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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇' `- U+ u' b5 B+ b
2.南薑雞湯tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ z  g7 P4 s! C! v
3.什錦蔬菜湯
5 a, G6 ?. o* X9 V# o公仔箱論壇4.肉末冬粉湯5.39.217.77:8898/ Z! U  Q2 h: o. J2 z# @9 U
5.酸辣海鮮湯
/ T- T' e) G3 O8 f1 G1 `tvb now,tvbnow,bttvb6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x7 \+ P% b3 c
7.香菜魚塊湯公仔箱論壇) K( m% R2 v, j7 V+ Z' }
8.福菜肉片湯
+ D; l9 b. [! j5 [5.39.217.77:88989.山藥枸杞雞湯
# {+ S7 Y& q6 A+ ~5 D0 _$ [: @10.泰式豆腐湯
. \1 k+ H- ?, h" U& Otvb now,tvbnow,bttvb11.椰奶雞肉湯/ M# B+ o9 y% L( N/ y
12.莧菜竹筍湯公仔箱論壇1 S8 }9 e: z; v! c0 a/ N8 {* }
13.菱角排骨湯
7 {( p8 O! z7 S' j5.39.217.77:889814. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb6 ?* R9 s) Q; V5 T* O: F
15.南瓜濃湯
/ j3 B3 E& _7 A) _: t  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.芙蓉絲瓜羹7 c& e7 x( M2 O9 D
17.干貝竹笙雞湯
$ o1 p: E& j; B7 c2 b/ d3 e2 j18.洋芋排骨湯
& ?. ]5 Y3 \$ W. H; _5.39.217.77:889819.青木瓜燉雞
# ^$ t! E$ _8 V5.39.217.77:889820.酸甜大蝦濃湯
/ k$ i- e3 ?) Y2 A$ S; H! w, ktvb now,tvbnow,bttvb21.蘇格蘭羊肉湯
, Y5 R2 u4 ]5 p22.紅蘿蔔茸湯
, J2 O4 t+ W7 b$ b8 M' Utvb now,tvbnow,bttvb23.酥皮海鮮湯
5 z* F# h) _* I) u0 I7 {公仔箱論壇24.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇- U9 r- r# ^; ]  p! ~9 Z
25.豆茸湯5.39.217.77:8898$ P4 a! _8 w; n; d
26.匈牙利牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q" Y  c5 j) `6 q" P. P, T, ?' G' R
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
2 w- T! M' i7 n5 W. x/ Utvb now,tvbnow,bttvb28.藥燉鰻魚
. y) z! W1 ]* }公仔箱論壇29.藥燉烏骨雞
0 @: l; Z' ~# q/ o公仔箱論壇30.蘋果海帶排骨湯
5 t; v" P+ |) b  z- j: I( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.鮮蝦美顏湯
5 I* a' t, M/ T0 u3 s" M" q0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.蕃茄銀耳煲排骨
7 S' e2 q# }+ U7 Dtvb now,tvbnow,bttvb33.雞肉豆腐蔬菜湯
' R2 Q* W5 q, x; A5.39.217.77:889834.紅豆烏骨雞湯
) S3 @( Q* U, a8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.黃耆川七煲棒腿tvb now,tvbnow,bttvb4 P0 a) Z2 t* }
36.當歸煲虱目魚湯
; x% w+ G1 M& C7 h5.39.217.77:889837.百合淮山鱸魚湯5.39.217.77:88980 U2 f& f+ v* _/ N, k
38.甘蔗荸薺煲排湯
# y$ S4 ~+ ~- p. v+ s8 V39.蘿蔔銀耳豬肚湯9 ^) }: J( S6 a" ^
40.茶油雞湯
* L, F- G% D. F8 }0 k; O' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.金玉玉米瓜丁湯
$ ], c, s3 v4 x) Z0 C42.馬鈴薯濃湯
5 E4 F5 }5 ^- ?% o7 Utvb now,tvbnow,bttvb43.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇" L0 T& H" h. v. R/ R
44.什錦蔬菜瘦身湯公仔箱論壇/ b2 G- K9 a. ^; k' i
45.黃瓜海帶芽排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb& v5 `& R( v+ y- p* \
46.柿餅雞湯
; ?  K; P: z0 y1 v! u0 L47.鮮貝醇香草莓巧達湯5.39.217.77:88982 U$ ~( @, M, U: A( K. \1 b2 O
48.長豆乾燉煮排骨湯5.39.217.77:8898; e# Y9 ]' L* a* U
49.紅糟雞湯公仔箱論壇5 j6 m" @9 {/ g8 N2 {
50.海鮮羹
% |  r8 h' Y5 N, ?9 c5 _# D51.筍乾豬腸酸菜湯5.39.217.77:8898% V: b5 y& s& b& c2 k/ f
52.綠花椰乳酪湯5.39.217.77:8898% F- L+ Y7 o. m3 w, d3 W9 F. q: T
53.絞肉鑲黃瓜湯
4 ]% T: @7 y$ ~  u) j8 y0 e  \, O54.蓮子綠豆湯5.39.217.77:88988 _" i. e: R8 ^$ `4 P9 F
55.海帶芽味噌湯
; h5 }% p  x% Y; ]+ h. U5.39.217.77:889856.麻油蕃茄豬肝湯5.39.217.77:8898% ^& e6 n( y5 X, D* ^1 v
57.黃金蔬果湯公仔箱論壇6 u  E, P! E% Q
58.鮮魚醉茶湯
4 d: P# x9 [3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.通草豬腳花生湯
! L8 {: t( g/ i) t5 z( _2 O5.39.217.77:889860.鮮蝦菠菜濃湯公仔箱論壇6 k; O) n& Y0 T1 l2 v
61.法式洋蔥湯
8 D" |- m5 X' R0 E6 F9 k, |& y公仔箱論壇62.韓國年糕湯
) J7 ]/ z  T0 Y- k, R5 v公仔箱論壇63.椰奶海鮮湯
) T/ U5 E- X; V6 ]' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64.越式魚酸湯tvb now,tvbnow,bttvb3 b6 j0 a) j) Q) p( M" K- L

0 s! u; g7 r8 i6 Y* A2 a[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】 + O; V6 Z# s- K9 G6 Z: E
乾鯊魚骨 300公克   G. F9 E4 T! |
新鮮鯊魚骨 500公克
- J+ J2 l+ R3 y# N  ?4 \9 ^% X5.39.217.77:8898老母雞 500公克
& r' Q. |# h1 E7 f+ o  ]5.39.217.77:8898赤肉 400公克
, G" `$ z8 U( r  d/ x& {4 G1 K: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳 200公克 1 t, f, h# A- x+ V( A$ u
雞腳 150公克
) u  |2 [: a+ F, F% E# l# Z白胡椒粒 30公克   s2 a6 `* G2 X0 M
清水 3000公克 5.39.217.77:8898% T3 q. b" V8 j) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e/ k' [$ ^! n) ]- v4 R; v6 \; d
【做　法】
# b( Y1 ?$ _5 S公仔箱論壇1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
+ q0 ?; }& t9 K& r  y公仔箱論壇
/ S2 ?; D# `2 e; l' v5 [: k9 M2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】
7 K' _, @0 Q$ `8 Y, e: b8 n雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o( r0 E" M$ @5 R
香茅  30g
4 @2 A& _4 O: M' c" i& ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒
& O4 l! B: l9 A+ M+ U! P5.39.217.77:8898小辣椒  2支 5.39.217.77:8898% o6 w5 C+ Q% ~5 Z; m
南薑片  15g
5 r! H: i) j* }: Xtvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒 $ |$ L, b4 s6 I8 F' O0 A
洋蔥  1/4個 公仔箱論壇- I! C% f' p9 j" _- h% Y
高湯  650cc & N$ w: G) n7 i9 F8 G9 Q

% L: O' b! J  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 * |8 ^1 |5 U! u& U% y
糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |" x0 X+ h: z: H
魚露  1大匙 公仔箱論壇  l1 K- Y; w: x8 a1 I( E
檸檬汁  2大匙
' j# Z" q( u9 e- z5.39.217.77:8898椰漿  4大匙 4 ~+ o. |1 d) v1 b( c. ^
奶水  4大匙
, q2 r5 e3 L4 B' k0 G  _tvb now,tvbnow,bttvb% b/ i, X: V+ Y0 w9 b4 Q
【做　法】
/ l4 I; j, V5 U( R6 Z1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
8 k- e$ G- g1 t- z1 F公仔箱論壇
3 z# ?6 f5 A$ T/ K3 B2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】
/ z! }' w. w2 f* V7 {9 ~( q波菜  150g
& J, i2 y" u2 P  [% ztvb now,tvbnow,bttvb南瓜  50g
/ H* {' v/ K' H# k& h! G" A- f5.39.217.77:8898大黃瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K- O$ |% E. z2 Z7 m
絲瓜  30g , x( O. o+ n. @% n. {3 I
鮮磨菇  10g tvb now,tvbnow,bttvb) P' d  m, ?2 P! E
乾辣椒  2條 ( m% T4 M! O2 K% ]- O& H' x7 H
小辣椒  2條
1 w  k( |; j( s; t; P' ~5 V* G紅蔥頭  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb% M# ?+ M5 d+ j) b/ M/ C6 @9 n
小魚乾  5g
. R' k& ^2 M0 |) p% e  a7 t公仔箱論壇高湯  550cc
3 O& w1 i! R( R' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒  2g
) r+ m; F" f  [' X: T# s
" S6 @: X; B/ K$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y( z6 C5 Y1 \5 g  `, I: x4 s
蝦醬  2茶匙 / Q) I# N% _0 a( E
醬油  1茶匙
3 T) ~& x) I3 i糖  1茶匙 4 K+ A& ^3 w9 g! h) j# d
5.39.217.77:8898$ Z7 C) J+ J8 K7 t/ @
【做　法】
9 e& W: F2 P* ^  D' S* e" r1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。5.39.217.77:88983 `* r* e; Z3 D1 I" Y

6 K! K$ m: ~7 ^- E9 e公仔箱論壇2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
4 s6 m9 T* @; w/ B
, {5 E2 z5 A: Z, r6 w* r3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】
* z% U' ]7 }$ o1 A6 W) T1 X1 C6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  150g 公仔箱論壇. F/ d1 y. Q0 A3 T3 J$ |$ k/ ^
芹菜段  20g + R6 m, T- i' n2 T% F9 j3 r
蔥段  20g 1 a$ n% `% L. V. a
紅蘿蔔片  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& v. M* Z! c5 ?+ P
草菇  70g 5.39.217.77:88986 x1 K& b; J1 D$ a# }7 ]
豬絞肉  100g
* v. D9 R4 F* B公仔箱論壇高湯  900CC 公仔箱論壇) ~* W. x% x- s+ K
蒜酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! N( s; r4 K" N7 h5 [

1 S4 Z5 j! q, w! V. j( S9 k【調味料】
# |5 N, L+ E$ z+ u' U7 y7 {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
7 G; _* B1 e9 {) v8 d4 b% F鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:8898& v  c9 y3 j- T8 y7 B9 Z6 j
雞粉  1/2茶匙
! H; W& p/ a8 S- [3 ]! I3 R6 ^公仔箱論壇香油  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?6 u$ }6 h1 f- P6 |/ @  j* y

- S5 T5 D% |: ftvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S8 w6 h) o% i4 W) R2 w2 T
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% F( {3 K2 T0 `/ q& r1 i
鹽  少許 5.39.217.77:88985 n6 o% m6 @' Z6 P4 Y  p# M
雞粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb4 ~( a2 I$ y8 f6 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a6 y* U- F$ E6 k
【做　法】 . G/ e+ `! ]7 }8 _' y7 s
1.肉末用醃料醃10分鐘
5 e1 D  ]( Q. I. c
0 s) s4 S5 I3 M3 q- N% G" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸5.39.217.77:8898. `/ l/ w* y% p  n- d6 U% `
tvb now,tvbnow,bttvb" f5 e; U1 l; N; T2 D2 J1 D$ a
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】
/ N! \  u9 B, _: Y. }1 V湯底：
& w9 X# {3 }" K! [* F公仔箱論壇香茅 30g
! x. w7 R: z) [; c8 L  }5.39.217.77:8898紅蔥頭  3粒
6 j1 M9 k' F: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 4 S6 A# h4 r; X, o! G
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B7 F) n6 v0 s+ b! X
小番茄  3粒
, U) Y! q5 S, {; vtvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g
) A) C. U$ A6 g- S1 {/ N洋蔥  1/4個
4 N' W$ Z, E' {9 E! k4 c; \7 k4 Z, Htvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc
* J, M9 F# ]2 T* K4 q海鮮：
. |! ~( B: G2 I9 m公仔箱論壇花枝片 115g
$ q! i1 K9 [, G6 h魚肉  6片
0 ?, O& g$ O$ j/ g* g5 a7 Y- v草蝦  3隻 5.39.217.77:8898' {8 t. F) H& M9 O; |
蛤蜊  8個 * L9 q/ l& ^3 U, {. O) n# x5 L
香菜葉  少許
  ^) ?( D% n$ [. L7 n/ [8 o5.39.217.77:8898
9 \5 ^: E: z. I% Z: M【調味料】
: W& [! K9 ^- S' F* P; ?" Z* N7 x% Etvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `, W" i" e. ~- S7 H- I% x
魚露  2大匙
  b5 I# Y. r( s糖  3茶匙
3 O9 s( v  i1 @$ T1 i( l公仔箱論壇酸辣醬  1茶匙
- e: N% X* F* N4 L1 v: O( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣蝦膏  1茶匙
6 z5 _  S$ R0 B( w' P5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `( H3 }4 j7 T# k
【做　法】
. f! d" Y( [$ b/ Q& |2 T3 I公仔箱論壇1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
/ [7 Q* z% F' j6 s8 x5 k  `3 g5.39.217.77:8898 公仔箱論壇( g. W  ]9 D5 {" r4 g. w  W
2.草菇洗淨切半tvb now,tvbnow,bttvb2 `4 X* h* c  n

9 s- I" G6 w: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G) n4 k5 O3 m6 _, R' [5 N
公仔箱論壇3 \# T* b2 k4 N. W  e/ x
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u4 E; e" R( e. \; J; m+ @
黃豆芽  100公克
, C0 m9 n& \) \7 stvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  100公克 $ W1 E7 f$ t  q1 ?- k4 a9 E
薑絲  少許
& Z* V# E$ [8 G# k  y! z+ J公仔箱論壇水  500㏄ 3 t4 M3 D7 i; H
魚露  2小匙
0 U) h8 D# `' }; ^: Ftvb now,tvbnow,bttvb柴魚精粉  2小匙
0 ?/ r3 j, n8 N+ z1 a  A2 `4 e* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙
- t2 h" _& U) I/ w# m8 Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I8 ?! h: {) J8 A2 \5 L
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, T7 L  a' o% ^
- p& k4 z! B& R# y  V% N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: ^6 e  j* W, G0 Y) p. I6 y2 ^
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
" B" M9 `- h1 T5.39.217.77:8898
- l( ~3 h" H- Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 d# ~, ?7 _3 y3 X+ u" B
鱸魚  1條 tvb now,tvbnow,bttvb. b( M/ }$ J9 R2 k) G9 \
香菜  10公克 公仔箱論壇0 g: S0 R# s' E+ g. Q: {# P
薑  20公克 5.39.217.77:88983 w6 u  {' C, m' ?: J) `
【調味料】 5.39.217.77:8898& L/ `7 X! O: d% h
鹽  1/2茶匙 ! }9 ?. K* _" O( x  r0 K- h
酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j& L& @4 Z2 Y/ w/ Y, K
糖  1/4茶匙
( a  Z$ ?% }! T8 a6 ?tvb now,tvbnow,bttvb水  5杯
) z. g* {+ K: @: R& r; w+ |/ ]5.39.217.77:8898
- l2 [. j" v% {% U9 U9 ~+ G公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇' g# Y" E, K6 h; Y  c5 b; {
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb. m4 s% _6 H+ p
) Y. e& a& E5 Q+ S8 ^; u7 m- q" X
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
( {  _' B/ ^) G. Y" Gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 L7 {6 z( b, n) X) ~( G1 I. c
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u9 R* H- n# p1 G6 ^" e; z

$ R$ e3 [( b7 H: z: o6 wtvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】
& `& n& I/ |) b  Z5.39.217.77:8898五花肉  120公克
; D1 h4 J  }6 |8 m) I( `7 U福菜  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 R" R" H2 b5 n" `
薑  20公克 5.39.217.77:88984 n" j! }! |4 w9 Z( s3 P/ Y: ]
高湯  1000㏄ 公仔箱論壇1 w; V+ d$ L, r- }8 i) B7 ]1 ^
公仔箱論壇  _2 W- `* |9 t+ s/ `9 {
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d  U4 h6 g  f% l
鹽  1/2小匙 , T3 I; `( Y: m' h+ _5 _
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 j6 d# J+ K1 h4 r) a
米酒  1大匙 # m+ E; x' t  x% v1 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s0 y( q$ t6 z3 N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O5 G2 r0 }5 ]9 _
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T3 @9 c6 f- v) S8 o8 Y
5.39.217.77:8898' E9 Z* b# h/ W  S5 D+ o# s
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
! r4 ^. ~! s) ]7 C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y# I6 k" d# t7 S. z( m& T
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】
/ y7 \! d6 n: C! ]: Q7 C$ p: h土雞腿  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 w  F1 o4 u3 l0 E/ Q* U3 s  |
山藥  300公克
+ z6 K, A1 L! }) h5 H. U清水  1500c.c.
/ Y  ?0 d9 Z% e" ^# z+ t枸杞  10公克 + Z' Q3 E+ @& }
薑片  20公克 公仔箱論壇; n) d, f; }: p) W( H/ S
5.39.217.77:8898: f4 v0 L6 N2 d# i  B; o, |7 S
【調味料】 5.39.217.77:8898* u5 o4 [$ @. p5 j* R/ Y5 v  Z, l1 B
鹽  1小匙
1 o1 @# N. |; G( ]; `雞粉  1小匙
3 c+ x" _& d! H# j; r7 a; N% I料理米酒  2大匙 4 k* G$ g) o, Y# l
公仔箱論壇4 S, w. ]/ Y% a8 R+ ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ I2 g. |5 i1 |9 Q! l+ I' O
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
. n  S8 [4 m6 |# R公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N1 a9 {, J" H# C2 \
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。0 W" a% S6 G( H

, V. K* u+ x* G2 J, b8 q. P0 s' E3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】
( M1 c; _9 c4 c* ?豬絞肉  115公克
6 h: U8 S% n$ z- v  Ptvb now,tvbnow,bttvb大白菜  115公克
! d+ |3 I; x9 ?6 J( g2 [+ ~0 E6 P豆腐  115公克
3 S& D, v$ g0 }( ^7 O0 l7 T8 l5 x5 V公仔箱論壇粉絲  28公克 & @; N: G7 P' @! S6 l
草菇  10朵
2 g7 i4 C. n! g$ r1 z# Z1 n蔥花  1/2大匙 公仔箱論壇$ t' d7 r* }! u  c- _/ d4 ~, r( G
香菜  適量 4 A/ t; i8 Z/ D/ S; X& [
高湯  2杯 7 }# v8 r8 y* G7 V
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, n5 A$ u0 A8 @# c7 r& S1 ~
魚露  1大匙
. k# ~" d* L/ ?" L$ q椰奶  適量
1 p0 I6 \8 L7 W: }! R) B: gtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 5.39.217.77:8898* W" U% g! f/ S  {2 ^4 Z
胡椒粉  適量
0 g- p" V( o  s" i# }% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 C8 d! R% F- J- N2 g
【做　法】
' V  s6 y, i* m/ E+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇# s: g% P* C4 ~4 A+ I) W
公仔箱論壇2 L8 c% w$ D6 d# S7 @- o
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。7 o4 ~4 R9 I& S3 p

8 J( y6 B8 }" \/ z5.39.217.77:88983.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】 # [6 B" \* w/ `
雞肉  150公克
5 ^& i! Q. K2 Q2 f4 {( qtvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個 5.39.217.77:88988 I( r$ @: a  x9 R, ~6 ?3 d
香茅  1/2根
2 a3 T9 g' x: D9 [檸檬葉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v& d" r! f9 E+ H/ l
南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [* `- H% n$ I5 P+ E" W7 q4 o
辣椒  3根 # I7 T, |  W; a3 v% J5 }% X( W
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M/ ]7 g# o6 G. Y2 x
香菜  適量
9 W4 S2 y. u* h/ i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ q+ M; `. W5 b$ F2 L0 j
【調味料】
. T- T$ c7 {5 J9 ~8 |4 M$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.椰奶  1又1/2杯 公仔箱論壇4 N  |8 z) l* ?8 y
　水  1/2杯 ! @' ]5 K" r1 Z5 I& X3 ~$ b
B.檸檬汁  適量
+ d$ L7 P. d' C) x/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　魚露  適量
" s( L5 {: V- X
$ E- a6 Z' D; w【做　法】
1 q, [; \  o& v8 Z8 [; h. e" c1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 _/ ~8 ~& e. z  D! ^; J* x
. _* r7 B# [9 ^6 ^; ]
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。3 Q4 d6 P4 z; S3 p- i

4 x4 R7 r8 d% c6 v. J: P" Ztvb now,tvbnow,bttvb3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 s' o6 B) j; {6 T0 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w2 r' N% }+ U8 f" q% w
4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】 公仔箱論壇% O5 d6 g6 G2 p& I" p7 l
莧菜  200公克 公仔箱論壇3 o$ {+ g* j( W! w
竹筍  適量 / V! |& N. p& o# M+ p
肉絲  適量 5.39.217.77:8898% y) I+ y6 C+ |' M% m: W

5 ]1 E4 d% m/ m6 [* D, o4 w& l4 Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 o1 C6 ^8 r/ x$ {- n
鹽  適量
$ S6 a! E4 A' o, jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量
# R' Q0 N% ]+ A& I$ j+ o5.39.217.77:8898胡椒  適量
* B: X% ^+ a- a. x
$ a3 s% H5 L. H. G【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s: c7 B5 F$ w) u0 L
米酒  少許 " m& a9 e9 N& q0 B4 L
醬油  少許
. b# x- A' \: A# K0 q5.39.217.77:8898香油  少許
5 W0 \/ J2 D  h" m- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
8 K; [3 D1 `. z6 L
0 Y5 u/ S( U  Q) _; I& W5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 J2 e* M" S) R2 h8 P! w8 X4 {; A
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
0 i4 L, ^2 F0 \3 _1 d
7 S2 B0 R+ Z" O! H/ _  s0 A公仔箱論壇2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
4 g& ]+ [0 O8 X! z, D
; z* ~5 {/ Y0 B) |5 c9 O公仔箱論壇3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】
5 v( |( K& x( N' L. }8 {( i9 L生菱角仁  300公克
8 r3 S0 C" k+ L6 n$ K5 Q排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |' X* C0 [" M: Q. ^8 }" H& R& b' [2 h
玉米  1條
1 Z+ o* N) _( e, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
) k9 ^7 D" L9 |7 d: z8 n( mtvb now,tvbnow,bttvb水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb2 a- q3 u9 X/ d1 z# k& _- |. c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z3 d4 s4 r+ k* V. q
【調味料】
  I* R% p6 t* \9 g+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* ]. Z7 \. O+ E& l& z5 [, A
雞粉  少許 公仔箱論壇+ O) ^- @8 O" j& L! l' ]- G2 l
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h# x+ t9 \% P% w

4 p3 I9 T8 }: P  _6 X【做　法】
$ V$ Y; y+ L- a# o: k1.玉米洗淨切塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ w/ D6 G' a6 D' p

. D8 V8 ~: V; E/ {& f, l/ Z2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
8 j' w. U0 w, S0 D4 ytvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898( c7 Q# z) b/ H
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _6 o0 k2 I( k* u: G$ m) }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v  I* }" p; @; P
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B; A9 W) W6 n$ g* Y/ C; q
牛肉塊  800公克 # x) H# N4 O6 h4 |+ O
薑片  20公克 ) c3 d4 l" a9 a. [7 z5 E# N
藥材：
/ ~# e( c& y4 H+ b5.39.217.77:8898何首烏 20公克
1 V( z5 e2 O- |/ E% u$ M8 F) n5.39.217.77:8898枸杞  15公克
3 a: f, E  z& ~) |5 Y" d( x* Etvb now,tvbnow,bttvb玉竹  8公克 5.39.217.77:8898: i# m1 Q; D5 ~3 {; v+ ]
黃耆  10公克
0 x% ~2 q( N/ y; N) d4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
" l( X: W  P; q- Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇& z0 m, o; `. Y1 p
鹽  2茶匙 3 O# k3 C" v- v6 E, ~; R
米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ f& g3 ]6 }7 y5 z( g

9 S: b9 {+ b! E( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F! n) x( d& q& Z& }' J7 r1 p, V4 n
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb" [! k. o# a, @) V
tvb now,tvbnow,bttvb) R! i; x- H5 w" M5 m9 y( O% F
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
0 ~7 G0 t( d  b; v5.39.217.77:8898
: L  s0 b  q0 U3 B. f: C  |公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】
+ H+ ]8 y+ s- C( F: G5.39.217.77:8898南瓜  1顆
. t; D" |# a$ J鮭魚  1片
" t( Z1 D) O6 M% t& f, D7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆
0 j% ^3 U' B7 R; a7 d: W牛奶  3量杯 5.39.217.77:8898$ S+ D$ g  F1 p" H3 D5 i7 ?
水  8量杯
# L1 z# R# J; v% O  V/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M2 O" _8 o1 x& j. e
【調味料】
, L0 S2 |  P; J% I$ mA.奶油  3大匙 公仔箱論壇. g: W5 I* Y; A) G
B.麵粉  2/3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb' q; f) O' w" @7 B/ T
　水  1又1/2大匙
; ^  X: N" d! \3 P# b5.39.217.77:8898C.鹽  1小匙 . [& A. D3 R' P* y, L- R1 }) V
　糖  2大匙
3 J2 x) Z+ Z, n. O9 G　白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l/ X0 I5 [, z1 M/ U
tvb now,tvbnow,bttvb% F+ H" \2 g' i
【做　法】
! e9 x9 _: \1 m# A( T9 r2 K: _- ]2 jtvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M/ @2 |- ?  ~6 _+ x  ]
公仔箱論壇6 `$ _- J' u: Q& ~" j6 b) r. G' |
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。; F) e+ E8 \0 L' l
6 }  j; c+ J& b2 F+ w7 f. h; U
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 v+ T7 G& S7 |) Y

; d9 i2 I+ c+ H2 A7 ~; ~" k公仔箱論壇4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 r# G6 P5 S" R. Z# e
雞蛋  2個 公仔箱論壇* u& u3 O) h. I2 u+ D% S
芙蓉豆腐  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F4 J$ z% \9 Y; Z; T
絲瓜  1條 公仔箱論壇  K, ~9 g* s/ S2 X# d
鮮香菇  50克   J* c( R9 a2 F! h
蒜  4粒 * A. q: k  Y2 {9 S7 p6 |
薑絲  20克
% F; J0 H; Z3 S( A6 T0 r/ N. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]9 }% {: Q) b
太白粉水  適量 公仔箱論壇& s$ L+ v' p! ]. ~

) F5 y$ e9 H/ ]" l9 s# F) [) ~【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) y' c7 r! d" g- S* ]
高湯  360cc ' x, F# X1 p5 R+ [
鹽  1小匙
- ]( P, Y3 g/ A+ N6 N公仔箱論壇香菇精粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 S! Y4 t+ p  u; ]# ~6 H" `1 o' _
米酒  1小匙 " n2 X$ D% y. C
香油  2小匙
0 F' E4 l. y6 q  v! |公仔箱論壇
; S& [1 X2 I! }* V  Z! z: Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 g' x# I$ d, ?tvb now,tvbnow,bttvb1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
  j& L& T4 a% \
, z4 x; H2 q" M2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。5.39.217.77:8898; q( n8 k4 ~& ]8 d5 `

5 E' j7 y$ W; a1 W8 C4 h2 ?) i公仔箱論壇3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
$ I# H. u: C6 j
& ~+ `1 ]/ W* L" n; ]* [2 x4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。tvb now,tvbnow,bttvb& M8 X* w0 ]& F: ]

" M5 q# @. E7 `  ^5 w8 o5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
% m/ j# p1 j- V5 j2 a/ ~/ Z$ T5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb7 [$ Y2 F& G: |
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】
  n) }, _8 J' D+ s干貝  5粒
' Y; A" r4 I9 q1 V) m1 Y4 p3 o8 m公仔箱論壇竹笙  10條
0 s, ~: D$ T% Q; G8 @: a. _公仔箱論壇土雞  1/2隻
; e: V  P% Q. Y) n8 N9 l薑片  20公克公仔箱論壇7 R9 k8 A1 ]5 D

! l9 G% W$ `8 A' _( D' ]$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% X" N; R: M. @' Q# i* t) g公仔箱論壇鹽  2茶匙
" D7 L1 C  O% {1 O+ Q雞精粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. Z4 k3 ?( |6 [; K+ y5 C% i4 c
料理米酒  50公克 5.39.217.77:8898; r, V2 Q, E4 e, P( _9 u7 |' o8 }

) `- j+ a8 k; V' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898& P5 J# H8 ^: {! {! ^
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。" r, a8 y4 N( B. B
1 @, e% E9 T6 ]: T
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
# u2 M6 D, D% p. P" W5 R  G: u8 H * z+ G0 p' \- P& C4 o  c1 B! ]
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。tvb now,tvbnow,bttvb; M- @  Z" ~5 \( _, k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w! \' N' t1 ]. M" q0 O
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】
' b4 w6 g0 V8 Q2 U2 m' K5.39.217.77:8898馬鈴薯  1個
; b7 V' h0 e+ R4 Z; K, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200克 1 ]9 s* O  j8 O4 f0 t. ]/ \2 h
水  800cc 公仔箱論壇& F( Y/ U& M3 b9 b6 U3 w
薑絲  20克
& u! x8 F- w& `; R蔥  1支 - D% v9 h% P  a& h$ E8 P
公仔箱論壇8 \: x; h+ C. _
【調味料】
  t1 z! ^5 f, G9 N! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 5.39.217.77:8898; O7 z! X  K: r/ T# f% ]# [
香菇精粉  1小匙 5.39.217.77:88980 F/ p& f0 y# Q4 y" H% w9 D4 f
米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" L. U" W9 `, w) M6 e& q1 p; s
香油  1小匙
% x5 j8 c) G" L% w' m# E0 p5.39.217.77:8898
2 Z3 i* L9 F3 i  v$ c  k8 I; c& {' t【做　法】
8 U4 M' Z; S& N3 f9 y1 X8 I4 p1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
  }/ {+ f/ r* Z5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898* ?$ ~! g, u% }, i6 m
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb  G/ ^6 k8 ~/ `' b( C2 V3 O

  h; z) L& ~  h3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】
9 g  `# Y& i0 I& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜  半顆
! V$ L8 h5 e2 c8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彷土雞  半隻 公仔箱論壇# F( |/ z: V; Y: o
薑片  20公克 4 Q5 N. \1 J+ b8 \; M) j- e8 D+ f
# R$ o7 o* z- I" R" v
【調味料】
  ?/ |* {. [* ?0 W& n9 H+ o/ wtvb now,tvbnow,bttvb水  1500℃ 5.39.217.77:8898+ l9 S; v# Z% F8 ?) v5 g( R
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ f3 N4 }# W5 q0 p
雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U8 o; P! V' k# e
白胡椒粉  少許 % N- C- G6 R6 H! o
20℃米酒  30公克
% ~6 k' C, p- K8 Q5.39.217.77:8898香油  少許
8 Q0 o. R" N: L' N# d/ Z+ q" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" _3 n; \9 W6 T1 k* A
【做　法】
( i3 r, ~) R+ s& k& m/ ^  s/ b1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
2 m3 r8 S: W* G+ C 公仔箱論壇# @8 `4 l4 ~& A; `$ H( G2 d
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
; U9 @! M3 _4 E7 J公仔箱論壇
; v# k3 ]2 F' G1 d* r7 {5 w公仔箱論壇3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】 ) I6 A  I+ U* l& b8 S% W* _/ w
大草蝦  300公克
0 [# b5 Y' o  \9 G洋蔥  半顆 5.39.217.77:8898: x/ E, w  O7 u8 Y( e
小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |% r! C( a8 @3 c. G
薑片  20公克
$ E8 O( K/ ~6 s% ~% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇  r* l8 w+ u1 m, [- n
九層塔  少許tvb now,tvbnow,bttvb9 f5 u) ^8 ]( E0 A+ D9 P$ g

) U) Q/ U5 A5 a/ u2 w, Y, ~5.39.217.77:8898【調味料】
" @/ d& i" y* \2 s- V6 {1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙
. r/ O% U2 i( X! t3 |蕃茄醬  2大匙
1 e3 l' K0 X6 M& a0 O+ v  Mtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2小匙
* E) ^. U9 G( j0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  數葉
0 J* s# g- m1 S( G白醋  2小匙
& ^3 N6 n( f3 Q/ I& e8 C泰式辣椒粉  2小匙
! u! w/ I2 ^6 D) `; c7 mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  2小匙
. A3 g. W' o( T) x' G雞精粉  2小匙
- J/ m8 u  P* y) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度米酒  2小匙
8 U8 P, J  g# F* s5 z- q; P: N" z/ o5.39.217.77:8898水  2碗
' A( x- R/ }' F  U& N3 a5 j5.39.217.77:8898公仔箱論壇' y, K( J: u8 O& R( u# h! I
【做　法】
& i" m$ a" T0 S7 F( w* A1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。4 B/ a+ i7 W% Z+ G+ t8 M& \% E
) P% Z, |  b- X! ?, s. u2 R
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
$ a, x9 V( h4 q' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w' P2 W, j6 \% U9 x, ]3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】
! A, ?4 y  J: W4 j' o3 V1 Rtvb now,tvbnow,bttvb羊腩  300公克
) i: K: {0 \( l4 h6 d7 e5.39.217.77:8898洋蔥  150公克
1 g: T5 b1 ?3 \& L9 d+ k/ s* Z花椰菜莖  100公克 公仔箱論壇8 r* x7 i. j4 W- B- I7 N, P
燕麥  50公克
: |# Q4 G# s$ P' J* d3 u" X牛骨湯  2000㏄
1 o4 D: f; g1 v+ Z' y# N公仔箱論壇1 G1 N1 _& ?: l+ M+ d2 g4 c# o! G, p; `+ s
【調味料】
+ W! \0 D( u3 m) n5 o' v- B4 Q$ ]胡椒粒  10公克
+ P) X# f3 a/ `" ^1 T2 A1 G6 @白酒  30㏄ 公仔箱論壇+ l% U( f& u  p
鹽  1又1/2茶匙
2 k2 \5 h( y6 p8 ]: H' ^) F6 U公仔箱論壇
  y) K. x, q! s5 W3 K# L. O【做　法】 0 Z# f) z4 c* U& R# x4 g" _
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
% }4 s) }) s% F6 B: q* M8 F: G6 E5.39.217.77:88982.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 2 u" E/ ]% n6 h+ p5 L( z$ l7 h
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】
" Z. L8 S* i; _- g: J  E/ i7 p5.39.217.77:8898紅蘿蔔  200公克
* f0 c+ x( @& _) l1 o& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  60公克
  H" e' L$ g4 b2 G8 V0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  40公克
2 u% I  j( R" o* T- m, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  20公克
9 p3 B' R+ h0 w; o, W公仔箱論壇奶油  50公克 # |% K* d3 V' O( @" c% J
雞湯  600㏄
, |2 R1 Q7 }( j6 r) ^tvb now,tvbnow,bttvb
( F) [& M1 G; A7 N9 a【調味料】
* k5 g: u6 a( [: \' M蕃茄醬  2茶匙 3 O: H0 D$ x2 G  F' Z9 F' g
鹽  1/2茶匙0 e4 i6 {: e( {. [5 i- J' X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b) l+ P) u5 D5 ]4 {: D% p
【做　法】
1 Z: F- j" R, t$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
+ W8 U1 N( T# ^2 {* g2 I2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
3 w( n: w" |) ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】 & ^8 A: \1 k- @
去殼扇貝  2個
0 M7 v8 b1 _! ]鮮蝦  3隻 5.39.217.77:88984 T5 ~6 _/ F% @0 D
蛤蜊  4個
4 O4 b" R! _6 _7 f$ `2 D# Z" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  50公克
9 T8 R( k% |. w, a9 Q公仔箱論壇麵包粒  20公克
" h& V5 R+ _. x+ q洋蔥  30公克 5.39.217.77:8898) X1 n- s( W" `
罐頭蕃茄  80公克
+ u% V. u7 x! k5 j+ I8 wtvb now,tvbnow,bttvb奶油  30公克 7 Y4 c! O$ t; `% b7 }& E
魚湯  600㏄
$ y0 K5 H7 N6 z5 E7 p1 B, x8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張 公仔箱論壇% O& Z6 E, U7 z' ^- t5 I7 ]
蛋黃液  少許
% e! r7 U! C2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v. {7 F% `9 r" L# G. ^
【調味料】
" k! ]5 t% {) L: o3 N1 U義大利香料  1/4匙
; y- B, t1 ^0 x* Y3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
! s& c2 Q) [0 p麵糊  1茶匙 5.39.217.77:8898. H5 x2 b" l3 w7 u$ A9 B
5.39.217.77:88986 Z' H! {( [) Y4 O0 y* d
【做　法】 公仔箱論壇7 t: Y& q- U! x
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
3 {$ \5 i# [- \: D# I2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
9 a  D6 W$ T( m, ~' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。   v. p6 E% u- T3 C
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) d" n9 Q: J" Y! r3 b/ `: E  t
綠花椰菜  200公克 . S) B& U4 f/ e  i/ q6 b
洋蔥  80公克
5 K1 T( V3 v/ D8 _( Y$ |7 O) r/ h: e5.39.217.77:8898馬鈴薯  100公克 " _% f6 A; D2 j: M! d+ _- ^8 f  ^
紅蘿蔔  50公克
/ ?* Q2 }4 _! S! Q, Q4 t$ G, Z, v公仔箱論壇熟雞肉  80公克
! {, F2 l) n7 ~2 H" ]切達起司  180公克
% t0 o2 w; v" [$ G0 C/ A' R6 P3 C奶油  50公克 公仔箱論壇$ |- X  u, k( f& A8 K
白湯  1000㏄   E6 I1 B* ]" Y: l* B
鮮奶  100㏄
; I& m7 {2 ?) m* }  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~$ S0 b. ~" A- y% @% z: S公仔箱論壇【調味料】 ) H- r3 I4 b! i$ ^
鹽  1茶匙 $ K1 q3 N1 a7 @* y3 h% \* L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G: ]# {+ w8 @8 \/ c6 J; V9 J
【做　法】 公仔箱論壇) d9 l) d: D% w( c- X7 [: a* i
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 5.39.217.77:88985 V! q9 q) ]: \* A! Y# {' f
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 0 T# {( S( O5 D. G& L
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb1 p5 c* V0 {2 }$ N7 G7 H
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
2 [# z0 L5 D: y& B3 ttvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~' Z7 \+ h+ z; J; C
青豆仁  150公克 5.39.217.77:8898+ ~* p8 Z% O5 `, C
培根  20公克
  k( c5 X/ ]% A3 f* F$ u5.39.217.77:8898馬鈴薯  50公克 1 K9 f0 l1 G3 A; ~
洋蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 J# ]% r: r: _* o
西芹  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ [3 {7 y; B2 D
紅蘿蔔  39公克
4 Y# M1 q  J4 Z5.39.217.77:8898雞湯  500㏄
& X  C5 v) R4 w: ?4 W  S5.39.217.77:8898
# S6 [: j6 F7 F* i  y) P公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:88987 E5 W. `+ Z% z  g
鹽  1/2茶匙 - r% D) f: o+ ]. w0 a9 W$ N

2 O  i+ _/ R5 d& P7 p公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:88988 {" {( p- S) W4 w$ P
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 5.39.217.77:8898/ g- \: V7 |& ?' W& _4 O
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 / I: e% v9 j* z( a
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
0 `  H) a4 i" k) d) \' P牛腱  400公克
) F, p% R4 N2 S, p公仔箱論壇洋蔥  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q5 `3 Q, L) T0 w" s/ L- S8 W
馬鈴薯  150公克
) V# D9 u% @7 h) a0 B% z去皮蕃茄  100公克
* g7 c# q- D- ?. T公仔箱論壇奶油  60公克
6 i- G3 m1 _6 J5.39.217.77:8898蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \9 r9 H  w: N4 W" ^
牛骨湯  1000㏄ ' v6 F! e+ Q( a: B' R
tvb now,tvbnow,bttvb4 A7 ]% v3 J: S1 d- L
【調味料】 ) K8 I# N: ~/ g. S! W
月桂葉  1片 8 I$ T: Y% v. E: A, F* p
匈牙利紅椒粉  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W! u) X: S$ w  q# Q
鹽  1茶匙
* S; _# b. F$ m- Q7 Mtvb now,tvbnow,bttvb麵糊  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 P  |  F1 }1 g8 T
公仔箱論壇5 `7 L; c  T' W% l# r# j8 U: O
【做　法】
1 a! j, e( E' M4 u" r5.39.217.77:88981.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
( O$ _, }* g- l& H2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
: e# p) [* @5 B1 i% ]2 [3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】 ' P$ y5 y9 I  d( d
熟雞肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~0 u' P, a4 K" r
紅蘿蔔  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb. Y4 z1 a% r  H* w
西芹  1根
9 ]$ `, K! A, w* Z9 r4 I- g  [磨菇  4粒 0 W) X, R: M) t$ a$ d, F2 C) ^
鮮奶  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- M" S* L# i. Y/ n  f: z  d/ e
奶油  60公克
) r% K. D8 o( j* {* H' i公仔箱論壇酥皮  1張 公仔箱論壇( h$ h9 X$ x  k3 b8 ]1 x
白湯  1000㏄
* |) ~4 F5 Y& a- u公仔箱論壇蛋黃液  少許
! b' ]/ l. g- l- z- M+ I5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:88984 A# i/ L7 W) W: J. U$ j5 L
麵粉  1茶匙
5 k. V6 u+ K& n, X" r. i5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙
9 e) ]  }: f" [+ J. Y8 Y% ~5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇3 b3 V4 O+ Z* t% ~- Y2 ^5 {+ S
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
' _" P- b" Z; O7 `0 {2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 n$ [  A' V0 J, @2 t9 y+ g9 ?; p
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。   X4 f$ f0 ]9 i3 l; }) c# B
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
8 }+ U1 w) O# q" s* O3 @tvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
! C! R! ^5 K3 ?公仔箱論壇【備　註】 5.39.217.77:88983 \# A  g  s- n; c
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& y5 F% A4 z7 B8 R$ f
藥材： 5.39.217.77:88988 e% E  h* W7 Y! m' \% q( T
枸杞 2錢 5.39.217.77:8898/ Q1 @; r) A. G" v  w! d! n0 v
當歸  1錢
( I+ s+ Z; M5 t0 W) C( i公仔箱論壇川牛膝  3錢
) j# O! w1 S* a2 g( u公仔箱論壇黃芪  6錢
3 _' F( k( X7 I5 P人蔘片  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N2 a' O% y& q9 @" s6 I
甘草  2片
" A- O9 J+ d; g# N材料： tvb now,tvbnow,bttvb- Q( ]/ ^" k& b$ z1 N
料理米酒 1瓶 5.39.217.77:88985 \, E8 r% ]. J; @
水  600cc . i6 M" ?) T; g+ y) V' a
鰻魚  16兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s0 B+ T2 J  e( t1 d9 S
生薑  1小段
8 z7 j( B9 `1 a/ k. {5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇9 c' h' Y2 a* m( Y/ Y7 {
鹽  1小匙
  k$ ^9 \9 y9 l# L0 C6 v/ B5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I4 Q# x" D7 E2 k
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
* F1 O' c' l7 q9 I$ ~2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 " v; n6 `! q+ M
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B9 D, M5 k2 R- s4 h
烏骨雞  1隻 5.39.217.77:8898" f8 r  R3 z* N/ B
生薑  1/2小段
- J8 V- x: M. S2 q% ~) s$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500cc
* s! p( p) W( V  }藥材：
. R1 \+ d6 ?; P6 X5.39.217.77:8898枸杞 1錢
5 t; f$ W0 O! e5 ?( vtvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N* ?, E- _( P
熟地  1錢 5.39.217.77:8898' y: r  b2 d% c6 u' S
人蔘片  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb' ~1 \* g6 x( }$ C: y% O. z
紅棗  20粒 公仔箱論壇3 u( W" v. t9 r& s' E2 m0 Z- Q5 n
川芎  1錢
$ y3 H1 O7 k& F9 Z( y9 h蔘鬚  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b* q; ?9 O' E& o
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t& i! J+ }2 }- z: g6 `
料理米酒  50cc
/ F$ ?: I* m& {  z' J8 B: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G" H' \$ |. ~8 e8 Y) }( X
【做　法】
* p# _3 K* Z) T, n9 ?' ltvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
! y* s, v  l5 r. Q! j2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 m/ ~! u0 M- l
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】
8 c: X8 B: h5 o3 q" I& G5.39.217.77:8898排骨  300公克 / W0 |2 H# e8 T3 `
蘋果  1顆
/ Y3 d7 w4 N; [5 q. u  W5.39.217.77:8898海帶  20公克
. i& U( c+ p6 t3 Q8 J; I- y公仔箱論壇薑絲  10公克
8 w1 j+ ^1 B" W$ N水  2000cc 公仔箱論壇* n. u3 V1 d2 [8 p$ I; j) p
【調味料】
' p4 c0 t% |0 S: u2 p' [鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- ?) X+ X" R# Z! e8 M0 o1 m- r
【做　法】
8 Z  S4 x9 t" y6 \% ~' r1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% ^  \2 I9 T1 t  R
2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。 公仔箱論壇* e8 Z6 D, n/ j' n: `1 {3 H
3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。 5.39.217.77:8898: ^+ U6 o; s; ]2 t4 l
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】
# F, K3 i5 Y' I# N+ }. U8 m4 E公仔箱論壇鮮蝦  150公克 公仔箱論壇/ u; {! b0 }7 ?9 Y& g2 p% c6 r
山藥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) s0 H( s& t8 N5 [0 i2 z4 N
鴻禧菇  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E+ j  e+ }: A1 ?8 {' Z# g6 E  I1 S
瘦肉片  100公克 7 g0 I& {$ a6 q4 v% E
金針  30公克
  A/ n% i3 F) C* f& ?- Q5 s5.39.217.77:8898玉米筍  50公克
* [4 W4 n' r, R7 @9 }/ r2 Z& P5.39.217.77:8898水  1800cc 5.39.217.77:8898# Q# M- R  d8 C& b8 D/ \% a4 W
【調味料】 5.39.217.77:88987 N. b; @( @% ?' B" a
米酒  1大匙 公仔箱論壇8 F( w. C; i% O$ q
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |6 A$ Z! Y3 z1 B' B) n  E7 M
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( L" x% |- v9 P8 V
1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。 0 a" |, s! [0 |# _6 ^
2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q6 Z" s8 ~% D  u( @+ e
3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。
! ^* B% M7 @6 M3 h# G4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。
- f3 f# W. E2 b) J6 B5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】
6 C/ Y4 z9 \4 M! b( s% _1 x7 w$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克
7 c; {* F9 U9 N  U8 Q& m/ f5.39.217.77:8898蕃茄  2個
! l3 f( G) Z7 ?& h. _2 g  ~% O$ F7 L公仔箱論壇白木耳  50公克
2 L1 |" I3 l+ o/ s8 N, \水  2000cc
+ I% I" V2 q/ B! M8 `公仔箱論壇【調味料】
3 t1 H% O: f7 W+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
0 @6 i- U9 F. H) Y$ w雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' H) m* R( `5 Y
【做　法】
8 X! O9 P% r. f  t- V: _公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
& j, ?! y' `6 |% k0 i4 J, q2 jtvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  Y' N7 j4 B* d$ }5 G0 o. v. M
3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。 5.39.217.77:8898% ?, g  S- x9 C* P; ^+ _6 c
4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】
% K$ n3 f  @' e6 R- A7 X; u; O雞肉  200公克
* S+ U& q, d2 W& E凍豆腐  1塊
# h3 u! v8 i+ N, O8 N# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w1 w% H1 I$ A1 W: S  @: N
大白菜  50公克
7 J( @3 O! l% m/ u. K9 w0 l- @' T公仔箱論壇秀珍菇  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb( g* v$ D$ O+ u  F/ x" J
洋蔥  20公克   S0 j. {5 A; l' d8 T- c0 c4 |
水  2000cc
  }9 i0 ], w/ v" g. o7 t" r& Q【調味料】 5.39.217.77:8898! r& U$ F" ]" j2 m( g2 @
鹽  少許
' n8 d5 J: z6 R3 ~. v# N8 v) H公仔箱論壇【做　法】
& b$ F' t, H9 t: ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。
3 `5 X9 l# h2 G$ L6 _tvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E0 Q' W- C+ R" b! T6 m0 Q8 l
3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。
* {7 Z  E( c5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】
2 t% n  P, s/ W0 k2 A4 z- I' k雞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g- r7 u1 J# u
紅豆  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w% w+ C/ i# O$ H
紅棗  5個 , i# R# G5 U& l  _6 e" i* w0 [: c
老薑片  10公克 公仔箱論壇2 }+ n- ^7 _' k0 l
水  2000cc % A; }( A, U# a/ n( G: t5 D5 A
【調味料】 7 d/ F' Z2 |! n3 R
米酒  1大匙
- }; I. U! `4 y: V. R! t) Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
5 }* w! |( }; u/ _/ q, K" K# m【做　法】
' `: \3 w: L# H7 m9 {: i" ]1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。 公仔箱論壇* P) e6 t* s9 D, N, j4 _6 c% }
2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ s4 `, `5 [* [" d' s
3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。 / b, d6 w) K* Q1 _8 [
4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, ]& L6 Y& n" ^9 p
棒腿  300公克
9 v& v' T7 l- H香菇  5朵
# l, X, f) b+ i; @; ^- E5.39.217.77:8898黃耆  20公克 5.39.217.77:8898* e  ], Y  L* @
川七  10公克 ( z8 s0 y# R4 Z8 o5 }5 A) `' H
枸杞  5公克
/ z- D, ]" K$ m0 S! R$ Qtvb now,tvbnow,bttvb水  1500cc 5.39.217.77:88984 N; b4 a; y9 e2 N4 S+ Z8 g& }
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A; M: C: O0 x3 i' P
鹽  少許 ( a/ T! f4 L1 w
米酒  少許 0 G! U8 j( i; L' `/ @; b; x- j
【做　法】
& }! w" ?4 n( h% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# n! F8 }( ^# G# e. x3 W
2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G) T7 @) J, R5 S4 _
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】
8 }9 O3 c& d  y9 u5 I* n公仔箱論壇虱目魚  1尾
' ?; _: _  A3 I4 M6 D' m3 N當歸  15公克 . p5 ?# d5 e2 ^8 Y1 I
黃耆  30公克
3 A: A; m: e" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  20公克
# S$ B( Z) I! g" C# v% X7 D: ^枸杞  10公克 5.39.217.77:8898" r; T# }" y2 ?: U# G0 I3 r
薑片  10公克
; O+ A1 F; x7 B$ S, W" _1 G5.39.217.77:8898水  1800cc - q7 ?: d: o% b# Q' z, g! z% q
【調味料】
9 X, f& W; T: g. y公仔箱論壇米酒  100cc ! m9 ]( [$ T. Y) s; o3 ?! I
鹽  少許
% O- t$ c9 k' l" n3 R5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇' k5 C2 N3 y7 i1 }+ Z8 ~
1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。
0 U' k/ G! O: Ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。
" ~8 ?$ I; K/ d1 I, d, L公仔箱論壇3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。
! x- Z! }5 _0 I* u, V4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?' t" y$ j/ c) e- N
乾百合  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]; \1 ]9 H* W% Q
鱸魚  500公克
" c6 x5 a$ c, h3 d1 {7 Ktvb now,tvbnow,bttvb淮山  20公克
7 T  y# G' V4 y3 r) R枸杞  10公克
3 b# d; ?: h  m! O- Z( V6 }薑片  5公克
1 j8 P  q/ Q5 u$ L8 H5.39.217.77:8898水  1300cc tvb now,tvbnow,bttvb, {5 d5 x, Z( [$ y4 l6 R4 _
【調味料】
8 d+ _5 i% Q3 C# _9 O3 U公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y1 c/ c& a) H* T" f& F+ S; D* L
米酒  2大匙
" D. t( ]& a. A# l. D8 z  v【做　法】
* M6 `( N+ f3 w7 k- ^公仔箱論壇1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。 9 Z% d4 N3 F; q# b" S6 q+ e9 J
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。
  J' C! l6 C' i! j/ G" q. W8 W5.39.217.77:88983.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。
/ N7 o! z/ f6 C9 n4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】
4 `  O7 p, D+ q$ {3 H( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克 , d. k( D5 V/ B& }/ Q  ^6 e
甘蔗  100公克 - W: L* q% O) d
荸薺  6粒
4 @2 |, Y+ ^+ c9 R; [/ Ntvb now,tvbnow,bttvb紅棗  5粒 2 S. P8 y# _( W+ B
水  1500cc
" }7 Y! I# g. ]5.39.217.77:8898【調味料】 8 E1 M" [( F+ z1 D2 R# }
鹽  少許 5.39.217.77:8898( `; E. `3 l5 w1 g1 p: ?; f8 n' p
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n+ ~; J+ q7 f$ w" G' D: d  W
1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 $ k/ |* l. t+ S% X8 |" X
2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
" R! ]" H5 m& W* q6 t# R" Q' |/ s3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。 5.39.217.77:8898# i" w6 l4 x. A' L  c) o0 L
4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。 5 p* ]! H; }' C. Q. N  c
5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】
( X/ f$ P7 _, Y  x% H, @; u' Q1 k4 Otvb now,tvbnow,bttvb豬肚  200公克
, ?* T3 k  z2 c4 I1 L; b& v( S. c公仔箱論壇白蘿蔔  200公克
- w% s; H1 S6 Z% e' s- x# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀耳  10公克 # \- a) z/ t. I- V; J: r  D
蓮子  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M( q" [$ L: t7 a  U8 n0 [
草菇  20公克
, ~2 ?( x+ Z2 t5 e! U) R- Mtvb now,tvbnow,bttvb白果  20公克
4 y+ G$ I, Z" z' H大骨高湯  1500cc 5.39.217.77:8898: x& b! O5 a# B& t5 i5 i0 I7 t0 J
蔥段  10公克
, h4 l+ ~9 [# {" r- G- p7 a  Y9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  10公克 * K5 o* p& x9 o1 F/ T) N
米酒  50cc 公仔箱論壇% z$ {3 V' _. m( @1 M# U
水  2000cc
7 L0 H, D$ _) P) X* T% J* _; s5.39.217.77:8898麵粉  適量 1 Z! g- b- F% G' G* C
花生油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S/ U: B! U: @% L" l3 H3 J+ l& B
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 D0 J+ z2 g" H; ~
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O2 Q- x' k9 e7 D
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& Y; R) a& F( d' ?: l& E! [' G2 P
1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。 ; [4 [$ c) v9 |7 i: G* e( f9 w
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。 6 B& h( M" N2 l; Y9 J9 J
3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。
3 k# P% ]9 l/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。
" T/ D; m; {  w/ j- ~. L2 V/ e- I6 i5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】 5.39.217.77:8898& e0 e6 \- }" X# ?, H
雞翅  500公克
, B) o1 C3 d2 ?" ^2 K0 ?- F1 E薑片  20公克
, j4 z7 p% \$ u5 u枸杞  10公克 5.39.217.77:8898! Z0 H- D3 `& e$ V
茶油  3大匙
0 S1 G3 |0 w# L1 rtvb now,tvbnow,bttvb熱水  1000cc 公仔箱論壇/ `! i' V% i5 x) Q* ]/ u0 }' f
【調味料】 - M0 N  {% J- H3 h: a) F
鹽  少許
9 _9 h) h; ^0 ^: c. v* n米酒  300cc 公仔箱論壇- H( g8 Q  _0 O
【做　法】 公仔箱論壇# I2 R! C; \+ ~5 s- q! y
1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
9 A$ g6 J! v! t; U7 Z) U0 a9 L6 Htvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。
' i% p; q( }; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】
& {& m9 m: p- `# g9 S3 \3 u5.39.217.77:8898玉米粒  1/2罐
1 c' t8 o! L" p1 t$ p# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  30公克 # P# f! o6 F3 }/ C  ^0 M
冬瓜  100公克
! n3 S  u% e- k5 i. h1 {公仔箱論壇赤肉  30公克
/ ]4 v; p: L( n* w- o& a青豆仁  10公克
' P$ \2 e  E" M3 c3 o' o7 x! L! }5.39.217.77:8898綠竹筍  20公克
! V# T6 J$ s9 s% S$ i公仔箱論壇薑絲  5公克
9 k$ B( v% r% I' a( S% n( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 J9 `' o# B3 g+ Y4 F4 Q高湯  500㏄
' j% w  N) U8 L* i. L! W* y1 U鹽  1/4茶匙
/ z' t' f4 x) x公仔箱論壇雞精粉  1/4茶匙 5.39.217.77:88982 k$ ?; \/ V3 D) b1 Z/ O0 {
白胡椒粉  1/8茶匙
; `( F; g6 r( s6 q  y' b8 t3 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ' V; T' U  i: b- j
1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。- ?2 M0 O) t* S1 _! J. C$ j
公仔箱論壇9 t/ M) A% ]# Y# Y' c! J- s
2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。
1 J' p* [- Q! ^1 l" i
* p4 m' l- u6 g6 Y* h5.39.217.77:88983.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 b5 A' z; ^! ~* j. `; |9 a; ?; i
馬鈴薯  1顆
6 o0 j) e8 B6 R! Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2顆 $ V- V$ c$ H: n+ v8 O5 n
【調味料】 $ i) i# \& _( F# n$ q- w) s
A.奶油  20公克
$ W# k0 ~8 j# _, A5.39.217.77:8898　低筋麵粉  10公克 5.39.217.77:88982 v8 Q' }* u. ~% v) W2 F2 X* t
　水  200公克 # ~( v2 N; b/ n' `7 W
B.牛奶  200公克
  c6 s% b# P6 Z/ vtvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D& `6 o& o+ l3 Q1 W, i: F
　雞粉  5公克
2 `% d* R$ u- F2 P5 P# P$ G( @5.39.217.77:8898　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 L0 P' A3 f4 p; Z" C/ ?4 x; J
　胡椒粉  少許
* ^! u; V4 E# d$ ]* L0 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ J4 F; Q; t0 c7 O2 W1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。
! A5 f" a. e1 b
  M- C' k8 R  h  I6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。5.39.217.77:8898% j) H, i; i- O, f. o

  r; P1 c- H2 F  B& |/ u$ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?: A0 Q* U% H4 O3 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J* k1 O& V0 [# P) p$ ?% F7 _/ `  d
4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。
3 i0 @4 R5 A+ v# S! e1 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q% Z" c2 W4 g6 {1 s
5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B) j9 u' U; s6 l- V
5.39.217.77:8898/ y! s7 }1 l# k2 g' B; u8 T! O" |
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】
) E4 ]' k' ]) t( K% g  {# t5.39.217.77:8898牛腩  300g
; U" t  |1 T! ~; t. ^" O1 ~' e5.39.217.77:8898白山藥  200g 公仔箱論壇! Q' @& m3 b- a, n" I
紫山藥  200g tvb now,tvbnow,bttvb8 t$ |9 E: b9 F5 I  I5 p! W
黑豆  50g 5.39.217.77:8898; p, B( |( a0 D" R  m2 s4 b2 L
蔥段  30g
8 E/ a1 e. l: M" p" b( k/ [/ q5.39.217.77:8898薑片  20g
  d8 g. c; k4 J6 b公仔箱論壇【調味料】
, k; ]3 t, [/ r" ]5 M5.39.217.77:8898滷包  1包
+ N) J) ^5 ]8 l5.39.217.77:8898鹽  2大匙
) R3 q" q  O) M  a$ }3 ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1杯
3 O  @$ c& {6 k3 u) Ktvb now,tvbnow,bttvb水  3000g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j: X0 K3 a: B/ P/ F$ V
【做　法】 5.39.217.77:8898; ~1 n- |7 M, ?! z  x. ^% H9 P# g
1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。 6 }# K) s5 a' j
2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外） 公仔箱論壇2 ^- [3 H( L! @9 q0 l
3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。
% `4 m5 U* ~" C; ^' vtvb now,tvbnow,bttvb4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】
0 o$ A: U% y7 F& E+ F公仔箱論壇雞胸骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j. W0 p$ V/ S( I: g2 m" q3 O" H
青蔥  2支
  M+ m  }+ K& o. g公仔箱論壇芹菜  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A! H% c4 R8 ~( N
洋蔥  1顆
1 Y* ]2 W: K- v9 x+ n: q5 l8 o公仔箱論壇青椒  1個 * t) {, O! g& T8 Q' k
蕃茄  1顆
" Z. |( M- {/ {公仔箱論壇大白菜  200公克
. }! B: g5 C' Y: L水  2000cc # \& x& t. W/ j7 K; E$ r
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z# \& W# b8 j8 l0 O4 L
鹽  1小匙
, E0 g& U3 r" R3 V/ a) A, v5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1小匙 5.39.217.77:8898- b% O! V$ s$ D% i7 `2 H/ D, U
【做　法】 & n9 X8 i8 E( p( r+ y  a
1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。 5.39.217.77:88986 A1 u2 [* `" j7 S. R' |$ K
2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。
- p9 ]2 }! P# r" \0 }) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。
( R" T: E$ h+ x. f+ y4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】 公仔箱論壇! I& ?% d! R( G! _
排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) Q, r; k* E6 d- u  S. D
薏仁  50公克
" t( p9 I) E! [1 {9 Z公仔箱論壇黃瓜  200公克 5.39.217.77:8898( p' C" R/ V4 s, }) L" a
乾海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) W# u7 k% `8 C' u- r2 M' K
薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 _8 w5 y, S$ t$ q: D1 W& {" O" A
水  1800cc
- }2 d9 j/ E0 C- z8 ?4 f( A* \3 H【調味料】 公仔箱論壇- C4 h8 f( h: F8 F2 `; y/ X) |  D
鹽  少許
8 V0 Z3 k% y3 L5 _8 U【做　法】 公仔箱論壇, F7 q9 _% m! `- T: z2 H
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
' x" W3 z8 H3 `3 Y* b# Y2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
6 S: x% W: G! H) g7 G6 g4 q( C公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 ; j" h/ n( r1 V! P  V) u% L: V
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】 公仔箱論壇* W7 }! b1 d" H6 w4 i, z4 P$ v
雞  1隻 公仔箱論壇$ N2 _4 C# h+ n6 V0 W' o
水  2200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# [' z: n- Z% z: T
柿餅  1/2斤 ; I' O# A2 V; ^) |! T
枸杞  15g
. V$ n) g  [2 ^: d紅棗  20個 5.39.217.77:8898( V+ Q2 \: h; I' W! D
【調味料】 公仔箱論壇7 V9 B* c4 J5 G; V6 h6 G1 y
糖  1大匙 公仔箱論壇" k- N# d- m4 ?0 D) _) L( F: L/ z4 _& d
鹽  1茶匙
" z4 e& s- B/ `/ ?5 o; N' A$ Htvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙
1 m+ Q" N4 w4 g9 ~+ D' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  T) O& H3 H. stvb now,tvbnow,bttvb1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O; v# }7 _2 y
2.將柿餅一切為四等份備用。
% `$ z$ N# Y' I0 u+ S* ^3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】
7 `( |% E; Z; R+ W# z+ @公仔箱論壇洋芋  1/2顆
! y6 v( e5 s1 p" r, A0 |: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1/5條
3 ~) K. W4 E3 E& {- y新鮮干貝  4粒
: @: R  b$ X' V3 m# I3 j5.39.217.77:8898草莓  10粒
* M3 p$ [7 h/ S7 |: h9 s5.39.217.77:8898麵粉  1大匙
+ A5 J4 f: i( Z$ N# u- a9 p7 H5.39.217.77:8898奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; X) `# \5 L1 \9 f
鮮奶油  2大匙 5.39.217.77:8898- p8 A! \, Q* Q  R  c* c1 q7 ~! `
雞湯  3杯
4 @3 p" m, V/ t5 |0 |% A' Q6 d# btvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
7 r0 v* {/ E: ?4 t" U) f公仔箱論壇糖  適量
  I) U1 L) e% I, H- X4 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇4 ~' u& C) |0 w4 k) R5 |
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
% Z5 S% Z3 l9 w- Y7 @( k$ V) G2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
( Z" Q8 m( @9 c/ h" @0 K5 t公仔箱論壇3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e2 H! L) Y* C; B. r0 a$ E
排骨  450g
: w) S8 x  \  T/ T9 w0 {7 R9 J0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄ - r3 A3 R7 R0 Z- f% H
長豆乾  120g 5 D7 g- s0 ]2 c( y* }1 c
【調味料】 1 B- K) |/ t) {5 m* u2 y1 n
鹽  3/2茶匙
) ~4 N7 t. D1 |* y+ w- B7 _" }6 P味精  3/2茶匙
; [% l8 b1 I& A7 V5 p+ B( J  {【做　法】 公仔箱論壇2 }3 z9 S& t+ H: L' y0 G* T
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ V+ b$ P. K; H, |+ f
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 5.39.217.77:88983 S9 N# r! E3 f3 c
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】 8 d- R1 a2 c( u: C- J/ Y
排骨  450g 9 W0 }: w  X* G6 q  L5 V
水  1800㏄ : J& U: |5 Q5 q7 P: w- G! I& z
長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 ?5 P' L- T1 T- B8 w
【調味料】   l* B3 W) i8 e2 T% s
鹽  3/2茶匙
" N7 n  `. X4 _2 e0 c公仔箱論壇味精  3/2茶匙 公仔箱論壇' r' ~3 I/ ~" W' w, a! U# s4 y
【做　法】
! `( a/ e) M9 j5 p5 _& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
) R6 ~, n3 j" `7 n* l6 W% ?- c5.39.217.77:88982.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb3 m- p0 ^# W& d; I1 i4 {
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】 * o! y0 g/ T$ v. r' V& d
烏骨雞  600公克
* p8 V6 b; Q% A9 H3 Y3 P! D薑  30公克
. ]0 `- o6 Z) n- z8 C' c蔥  1支 公仔箱論壇5 P# L( ?: o+ t" l9 `, [
【調味料】
: T9 V5 K( s4 c3 G* @9 E/ Y. f8 Gtvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙
1 h1 o/ o+ n) ?; U4 f2 d5.39.217.77:8898紅糟  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ W. g) C) S; B, Q7 n$ I
雞粉  1/4小匙 5.39.217.77:8898+ e) z- M$ U6 Q5 J  w0 U
冰糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j: y$ l% G4 w
鹽  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H$ p4 e5 w4 O* L
米酒  2大匙 公仔箱論壇7 q: v2 ~' Y3 x! P/ m. i  c
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ n9 g8 v  b, U1 S2 ^! |- o
【做　法】 公仔箱論壇$ K. E5 S% D; @' ]9 @% Q: {1 F
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 5.39.217.77:88988 Y0 [: y% i+ o" |. }0 P
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 公仔箱論壇/ F6 c6 B+ _8 L: O2 K
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】
! T3 S5 q0 ^" rtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  5隻 tvb now,tvbnow,bttvb# s2 U( R6 [3 R; G* \/ f
花枝  20公克 5.39.217.77:8898' Z% n  A" P9 r+ l% K1 R
海參  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b' e. c( L) `2 N/ _
乾香菇  1朵
' Z8 ^& @2 ^' K& V蟹管肉  5個 2 z* S$ P6 _. ~/ U, d- K
柴魚高湯  1200cc
1 O* J; `( n) S筍絲  20公克 5.39.217.77:88981 \" v& s# ?& j5 l
紅蘿蔔絲  10公克 5.39.217.77:88989 b1 D: d- |& p3 R! q
太白粉  適量
+ y4 E. J: H. x  N% [' B3 l& i* u0 g- u蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb, b2 U$ E/ T8 U8 `( z) P  F! m; o
香菜  少許 公仔箱論壇6 t; k* I7 o& b0 \& b
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  t% y( H1 w+ c. m& Q
鹽  2小匙
3 g1 p7 Z0 c2 X- O( H米酒  1小匙
3 I5 s) {2 c( k1 R( X( h* K4 R胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 s2 O: x% z/ L! C& @
烏醋  2小匙
# B( ^# G7 i' E; C& z+ N【做　法】 & Z* `% u5 R# j& n% ?, M7 I- e
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
. U) M: |6 I  S; _, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
; e+ m; B& o8 `7 _tvb now,tvbnow,bttvb3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】
" [" V1 L. r7 h0 T$ X5 S筍乾豬腸結  200公克 5.39.217.77:88985 k- g1 ?. P* ]& d
排骨  200公克 4 l7 A# s4 `( |3 [& n
薑片  5片
) d$ O. \- y& a. L* Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 W9 u# Y0 b. `! M1 d' b4 {水  800㏄ , g2 y% c1 \+ `$ [6 R% r
雞粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ g6 `: B* i3 Q
鹽  3公克
) C  K" _2 S0 k  w) y; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ R2 b4 `/ s7 n; C: p% d1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
  f1 _# `2 `- b! X$ ~8 M
: O/ z! r# Q" w/ o2 `4 R, k, }' h3 R: _公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。5.39.217.77:8898$ H/ a) |9 s7 r7 a/ f( o# v( |

" L5 r9 r  n, l5 I2 s& a, K5.39.217.77:88983.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】
2 E3 h; S" N# T0 Stvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ {, a8 Q& ]& z( a+ e! }3 z
洋蔥  80公克
, r3 ]. l1 m, t2 N馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z  b  S9 M3 |; |9 C
紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |+ _( L7 m3 U* A- b
熟雞肉  80公克 ! L5 P& y8 q/ Y
切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }: |  b& I8 P* {9 Y
奶油  50公克
+ n: E" H1 C0 ?& R  a0 R& U* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ 5.39.217.77:8898% N7 R9 J. G/ v8 W% @/ P  G
鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇, t9 e, T- B. R1 u3 \  m
【調味料】
  N6 A! P8 Z# L. o# m' v3 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 T4 I5 l- g0 g: K# q
【做　法】 0 [- K. \" I, d+ ]& u" z
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
$ h* l8 I% R. `( k9 R4 Y! e1 m! }; j6 X公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
# B/ C, v8 c  W+ r3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
& l; x- n# h* H" ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb4 r3 L. B; Q& D, A3 d! e& i
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 t- x( c5 I( q) x, A
豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 u1 X$ G! v$ \* P6 ^
魚漿  50公克 - j7 o/ m/ D* [3 e/ J
黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb, j/ m* i  N$ ~# Z
香菇  2朵
* f3 u) V! }7 a* X髮菜  適量
- O2 c! G$ C  r9 S1 `* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @/ w2 C; _6 l- R
蛋白  少許
! j% n" j% |4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" P! X& D2 g6 X# O5 s+ i
蔥末  10公克
# \. [2 I8 `7 i$ D4 C2 c' i公仔箱論壇高湯  700㏄ : `4 E0 |- e- y& r3 K
太白粉  1小匙
8 Y9 J8 M. f2 F: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 y- w" g0 O" u+ j' X
A.鹽  1/3小匙 公仔箱論壇7 y7 I, v+ ~6 R+ D
　雞粉  1/3小匙 5.39.217.77:8898$ m+ n' R0 ^2 W. [7 k+ B
　米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `" m. G; P3 I  l* A( c
　胡椒粉  少許 9 `" \# c# f% \* n
　太白粉  少許
* f1 K8 ]6 {  b" k( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 @9 ]+ [, S. r5 O* \6 r
　雞粉  1/2小匙
" J2 T+ \! D! }1 j5 z+ N7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]' m- L  B! P
【做　法】
* e$ l/ D  v1 r# Q, ]3 Q* Btvb now,tvbnow,bttvb1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
# ?" Z2 L9 I7 M* \公仔箱論壇
4 O* {) U2 c5 t4 P! `* v/ i' c5 D2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
# N( W" B9 _- m7 O& ^0 m0 Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. B7 S2 O+ |# P, N* }: F" p: s
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
* B% L7 c4 w- O/ ]  Z+ N
& i; K/ ]; o) |+ M$ o. b& M公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
* {% G2 A8 _# i& E5 _公仔箱論壇
4 {/ `* K8 u0 H! ]" D1 S" P% m公仔箱論壇5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
. q& U# N# w  V. p2 }8 _  D# u6 \tvb now,tvbnow,bttvb
0 ?8 o- ^! h6 V) _" d" P6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】
; ]$ T7 B. ?  }1 g/ ~: i9 L公仔箱論壇綠豆  1/2斤 - U! _/ T% E$ k2 h1 Y6 C
冰糖  4兩 ) o0 p. F% F# o
蓮子  2兩
2 A* w2 V/ j6 p1 {9 M2 b: V水  3杯
  f* b0 v6 H+ s  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
1 s; k- H) O/ J( C0 [1 e6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B2 V8 x# @2 @
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
& \6 v1 b3 L6 {8 `3 O4 {( t- V【備　註】 5.39.217.77:88986 {' P: }' l- p$ e6 N( j3 g
綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】
2 P& e& P% L1 X" u乾燥海帶芽  2公克
# B/ M. n% K6 G2 ]! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  1/3塊 & T! \* E1 @  s0 N9 u; L9 G
黃豆芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb- y8 S( e/ k% L* J4 c- x% m- i9 d
紅味噌  15公克
% K7 S1 g8 ]$ ^柴魚素  2公克 / L: O' S, S7 q/ X$ f4 n0 p
水  200㏄
% A: A& Q  u# L' |5 V. Q1 M: m. ttvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許 5.39.217.77:8898( W9 N) Y, W2 p( g! Q
【做　法】 ' V6 b' c! y3 J1 k1 E
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O$ a* V$ T9 e- s4 q
tvb now,tvbnow,bttvb; O. x$ E; Q) D# {
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s7 u4 k! O2 }

2 R5 m( }, g5 N0 B+ Q. ^: d3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】
9 W$ J3 K; t& C) C* _1 {5.39.217.77:8898豬肝  225g
! {7 j2 ?) @2 H5.39.217.77:8898紅蕃茄  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j# [3 R/ w" D6 ~* e7 D0 b; E
老薑片  10片 5.39.217.77:8898  i& N% R' b5 p/ t. ^1 U
蔥  2支 % y3 m+ P, h7 K: k5 f2 Y: ~8 j* J2 d
九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S# N+ ?) P9 ~! E
【調味料】
9 @+ o6 E1 Y2 ^( T; S$ K8 f麻油  3大匙 公仔箱論壇5 g7 A8 F& n# G! `& j* w
米酒  1/2量杯
  P  I$ O/ G2 k; W水  3量杯 * j0 R  b. f" B
鹽  2小匙
% H5 W0 f0 e1 G1 btvb now,tvbnow,bttvb柴魚味精  1/2小匙 5.39.217.77:88985 j/ r7 j/ ~* w. \# n- E) f  y1 G
【做　法】 - n% ^' m& y  q6 d6 B) _# R
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
/ K% l5 {1 D8 y! I( v 5.39.217.77:8898& s9 i! [& g2 \. d) a, X
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
  w7 e, M; O2 ytvb now,tvbnow,bttvb
, l$ V4 `% U6 K" G4 S" h5 l: w公仔箱論壇3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb* X7 l! u/ e; {5 ^& y
$ Z2 W: v. l3 M! r) j, ?5 T
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb) A0 f) o, L: ^$ J4 s7 S+ u1 R

, z+ `8 I. m2 z' e+ G公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】
$ e4 f' K# `8 F. D西洋芹  110克
- {2 j: B- w6 l6 e5.39.217.77:8898紅蘿蔔  110克
* F7 @4 c' m8 }* ]公仔箱論壇洋蔥  110克 5.39.217.77:8898, u9 z; N3 {5 N
蘋果  150克
+ U" F. I& e2 K4 p# U3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄  180克
$ t( o' ~) C8 ?, b2 Ktvb now,tvbnow,bttvb南瓜  225克
  V' N% p+ P2 h/ K6 Y1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  1葉
$ H  w6 Y( _7 y( D公仔箱論壇蝦  2隻
  y9 O. f+ }1 j2 d, d" r: }3 f  i; e公仔箱論壇鱈魚  25克
$ J0 }6 @6 Z6 J! G' X& h3 H水  2000C.C tvb now,tvbnow,bttvb5 _3 U+ D; J1 n5 x) v0 J3 [7 Y
蝦卵  25克
* X" @1 Q0 ^+ v公仔箱論壇【調味料】 1 X- ?1 d. N$ g& x0 t
鹽  少許 4 s# L5 o0 H1 h" I
【做　法】 5.39.217.77:88982 v/ K  t2 j7 B5 o0 l
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
  U5 N) C$ r# M3 B. M7 U6 N5.39.217.77:88982.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
' |7 Y% ~5 T) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】 5.39.217.77:88983 u4 {1 Z3 J! ]0 c8 p2 ]) |
新鮮茶葉  100克 0 s: N. n9 u0 j% n$ q5 f7 j& n, [
鯛魚片  1片
) K9 T: {+ ]9 ?tvb now,tvbnow,bttvb水  適量 4 E# P# ?6 p; j! |; Y+ I$ _  w1 ]
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: Y+ M' @# O* H0 f" q
雞粉  適量
$ Z" m1 u0 r1 l3 `' i米酒  少許   ~, i$ G1 c  u: ~( e6 U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% u7 m+ ^; K1 t5 N7 g
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 5.39.217.77:8898/ ~) g$ y* ?) z) s% C3 H' R
2.鯛魚切成薄片後備用。
' l3 R' H* S6 f' K" R3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 公仔箱論壇6 C9 O, [2 h, K) r  [5 C3 u
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】
2 ^8 ]; B$ D# u8 V1 }7 @茶包袋  1個
% A4 }4 D; I' |* @. P. S通草  3分 5.39.217.77:88984 z4 [5 i' c  x" }( N$ T
黃耆  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u# o8 P" P& |$ l+ P; p
當歸  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C# m, H9 a  O
紅花  1小匙
4 a: Z, u; }4 h! B6 s豬腳  300g
4 J9 d& d8 H( f. K8 L) L* r6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g
. O% q9 D4 ^% m: E! J5.39.217.77:8898酒  30cc
* V- j* s" k2 h8 Z8 ltvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb" A' W8 H; \) A( {0 |. j& F
水  2000CC ( i. m' {2 P! f4 i
九層塔  1片 5.39.217.77:8898% ?1 x$ L+ ~3 X- e3 {3 z: L6 J
【做　法】 5.39.217.77:88985 K5 v$ E- p( \: A5 z
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
7 c: m! o4 @% e5 C7 }; j! I1 R0 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 : P  n: B5 \) A6 _
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 5 o9 \+ a. l1 v; }! `5 I
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
0 ?: Y; Q) ^7 k+ m3 b) o- R5.39.217.77:88985.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z% {, K; F. ~% B
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 公仔箱論壇/ V6 O% P8 X6 O
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】
% Z$ [) g- i" R0 H2 E/ R1 U菠菜  50公克 8 G! [# `" o3 m' A
高湯  250c.c 5.39.217.77:8898$ P# q7 N. w6 a% E  ?$ Z: J0 \& k
奶油  1/2大匙
$ d5 k4 U/ u7 k. ?& x7 A* itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  1大匙
9 X. A% Z1 C! Y4 y: itvb now,tvbnow,bttvb洋菇末  1大匙
! \2 y$ X7 y1 R公仔箱論壇麵粉  1大匙
8 x/ z: ?! ~' a" c# _1 _1 J3 W* K5.39.217.77:8898鮮奶油  50c.c 公仔箱論壇8 p7 a9 c- Z) n1 T1 y# \0 W
蝦仁  3尾
8 U7 z5 s$ u3 r, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  少許
9 z" c) r9 t* ]! F: ~% t! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77:8898: X! ?& x0 g3 ^! V9 v
鹽  1/4小匙
3 m1 k& r. Q, r* otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: E/ L2 u* k- {- K& O1 v% y( h* x1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
2 d! n! p# |. q5 ^1 u2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
" Z9 ~$ S$ F* a+ w2 N' ?& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】 公仔箱論壇1 p) f! {2 F: l, J/ l
培根  20公克 公仔箱論壇! Z1 f/ ?" y& w' m
洋蔥  30公克
! }" m% @8 |0 A: n; x4 stvb now,tvbnow,bttvb法國麵包  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j1 e# W/ u  R4 ?1 D  E
奶油  1大匙
# E- Q0 M+ L& h公仔箱論壇牛絞肉  30公克
: I* v% E( ^" P9 [" F7 c+ p公仔箱論壇麵粉  1大匙
0 `% \% k$ ~+ stvb now,tvbnow,bttvb高湯  400c.c 公仔箱論壇, _: }$ Y/ _7 o3 v7 t
起司絲  少許 * c7 ?9 M7 n  u5 F" b
西洋香菜  少許
9 q3 ]$ E+ v5 r# i【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G: f  L# _8 I$ W" H
鹽  1/4小匙
* s0 o  ?* S  ^  ?/ d: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許 5.39.217.77:8898: f- i1 `$ G6 Q1 [( c0 P
【做　法】
! P& l, V( z# e# [' G5.39.217.77:88981.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k5 T+ X9 k. B* I: D
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
7 t4 [9 _& M( _+ O3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
6 R8 q; q0 M3 e( m$ ~: Z4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
4 c0 r$ k0 `- z4 u7 V9 `5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |1 i. V; y. h* p% V: E, B! P/ w2 M
年糕  100公克
7 e2 ^& V7 Q: T! q1 n( V8 m3 o+ s5.39.217.77:8898泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P* |" {% B9 \, |3 T& H
蔥  1/2根 1 o7 n) A7 I7 E4 [: I: I
火鍋料  適量
4 v, Y/ s' M4 C- @# X# P" Q3 g高湯  1500c.c 公仔箱論壇$ I, ^' v; q  ^7 O( n
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u" N* }9 D) o! h& E: ]
【調味料】 5.39.217.77:8898; b+ |  ], e, {: T  e9 L2 A
鹽  1/2小匙
  \) ?: O6 J1 k. p5.39.217.77:8898醬油  1大匙 公仔箱論壇; x" b5 E2 t: j: L- E; ~
韓國辣椒粉  1大匙半
& R& V9 T9 O% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
4 ~. \+ {3 v% S% ?. B: C; J米酒  1大匙
6 N+ z+ \7 j, }9 O5 ~- d5 V【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' ~! s% \/ Y: J4 r$ ~
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 . T5 y2 L( H' w0 i
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】
, J& h+ }6 T& d- [tvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克
( e8 D: _" N6 k: G+ n) c7 B# |- G5.39.217.77:8898香茅  1小段 % G# l7 b& K' n
椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E- o/ f& [* d5 [( |
南薑  2片
- l* o- x1 Z! r! ?7 ~公仔箱論壇檸檬葉  1片
. {- X+ v6 Q* f# S9 g' ~$ Atvb now,tvbnow,bttvb香菜梗  少許
7 C. I  ]  K- _. t- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c % F5 G( @' c" n  a
蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb2 A- B  G0 H& Z! x, o
鮮蝦  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb3 {+ D+ }# o! M% l) x
香菜  少許
4 Y1 P5 h% {8 n( J小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]5 ^/ q1 M( K# a' Y1 M
【調味料】 ) I6 I6 z6 R. l5 ~; C( p  O3 C# M
檸檬汁  1大匙
% O, ^4 l4 A& e1 M7 p; F; K5.39.217.77:8898鹽  1小匙 5.39.217.77:88985 C: z  M5 {& u1 r8 v0 G2 E
魚露  2小匙 , i# J# S; ~$ Q# K3 k! z
白胡椒粉  少許
& s3 ]! g' ?0 H9 b9 \% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. c- q+ C, {$ v1 ~" R3 q6 j& m
【做　法】 ! [5 j5 u: T, u" l2 y- S. K' t% Z
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
) M/ O0 U* ?& J+ x0 n9 x* y& C2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 公仔箱論壇. o% c# S2 i8 {* {% H: m
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】 5.39.217.77:8898# f: o  Q! {  V" m- o
鳳梨  40公克 3 w9 U" z# O( K7 j
蕃茄  40公克
  Y. ]6 C1 W. s, ~辣椒  1/2支
* d/ m8 V$ t. P' U, Z3 p! d九層塔  少許
! n9 X7 G6 D: C) `$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根
* f0 J8 T$ h- F  K% N, x酸子  1大匙
6 r, |" q3 h, [  `5.39.217.77:8898草魚  200公克 公仔箱論壇$ p0 s/ i1 [+ o1 u$ B
水  1500c.c
6 c- o! Z8 w; A6 J/ f5.39.217.77:8898豆芽菜  60公克
5 r; T9 U$ T( h" n- V& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( w1 I, v7 l3 s; stvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
2 l, Q8 h8 }. g" [# J: T1 k魚露  1大匙
1 a5 m7 L' y7 v【做　法】
( N% U; y' j1 z8 z5 ]" c/ |1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 ( @1 z+ d- W4 z6 Z; w# u
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
7 `8 [  \( o4 E6 Z2 {4 O( B8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.草魚劃刀過水汆燙備用。 公仔箱論壇# M/ @7 v& n3 V
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
2 x; k* n7 J7 n2 [2 Y5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~
7 d% {% L; D- b) H7 c8 v$ U% n7 B5.39.217.77:8898really got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯
1 }. ^! _* U0 Z6 \- qtvb now,tvbnow,bttvb這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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