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標題: [中式食譜] 炸雞軟骨 [打印本頁]
作者: iceorange    時間: 2007-3-21 12:26 AM     標題: 炸雞軟骨

材料： (4 人份量) & i8 w$ K3 L9 f' t
  雞軟骨   400克 公仔箱論壇$ k9 Z4 p( p6 \1 Q( |2 S
檸檬汁   適量 公仔箱論壇+ f1 i' P' [0 q8 ]4 k! [( n% g
油   適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e% t  U. F4 k5 }4 n1 @
  
7 I/ g9 O3 ?  \/ W6 O: N調味料:
+ |" O0 U- a- M( |  V2 K) d6 Etvb now,tvbnow,bttvb  醬油    1湯匙
% P: f8 Q* h# d) c6 Q& C, x& v公仔箱論壇雞粉    1/4茶匙 公仔箱論壇6 [, P% f/ P3 F1 L
黑胡椒碎    適量
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- V2 q6 ~; Q5 L+ V) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ b* Z3 x& Z3 l* t- j1 Q  f  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。
6 }& Y' o: X1 j" [6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
5 c) J5 U" T, h* m5.39.217.77:8898  公仔箱論壇4 l  c$ d: R' Q$ m0 s" [
小貼士： tvb now,tvbnow,bttvb" w+ ?' Z: U* I- M: h- }
  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 08:16 AM

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。
作者: carmen_girl    時間: 2007-3-31 03:32 AM

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
作者: arming    時間: 2007-3-31 04:52 AM

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 
1 c* l! T6 F1 R; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
- R1 W6 ~0 `4 J5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J1 s2 r2 Z% A  ^公仔箱論壇我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。
; A8 m6 C; f, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 07:46 AM

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 公仔箱論壇8 b0 `1 _+ w+ F
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
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呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O0 L% h0 A: x0 G/ r- ]8 _0 f+ T




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