
5 ?8 b7 |1 e. g0 H6 P% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】
  @. G7 f* I# x3 b# V% _/ ]$ btvb now,tvbnow,bttvb雞肉  300公克
4 `. z/ U5 f0 p9 X# G! n% p紅豆  100公克
% d9 L# p* c! v$ F9 y" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U' t: g2 d/ P( D- T2 R% }
老薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V- v: [) B  j$ Z
水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb( f4 k% ?8 h/ e8 D: s: q8 j) D9 ^7 k
【調味料】 , W- P) `7 t2 Y9 `+ K0 J" Q
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ V" v0 h* }' e; H; F
鹽  1小匙
$ k* i* ]0 d4 @% |) \: F- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! |/ n' \! N" ^( k5 m  a1 |- j9 E5.39.217.77:88981.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。
$ E# W) `$ F! y; h+ L) ]( u. X; T2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。
- r( l1 ]7 R0 h3 Otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。
4 @: [. Z4 ~9 h% i+ O$ }4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】 公仔箱論壇4 J: k  u, [% `8 H7 q
棒腿  300公克
* F. X$ m) C: I1 x' [公仔箱論壇香菇  5朵 . y- k. h1 Q8 B" t
黃耆  20公克
* v% N, ^# H9 F' ~. q$ }5.39.217.77:8898川七  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W- p( U: w5 }* J9 M, J4 @
枸杞  5公克 5 G7 [6 v$ ^9 L+ d$ {1 Q$ A' \" M
水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d$ w( L$ a$ n  [9 ]- z' q  ~
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 L: ?* T, Y- ]3 y6 z" ]' k! n( b
鹽  少許
7 g) y5 p; S- m  a$ e米酒  少許 5.39.217.77:8898: p: X7 h: y# u# Q9 a: T9 Q' Q
【做　法】
4 h  o% z, u% p9 @# C: ]; O4 D6 K5.39.217.77:88981.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。 5.39.217.77:88985 }( n: ]9 f3 P1 l% e9 M  ^) \; L
2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A3 n. C6 C$ k/ [( d: h
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】
6 p9 `9 R1 d! _+ W6 u0 x  d虱目魚  1尾
- t5 B) x: Y3 ?5.39.217.77:8898當歸  15公克 # l0 {3 @" j9 ?6 d7 |" {
黃耆  30公克 5.39.217.77:8898& i; f' N9 N3 R, G8 Y7 N9 I
川芎  20公克
/ X% A5 p7 g/ c% l5.39.217.77:8898枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 P7 F6 M  ^- }3 }* g
薑片  10公克
: E" O1 X9 [6 q1 R4 {5.39.217.77:8898水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n' a+ x1 K- h( P( [
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 K8 k1 b1 W: K9 [0 l5 v
米酒  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U2 ?* H) Z9 q" E8 y, w6 M* P
鹽  少許 ! _# f1 M' \9 P2 @: x* G2 K: s  V
【做　法】 5.39.217.77:8898' b8 ~" }+ b, ~# n! L1 V
1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。
3 L% O7 E5 Y/ f4 C- O4 G* d2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E) e. s) m' l
3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。 7 Q3 Z/ \9 Y7 D9 B( \5 f/ K; @3 Z/ Q
4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】 5.39.217.77:8898% N+ B' w5 n! B: Z( C+ c% ^# `$ P  h
乾百合  15公克
" O8 ?% v: ^$ [' ^( ^) x鱸魚  500公克
- G" F/ ]+ S" x) O+ x% Z4 ?; Z6 s5.39.217.77:8898淮山  20公克
: U8 S8 x) l( ?9 a/ s$ W' a' ]6 I+ p* G5.39.217.77:8898枸杞  10公克
+ i3 J: ~$ o0 H4 m3 Z1 W* l! p* ~& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克
) {8 P/ U, x" l/ r3 K3 g; \tvb now,tvbnow,bttvb水  1300cc
, p9 R1 \3 B( ?: Z; d- ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:8898# I6 g- ]5 Q% U1 t
鹽  少許   C4 ?# B( [3 q8 G% b
米酒  2大匙 5.39.217.77:88986 _- }5 o% i1 [7 X6 u
【做　法】 5.39.217.77:88985 k' H& J$ p9 A1 l& W
1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。
/ N( E" n4 c1 Z2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。
& I3 i6 Y/ R% ~' V8 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。
0 Q8 i# `) }8 G5 k7 v$ G公仔箱論壇4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r; s9 q. s; [! L8 M
排骨  300公克
, h: o  \. a) e8 d$ z' K6 k5.39.217.77:8898甘蔗  100公克
8 n1 @5 h! F" N公仔箱論壇荸薺  6粒 2 V& n8 x9 H$ Y8 h& Z
紅棗  5粒
, N  F# v' D% w% E: \) `公仔箱論壇水  1500cc
; {8 k' m% s( S& k) Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】   i  C6 b5 b* y* y7 q4 r1 @. |# G; I
鹽  少許
; K# n1 ~1 e7 t$ ?【做　法】
; l1 V: E# g  y$ I5.39.217.77:88981.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
( M, S  b0 b# C, R4 B' T2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
  p0 |/ Y0 s) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。 公仔箱論壇" T& ^) F, i) q9 C# ?; l. O: r2 u
4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。 公仔箱論壇; J( K  `2 R7 m' x9 S% \
5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】
  y6 |$ M3 [, [4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% j7 @; ]4 z9 [# O
白蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ v! X* D. A" I( Z
銀耳  10公克 5.39.217.77:8898, G+ b7 d7 O. n- e0 q
蓮子  20公克
4 G+ r# H$ A4 z# h: T3 w+ A" _草菇  20公克 公仔箱論壇7 P4 r0 u# H8 U5 D9 u9 v
白果  20公克
- k6 j2 @0 G% E  P" u+ w, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯  1500cc ' s; E. d* A$ w3 r6 `2 H9 e
蔥段  10公克
1 N3 T& i  x+ N+ @公仔箱論壇薑片  10公克 9 @  v% h  q) U) K: m4 F, S
米酒  50cc
( I6 r" [4 t9 V+ k+ |$ ?& x公仔箱論壇水  2000cc
' e2 t( q' [; m) _公仔箱論壇麵粉  適量
* V+ P1 i# }. H, D5.39.217.77:8898花生油  適量 公仔箱論壇8 K6 q5 G7 V" q0 I( w
【調味料】
' E1 S( G( l% [1 n鹽  少許 + y) U; L$ P( W$ |9 O9 _% w
【做　法】 ! r  o$ M" m. s$ @4 [0 i
1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。
7 ^3 Z6 Z8 R& z. v- [* Y5.39.217.77:88982.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。
5 {8 f$ w3 f5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。
' `) r. \, k- a- |; f4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。
7 H* i, G& a6 v- c: L) z1 N5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】 公仔箱論壇1 P/ i: s# U: a- x2 ?: ^, y6 z
雞翅  500公克 公仔箱論壇0 [+ I* n- `! ?
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t( N6 f$ _3 k
枸杞  10公克
5 g; F- ]& u- |* s5.39.217.77:8898茶油  3大匙
) v# v6 W5 @" u; r6 C熱水  1000cc 5.39.217.77:8898) [# l* v3 y" [1 ?$ X' v
【調味料】
8 p% l, M" R4 ]% ^; ^9 j# Q鹽  少許 ) |+ e8 N0 k" `  j1 ~
米酒  300cc 5.39.217.77:8898: v: u- a  o/ ?3 g0 L
【做　法】 . i% `6 t( J9 k2 X. C
1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
* C$ n1 a1 q# |% e: @$ h7 z; w3 otvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。 7 P. f0 e- o9 r- a4 }1 H# x) j
3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】 5.39.217.77:8898+ ?* d! z4 X6 f$ H) ]! J
玉米粒  1/2罐 ; ^3 I! O6 x" O2 C1 @
雞肉  30公克 公仔箱論壇- ]) F8 l) m' O$ Q
冬瓜  100公克
3 }- l2 q0 p$ d" D8 d9 j9 L- g+ H赤肉  30公克 ( f/ l' q7 a/ Y$ v# \) M
青豆仁  10公克
- G4 e* ?3 l9 _6 G* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍  20公克
9 W& m/ d$ e6 X$ X: c2 jtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  5公克
" \3 p. P2 ^& f2 Y& x# t【調味料】
" h4 F: l3 u5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  500㏄
9 n: ^! g6 ^' _: g! g/ U5.39.217.77:8898鹽  1/4茶匙
% ?4 s. ]& G6 C$ ?雞精粉  1/4茶匙
( w8 i) j% Q& B7 ?白胡椒粉  1/8茶匙
& @* P- e3 t6 f7 {& y# I5.39.217.77:8898【做　法】
) v- J0 G5 w! O8 z, E& u1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。5.39.217.77:8898/ O4 y" ]! o5 V# C& D

+ V- ?8 m. F3 w' m# N7 ~2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。
' e1 m8 p( I" O; b  x8 v3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
( u$ Q9 B/ y+ y+ |1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】 5 s9 ?) \2 T9 d/ b* E
馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ V1 [3 c5 X* Q4 l+ u+ f! U3 C
洋蔥  1/2顆 1 ~$ [$ H7 {! g8 ]# h- ^
【調味料】
$ E+ }# b' k% B8 @5.39.217.77:8898A.奶油  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! N8 [. x( F+ {; g" v
　低筋麵粉  10公克
% m4 `, i6 B* D& Z6 Y* H/ N5.39.217.77:8898　水  200公克
2 b% p0 V3 v) S) s# O5 IB.牛奶  200公克 ! W. H& W+ {, p6 ]/ Z6 i
　鮮奶油  25公克 5 D* Q" S$ G* h+ p0 {6 l9 r+ p% @
　雞粉  5公克 公仔箱論壇9 f8 N& ]0 C; C' G+ \2 ]. `/ B
　鹽  少許
& L( m) j+ u2 U4 btvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
7 l$ Q5 W. X4 a& }% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @- j+ w+ f3 J, K0 ^+ E) C
1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。
3 w5 O1 j' d* Ltvb now,tvbnow,bttvb
) ]; C- E, i' |5 N5 @公仔箱論壇2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。5 i- ~9 c; q. k# r8 |- y

3 B# Z  V7 O. V. m. w3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。9 c# |( P1 ]/ V" y% F

) ~7 w5 Y8 b7 A' X5.39.217.77:88984.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。5.39.217.77:8898# ]0 |$ x- U& s3 P$ K! n

: t! X0 h/ m4 F! U- m; [9 D2 b1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。3 q" d0 c7 R0 [+ ^+ z
& b  z' L& q: L$ V& E9 p
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 I# w3 t- `  e0 b* o% `; _
牛腩  300g 5.39.217.77:8898! u: J& M9 C9 D' Q; B
白山藥  200g
' y" g* w" m) o0 D9 C' D0 j! z& h5 ]tvb now,tvbnow,bttvb紫山藥  200g
% k0 N- u/ V) D5 O' j+ F黑豆  50g 1 I/ O0 F  I  }7 U/ |
蔥段  30g tvb now,tvbnow,bttvb! B! G4 K- w+ o( g
薑片  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p9 B( S" c/ b& z5 p& F% u
【調味料】 5.39.217.77:88980 f& c9 ^, N8 M9 A
滷包  1包
, V  G& ^9 [2 @1 f* G鹽  2大匙 5.39.217.77:8898& s9 y0 c$ ?3 Y8 f- y
米酒  1杯 5.39.217.77:8898  \. S3 H4 J8 f# S# i# ~5 V
水  3000g ( A/ q2 a  i8 K( ^, T
【做　法】 公仔箱論壇' p0 \0 G4 f# T% u: C
1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。
/ U" {0 x3 Z* b5.39.217.77:88982.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外） 5.39.217.77:88980 G* N0 w2 j( X& Q) A. B
3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u/ {, F9 ?, O+ R8 A' k! N
4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】 5 d! K: ~' q4 T
雞胸骨  200公克
- C: D' G* N5 }: @* ?2 `: n青蔥  2支
+ o% J" w2 V6 Z$ o% A/ T公仔箱論壇芹菜  100公克
* v4 p4 b) a2 D) d, q0 i( l洋蔥  1顆
: h' s. P1 ^. F7 U( d" U' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  1個
1 O9 D1 B9 D0 A5 T$ c蕃茄  1顆
( W* f# v& c1 `1 A/ ]& \2 A大白菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C4 o$ b5 Q, y2 u6 J2 w3 N& A
水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M9 b: C$ X$ P& L
【調味料】
% F. ]$ U. N6 ^$ p; z. _公仔箱論壇鹽  1小匙 : S( e$ D' o- X  ^5 [! ]
雞粉  1小匙
0 I9 Q/ @# y6 A( E, A7 y  A  j公仔箱論壇【做　法】
6 b3 n. J% Q: V; x$ F1 R公仔箱論壇1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。
- }; E4 E! A7 L9 y+ xtvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。
3 t% y+ e1 o# F/ f/ ?3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。
+ N4 \/ W3 B5 V; d- I' U. n4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】 . ?1 D, G* O; l. V8 y- K* a& H
排骨  200公克
  y3 ?1 C) k+ P0 d& K9 F# `公仔箱論壇薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u7 u: Q$ N# q* n( j
黃瓜  200公克 " ~/ }+ s' \3 N
乾海帶芽  10公克 5.39.217.77:8898  n" O/ M. @7 Z9 @/ E: ]4 [
薑片  5公克 ) B% A  q4 G" m( s+ x9 p, O1 a6 \" t
水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r+ h1 R: M3 S2 w7 I, @
【調味料】
1 U) h) y- n3 W, B3 _% J  Z, m. q鹽  少許
4 p( @4 h& z  L0 \3 y* b6 Q# L# @公仔箱論壇【做　法】
/ I0 J7 o, e5 t3 @) q& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 ; S% y7 C% B; A7 q- O% K+ M/ C3 l) w
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c. z! {7 Y; h+ ?4 R, {# U  Y# i+ z
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。   c. V) d& v' w" i
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, G" G( e$ H: I/ r2 ?* V$ I$ p5 v
雞  1隻
3 |5 N4 v- b3 O; G3 Dtvb now,tvbnow,bttvb水  2200㏄
/ @+ L( O% `- V% c2 Y( l7 L5.39.217.77:8898柿餅  1/2斤
% h* w* e" `/ I1 H2 [tvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a, {5 p5 j$ p
紅棗  20個 0 x, |, r& W; a! K
【調味料】
3 _5 A  U6 i, A5 n5 J* j- N1 n* Ctvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
+ m6 n! ^. u: U鹽  1茶匙
: l1 ~: v8 m2 |8 r* D公仔箱論壇味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  O$ P- y) C/ q. f' z
【做　法】 0 e$ Y, {, L5 n. y' d1 z$ L; _
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 / D! Z8 a$ j) m3 g9 J
2.將柿餅一切為四等份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B( G8 |$ x! r+ L" z( R9 J
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】
, v: x0 @; ]0 ctvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆
3 G' m) N0 o7 P2 _: n; U: ?- z* k紅蘿蔔  1/5條 : d) x# s9 W2 a" {7 i7 `0 ]
新鮮干貝  4粒 公仔箱論壇4 g, L' z/ @  X. X# {5 t
草莓  10粒 " K4 n' }5 X! P+ o7 G
麵粉  1大匙
4 `1 ?# U/ B& L$ Q+ r公仔箱論壇奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z# |( b# Q. ~4 j+ h
鮮奶油  2大匙 . r$ j$ C+ @; D3 u3 f! Z1 y
雞湯  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 s* W! ^0 p$ F8 d! R
鹽  適量
, Z7 ~# m6 l# N8 ^' t; ?  `1 m糖  適量
5 G+ o- {# w$ q7 x【做　法】
: J) g) _, q8 j, \( [" C5.39.217.77:88981.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 $ t* _; {+ l9 x" k9 A7 G0 O
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^  k' ^4 y0 Q+ z) S
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】
* _/ A/ ^  q& s- T# i/ A' G: b排骨  450g & O, E# C8 ]; F6 a
水  1800㏄
# l# K( k) g% p$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g 公仔箱論壇/ ^8 L, E- [; J) w
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @. M: ]$ U) M- p
鹽  3/2茶匙   r) N# N' Z9 x+ q
味精  3/2茶匙
7 w- M( x  L5 C% `, }, \7 N: L8 K5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* U5 c6 j' ~. j- y# ~/ n5.39.217.77:88981.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 5.39.217.77:8898+ {% r- i* Z1 p) g- S
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇, D/ F$ C( Q! ^+ p2 M- H; Y
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】
# [) E. P5 u" {% i& ^/ n/ E排骨  450g
& U4 \: |9 w. H$ U1 _; |公仔箱論壇水  1800㏄ 5.39.217.77:8898* A! C( i. c, m" k* C9 s
長豆乾  120g
$ U, f9 Q6 D  _公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇5 h9 h% `" v4 `! P$ h4 i5 ~/ q
鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ E9 d. i+ Z3 j% W5 D$ i/ p
味精  3/2茶匙
9 T+ x& C' t+ j2 U5.39.217.77:8898【做　法】
  j- _$ m  n! \" h4 ~6 Z9 l公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 ' A, D! a2 P' _8 S4 q
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
% b' ?) _" R% x! i6 i% e2 c5.39.217.77:88983.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】
: F- T1 t: c' y5.39.217.77:8898烏骨雞  600公克 . g$ Y* S& B2 `. X; e/ w) V" s
薑  30公克 7 p" E* y% u4 ]- J5 b
蔥  1支
! t2 i( x1 N, O【調味料】 公仔箱論壇  W4 z& N( ?: s
麻油  3大匙
. ^  N# @; i2 v9 [公仔箱論壇紅糟  2大匙
/ f& z4 u/ w6 c. l% g& Wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4小匙
) ?  C6 d  N$ A: F3 w  p; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/4大匙
* I0 j5 K0 t8 ^5 E! D! }- Q" l鹽  1/2大匙 ) K% f1 r/ x3 U$ H- l
米酒  2大匙
* _$ Q8 U5 b& ^$ z1 {) M9 _tvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄
0 X2 R) g6 N, `% l5.39.217.77:8898【做　法】
( E7 O8 e' r1 w. S公仔箱論壇1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
& z) e( i. Y1 I- Z5.39.217.77:88982.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
. w0 z. Z- T$ V) r2 D( s# itvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G3 e, g) F! w% e5 L- D
蝦仁  5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N/ B2 c1 f- Z6 Z! g
花枝  20公克
4 ], J8 l) y' e+ ~0 W; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條 5.39.217.77:88986 k2 w% k, ~( [* Y  n
乾香菇  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb+ {8 }) G* U. R" |
蟹管肉  5個 公仔箱論壇' J% t8 M5 R  Z7 E& B( m+ {! p
柴魚高湯  1200cc 5.39.217.77:8898& Y2 ^: t8 c! y2 ]: K$ |% q
筍絲  20公克
% y4 t5 f3 e; ~0 n. c, Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲  10公克
8 a: P, y+ j& C5.39.217.77:8898太白粉  適量
1 l( S# M4 G( ?+ Y3 c4 |0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆
, [9 |# S# ^0 r公仔箱論壇香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* B( ]) x& E1 R3 l
【調味料】 ) {; D" d! X, Y
鹽  2小匙
2 l) f7 ~9 C. y* d" W: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙 : Y1 n6 B- @5 g$ a3 {; F* ^" e, C
胡椒粉  少許   ?8 B( v0 }6 w2 K
烏醋  2小匙 5.39.217.77:8898) L! F$ ^: C+ D8 k8 N+ J$ R
【做　法】 公仔箱論壇( }- M5 b2 ~* b
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 , R' n6 y* G6 @3 @8 z
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 G, e$ |# |# K; ?5 F3 t
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】 5.39.217.77:88986 T6 Z4 J- m% D1 J5 Z
筍乾豬腸結  200公克
0 |; W! g& T8 r- U2 `tvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克 5.39.217.77:8898  t# x7 D& z6 w5 w2 p5 O
薑片  5片
1 ^( r6 \6 i, Y1 v8 z  r1 b5.39.217.77:8898【調味料】 9 l$ ^. U* Y1 d' x6 [; o; `
水  800㏄ $ w7 {  L9 y; u0 e% j
雞粉  2公克
. [: I" b) Y, o* M% {0 j公仔箱論壇鹽  3公克 ' G& _: ?/ l" M/ V: A5 t
【做　法】
5 r, U" i9 I4 `2 d# k" `  Stvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。5.39.217.77:8898$ M6 z4 o! u  ~( m# K

( U- I0 L2 L& Z( k5.39.217.77:88982.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
0 y! B# D- A5 F; m5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c! D" v2 I/ x
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】
1 d/ U; a% b6 Y) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [/ l& s" L* n: T3 M; l
洋蔥  80公克
1 Y. \& z- Z* R& g0 m) _+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克
) H$ b* e3 A5 v  A7 L& T" v5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克 % I! {% q& m! j$ S9 c
熟雞肉  80公克 公仔箱論壇1 c0 N7 C5 j8 d& j% _; A; [
切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I2 o9 x5 J7 M
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N4 P9 u% T3 i& ]9 x' {% ~
白湯  1000㏄
, B: q8 {# D3 L& p; Y8 s5.39.217.77:8898鮮奶  100㏄
  k, E8 S1 z: i/ E% I8 D! T) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* |5 z0 o# w2 p5 ^; f: L: X公仔箱論壇鹽  1茶匙
+ ~- o/ L1 t2 Q/ Y2 q【做　法】
6 U' V8 _7 E6 H2 R3 N& Y8 O  }* ]1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇& ~: C9 V8 l6 y7 S* s8 ~
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇5 `' A! M8 {  |3 N5 _/ q
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
' I4 }  {( P. ftvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N6 v8 }2 w* q, I
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 D4 ~8 G5 Q4 [7 z8 f; C/ d, b% d
豬絞肉  250公克 $ L6 G7 q3 d# b9 X1 S1 I" B
魚漿  50公克
" h/ [1 b( N# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  1條 ; ?. ~( l! e# O
香菇  2朵 ' Y* z, A* J6 t$ k! k1 ~
髮菜  適量
4 F6 G; Q3 @) h3 V6 H胡蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N7 \7 e( ^3 D$ ^
蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y4 H2 p8 }* y7 o
蒜末  10公克
) e* M- z1 M1 e, B$ Z, U2 b6 l% E. e蔥末  10公克 5.39.217.77:88987 a0 u) ]1 c8 l$ g- j
高湯  700㏄
% A7 I( Q) h. h$ y5.39.217.77:8898太白粉  1小匙 5.39.217.77:8898, P4 G6 ~; a9 ?3 _  U
【調味料】
  S5 O; j$ t- L  C1 `: R, H公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙
3 E, w% A2 d0 q! U# D9 G  _　雞粉  1/3小匙
, Y% e) z. c1 B　米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  O+ d6 ]: w0 v( X
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ T8 ?8 m  C1 C2 q
　太白粉  少許 , }  p' I+ D7 H4 [) N+ K
B.鹽  1/2小匙
4 K+ z, Y2 E5 I) |# k　雞粉  1/2小匙
$ P( b' S- X5 i0 J3 i! l$ F6 \tvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 公仔箱論壇' T+ t: G  J7 I9 N
【做　法】
: z  k; v; f9 Q' p" X  E/ y0 @- c公仔箱論壇1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
4 x  F! F' s' B; n  h5.39.217.77:8898
* Z6 Q& f3 Y7 a2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
  W) {1 X) R7 v% [( l% G5.39.217.77:8898
7 L5 t! b1 X: ~0 E  L* e公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。2 n9 @) Q# ^+ v$ I+ _% ]4 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [* T7 g8 B$ {& B# d
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
, W: h, u& @9 s2 w/ q* C/ v
. @. ?& S* `! M# E- U2 q5.39.217.77:88985.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。公仔箱論壇' h& \' t: w5 \

% {2 S1 P8 E3 |' G9 D4 r- ?1 b" B6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】 . r' _3 W; a8 c) }; ~/ B+ K8 o
綠豆  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R0 J" S) n- ?% T
冰糖  4兩
: c0 T0 `% v' n3 A; _; M) S; `9 H& Wtvb now,tvbnow,bttvb蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E8 m  e; X: R5 ^7 A) Z7 i0 R0 d
水  3杯
2 Y6 y- `# d; i1 y  L% X鹽  少許
0 L' {) Q, H3 F& e* V6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 |. t2 @! ?$ B2 ]8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 " [9 T! y2 Q5 j6 ]) Y0 S$ Z9 J
【備　註】 公仔箱論壇% D$ C5 u3 x# E9 k: m( L7 W" a
綠豆不需事先浸泡。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】 . k# [1 a' ^/ A$ u
乾燥海帶芽  2公克 公仔箱論壇7 s$ ^5 U! T2 R( f  d. i: k
豆腐  1/3塊
/ Q/ [# H  J( i$ atvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  30公克 5.39.217.77:88980 d+ K) n- i7 T" w! N! X1 g! i! h
紅味噌  15公克 公仔箱論壇$ ]9 v; q* ~! Q$ V* s
柴魚素  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb) n- P) @, x; t2 f& L
水  200㏄ 5.39.217.77:88988 T1 j) w2 \& ?! q) Z% f! O
山椒粉  少許
! z# ~( M: l. g3 S: C8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 % K% I$ C2 f3 u; F+ o, Y0 N
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y# w2 W1 T. [& Z( Q9 ~! h3 X

. w/ `+ M8 _) B: p0 l: D2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
. B( G4 v8 f4 {6 u; N! ?" X4 p4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o9 r! p1 y! h! r9 N3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】
+ R& r: o* L4 S( {6 k3 D' c% m豬肝  225g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C# l, l. Y0 D' ]  z8 T3 O1 B8 w
紅蕃茄  1顆 5.39.217.77:88983 M& b, r( d- |  l
老薑片  10片
: V- A; M  p2 Z8 M( I/ w( Q1 \. `5.39.217.77:8898蔥  2支 $ }2 Q. X+ o/ M# g3 s' b2 }
九層塔  適量
) O$ f# `7 m6 ~3 R9 m/ k6 N5 y【調味料】 公仔箱論壇% A9 o4 X: T. Z; r4 x! Q3 ]
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P" o  o% E7 r9 _( t
米酒  1/2量杯 4 ]1 ]/ D1 A  c
水  3量杯 5.39.217.77:88985 x5 h# n! m3 j6 y( R
鹽  2小匙
5 F/ s: T, t3 U/ y1 A5.39.217.77:8898柴魚味精  1/2小匙
- z3 m8 j; M' g+ _+ i/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 `  T. b4 W. Y9 i; u5 u5.39.217.77:88981.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇8 |6 M8 v1 p' U' Q! Y8 T  q
; E9 I2 Z, t0 q) Y
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
9 }- z7 l$ m+ I0 r- |, j
4 k8 d. k, o& \5 P! u& l3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
* h0 e: L2 h% h, y: {9 w0 [4 H+ \; Y5.39.217.77:8898
+ R" C9 d) \9 J& {) B: \公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e; i+ V, S. t2 K' G

' N; W! [9 W8 a/ d5 ]公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】
4 u4 E8 M+ G; g0 f+ g# `tvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  110克
; z* {! P3 N6 b# w$ a" r! `' C4 J/ dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  110克 公仔箱論壇$ o0 V2 N% L& Q0 }/ D% m9 v8 c
洋蔥  110克
' ~. |, O" G- x1 ]3 w+ ]7 J. Y% e4 n: z蘋果  150克
6 Z7 `6 c$ B( w% vtvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄  180克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T+ J: Y  s5 M: g3 m, H
南瓜  225克 5.39.217.77:8898" g8 A& }$ ^3 \1 X
高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S5 Q# e( S; h, J$ s  l8 `8 t
蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E' i- Q5 h( ]. e
鱈魚  25克
# X$ f! I+ B+ gtvb now,tvbnow,bttvb水  2000C.C 5 i4 d4 f/ C8 o( r  J5 L3 E
蝦卵  25克 公仔箱論壇2 e5 r0 @# S6 |
【調味料】
) h7 x; r' F5 V& R8 s5 V+ a* G5 Z鹽  少許
1 Z: [+ C+ n  n/ s1 p) ?【做　法】 2 Y& o0 M$ N* {  _, r9 b& d$ C
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
  @: l5 j, j% j1 s1 E5.39.217.77:88982.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
8 i2 I" H. o: q% V; K5.39.217.77:88983.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】
' U  p" x5 n( c" o' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮茶葉  100克 公仔箱論壇. y2 j: M$ h, G7 R6 X3 M6 O
鯛魚片  1片
8 @0 i6 `: G  e3 Ttvb now,tvbnow,bttvb水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l; O' O) o0 G0 p& f0 D8 j4 z" x
鹽  少許
/ O8 T4 g* y! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N# V+ l: Y4 H/ K, P5 C+ A
米酒  少許
; K) K* Z4 Y3 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 6 G2 O/ A: ]4 _% w1 j
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
% r% M; @' J5 Z1 Y) n* i2.鯛魚切成薄片後備用。
8 x4 Z0 V1 i& W3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb, q) B' P' q$ e! B- A* _& g
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】 8 _: q; o$ x+ c4 M2 H& y
茶包袋  1個
; z9 X3 y; w6 ]& v) r$ q/ r通草  3分
. z6 ~! C7 h' U: Qtvb now,tvbnow,bttvb黃耆  3錢 公仔箱論壇) U' Y, t% W! H4 O+ S& U, u
當歸  1片 公仔箱論壇7 ?4 [. x; n( V! c0 `
紅花  1小匙
9 A- U6 `, w" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳  300g 5.39.217.77:88981 Z# B5 @# n. R5 n9 h* ?( `
花生  30g 5.39.217.77:8898' n. W& L- \3 B/ H( L
酒  30cc % v, }/ [. E1 z# i" E) |5 k+ T
薑片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y4 {% |0 H) K, M
水  2000CC 公仔箱論壇+ V; ]) a6 H: x) p6 o
九層塔  1片
% @( l8 f% K1 X: S' F' B2 `; ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 `1 n2 k: w' t7 [1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 # S$ Y$ ]: \3 K) O
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
2 {/ H8 d+ W9 w3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇1 r0 h3 H; w8 a: e  c; ?! l
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
' A! P% |  f, a# B+ `% |5 atvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 5.39.217.77:8898+ y  U) }  C+ n- K7 g/ |1 X' l- }1 C
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
2 ]4 I6 y9 Q# [1 p, ~+ Z& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】
3 V# w0 r& u9 x8 W3 M% vtvb now,tvbnow,bttvb菠菜  50公克
, ~5 H; z( l  [' @8 v! `% g! M高湯  250c.c
8 P& N5 S7 s. f# F* n公仔箱論壇奶油  1/2大匙
& s% P4 d" y/ U* ?, t1 z5.39.217.77:8898洋蔥末  1大匙
$ |8 E6 s( O6 E6 L公仔箱論壇洋菇末  1大匙 公仔箱論壇2 @, {" B4 Q8 J, F
麵粉  1大匙 5.39.217.77:8898  C$ |7 Y4 x2 K7 ^) N  L/ {
鮮奶油  50c.c 5.39.217.77:8898; q" ~$ v/ M1 M4 k5 E0 u2 ^& B+ ~
蝦仁  3尾
. c4 V. K) U" a6 q: c: c起司粉  少許
, H" R8 S; c' u7 D/ Z. A# Z+ h+ c" E【調味料】
( O$ z# u+ q: A' \5.39.217.77:8898鹽  1/4小匙
4 o' N* I; |1 E/ j3 D【做　法】
; J9 R9 e5 O3 j+ A6 ?! _2 m, C1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
& y, \7 s% R% }  M% {. Atvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 tvb now,tvbnow,bttvb6 }8 D" u! A1 P
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& V! v# f2 P9 b$ g( @. g
培根  20公克 公仔箱論壇1 r7 D, L" V/ T( o$ N
洋蔥  30公克
1 B5 t7 U& @, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片
: C8 B# Y, s2 M* X% V) x& R/ R奶油  1大匙
4 |- }  X2 z6 D4 L5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  30公克 ; s/ {+ w$ D, L; F# q4 \8 n+ G
麵粉  1大匙
  J9 ?5 h5 N  f: M" w公仔箱論壇高湯  400c.c
( r& a) e# Z4 f5.39.217.77:8898起司絲  少許
. [# e: `5 A2 O+ o3 `8 U西洋香菜  少許
6 w; A& f2 J, C( b8 l公仔箱論壇【調味料】
& N3 T. ~# K6 i( t* ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P! L* g" W) G8 v! T7 L, t
黑胡椒末  少許 3 G& e- K9 H7 v! _
【做　法】 公仔箱論壇4 T. w. K# w& D2 ^+ a9 g
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 - s8 E! N6 X3 H9 Z
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 6 S& ?9 m) o% g' d# X
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U+ [3 q! ?- P1 O! D  A: n; d  p
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb9 }' W, o/ g+ m3 y3 |
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

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作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like

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作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks

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作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】 5.39.217.77:8898* h; j: w% G' J
年糕  100公克
6 v: {* o% g! p: i: g& e8 Q! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' x5 y" p- S. R
蔥  1/2根
( _2 A2 J& f, b5 D5.39.217.77:8898火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 T* V, k* i6 ^; n! `
高湯  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _) u! q5 n; B: C$ w
香菜  少許
% _9 a0 x6 K6 Y0 g5 Y9 f$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 - N4 k4 z6 j$ z+ W5 @
鹽  1/2小匙 5.39.217.77:8898) K( |' j( Y$ f  a. P
醬油  1大匙 # w7 f  @/ X: M6 o) F
韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb! I8 U7 f" B% H1 x& B
白胡椒粉  少許 4 s- F: j7 H. F8 V: @0 c* v6 f
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q9 E) w* [7 e* a3 V" D
【做　法】 公仔箱論壇: _* [" K8 A1 _- E* r
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 ! e0 `6 `% E$ F+ Y$ \3 S( w
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks

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作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L2 ^& R) I' p$ B+ J/ R
花枝  30公克 5.39.217.77:8898  q- L  r! E7 u: X' c
香茅  1小段
; ^  j/ \1 p) ]" i! E4 z椰奶  100c.c 公仔箱論壇# S1 f) H% s- p+ T4 o
南薑  2片
0 x  |; q: q7 r: L& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  1片
* Y7 H7 N+ x# J" l公仔箱論壇香菜梗  少許
5 q6 t; `- P% b, f  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c 7 D$ q1 E" h9 I8 Y8 \& Z: z* g
蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e# N, y: I2 Q7 r" N* ~
鮮蝦  3尾
# y1 F, @/ j5 F/ @, ]1 rtvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
# a0 D0 ~6 Z/ A$ s7 i; D  h% M5.39.217.77:8898小辣椒  2支 公仔箱論壇6 r/ b# t6 D/ X- k
【調味料】 5.39.217.77:8898' [- K1 T3 K9 o7 F  c0 [
檸檬汁  1大匙
' @. L# p' e" H2 v鹽  1小匙
0 D! y# N$ S. z$ o% i5.39.217.77:8898魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# W2 J, y) p9 r/ _
白胡椒粉  少許
9 v2 R2 m1 S9 T0 Q) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 公仔箱論壇$ @0 Z7 H% G5 O5 Z8 d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& C1 d: f" }* F  L  V5 A  N
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W+ r8 G. k8 }- ]1 Z9 f6 Z8 q
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 5.39.217.77:88988 u3 O* ~" g" b8 h' {, R6 Y" \
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks

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作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 p% J3 \: A& A+ {, Y' ], D: J+ R
鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb* ~& j* g' W! y$ s. s/ l
蕃茄  40公克
0 [1 q) N( T& b" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支
4 N0 [2 C5 ?0 J公仔箱論壇九層塔  少許 公仔箱論壇# A% q, S- f2 X
蔥  1/2根 / l  C/ j3 @2 T
酸子  1大匙
' b/ _' W4 Q& s, c3 i/ T- J草魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [  C3 _& b: I5 _
水  1500c.c   r$ q: H" Y* F. a! `
豆芽菜  60公克 5.39.217.77:8898* M9 @( |6 y& i3 H
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 k3 E5 G8 W# X" l1 N
糖  1大匙
# T8 ?' ~( m; a魚露  1大匙 5.39.217.77:8898+ _1 G( r' Q* ~! v
【做　法】
" i% t* j, {6 `4 A  ?& \tvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c, u+ y3 T( n" c1 a- W9 x7 R1 E
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
9 M2 X2 @9 w% x1 g2 z公仔箱論壇3.草魚劃刀過水汆燙備用。 公仔箱論壇& J4 z$ \7 e6 u
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
, {2 C3 F7 s3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

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作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!

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作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas

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作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!

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作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!

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作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~
, }+ w) G* F1 Q* T. r* ~8 b5.39.217.77:8898really got use in my life~~~ ^^

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作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!

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作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which

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作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see

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作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING

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作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much

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作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good

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作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:

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作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks

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作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~

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作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting

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作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享

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作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯5.39.217.77:88989 o% p: n2 u8 w. V2 {' [0 E( n
這個今晚試試

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作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^

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作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！

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作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！

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作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport

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作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！

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作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！

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作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?

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作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks

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作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.

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