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標題: [中式食譜] 冬瓜粒湯飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-6 01:35 PM     標題: 冬瓜粒湯飯


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材料
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4 N$ G, U5 \7 A* j6 W冬瓜粒 75克、鮮蝦粒/勝瓜粒/冬菇粒各 18克、蟹柳 2條(切粒)、瑤柱 1粒(浸軟)、雞肉粒/豬肉粒/雞腎粒各 38克、水 700毫升、白飯 1碗調味料﹕糖/雞粉各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898# ?4 X# R- E6 y  _) p; H' {5 s
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2 ]* N% D$ {5 V3 _) L, Q公仔箱論壇1.煲滾水下雞腎粒、豬肉粒、雞肉粒及蝦粒汆水,盛起瀝水備用。& f9 Q6 f$ }* t$ ^+ d8 g; z
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2.開大火燒熱鑊,下水待滾後,加入( 1),再下冬菇粒、勝瓜粒、瑤柱、冬瓜粒和蟹柳,然後加入調味料煮勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B& h! G7 l6 N2 S1 T& ]+ b1 P
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3.將白飯放入碗,倒入已煮好的湯料即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q+ T0 x9 Q* E$ T) R
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貼士
- d/ S/ D# U. i5.39.217.77:8898冬瓜最好預先放入雞湯浸 15分鐘,煮時就不會花太長時間令它入味。tvb now,tvbnow,bttvb7 [! a  @; \! ]/ d- t! _





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