標題: [中式食譜] 皮蛋豬展蠔豉粥 [打印本頁]

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作者: guacci    時間: 2007-3-21 08:29 AM     標題: 皮蛋豬展蠔豉粥

皮蛋豬展蠔豉粥5.39.217.77:8898% \0 n. ?! v2 P4 s) d# X# E

0 _/ W9 @7 f  u材料　：5.39.217.77:8898: z8 E! w7 T% D+ X7 ^

  C4 I( X/ @- _* D) @8 ?. ~tvb now,tvbnow,bttvb豬展　　　　１８元
8 I' y) A+ g& |! h9 v# f. b公仔箱論壇' e( _+ A- K; ^; ]# j6 X# a. v
蠔豉　　　　３－４隻
! \7 B" A2 W+ A3 [1 K" L/ T, T
& h; m* `, |3 w, y3 m5.39.217.77:8898皮蛋　　　　２隻& n$ P- f6 R$ D  M6 R. @) w

2 [) i; ~3 x* _+ W* n公仔箱論壇果皮　　　　１塊公仔箱論壇( V! @+ `2 m4 I/ e

* R3 D% O* Y# q5 B' }* O/ L8 ~7 Itvb now,tvbnow,bttvb米　　　　　１杯
& D( {8 h4 d: O' N. U& [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: d' U  T  \  p# b7 m/ {+ H& k
水
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做法　：
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１）　將豬展洗乾淨之後用鹽醃一晚　2 \  }* k! |! r/ U* }5 Y
5.39.217.77:8898: D2 s, A( @0 T$ Q
２）　另外米可以用水浸一晚　
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３）　蠔豉洗乾淨切成小塊tvb now,tvbnow,bttvb$ d/ D8 [! C4 p

- K0 H8 x+ z" w, k) otvb now,tvbnow,bttvb４）　水加入果皮煲滾之後加入豬展煲４５分鐘
* I* L  X& p; w, g公仔箱論壇公仔箱論壇- ?3 n/ Z: ^: N4 R0 \; _7 [/ p
５）　將米及蠔豉再煲３０分鐘左右5.39.217.77:88984 Y& H* c0 R6 D* m5 g

6 G, l% k$ h5 [  K9 W, ]$ R６）　加入皮蛋（切粒）再煲３０分鐘即可

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作者: kelvinlaw11    時間: 2007-3-21 07:24 PM

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