Board logo

標題: [中式食譜] 炸雞軟骨 [打印本頁]
作者: iceorange    時間: 2007-3-21 12:26 AM     標題: 炸雞軟骨

材料： (4 人份量) 6 C, G3 ^- t+ E* y3 Y
  雞軟骨   400克 tvb now,tvbnow,bttvb- F3 g) m+ L7 z
檸檬汁   適量
2 T* M% H1 t7 c油   適量
1 i# }: r, Q5 w% d2 s' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
; t0 k1 w  n" otvb now,tvbnow,bttvb調味料:
+ v  S5 a) R* F7 p# f公仔箱論壇  醬油    1湯匙 + S. `  O2 P2 R/ q! o3 d$ H
雞粉    1/4茶匙
$ B% n. z  O- z3 m5.39.217.77:8898黑胡椒碎    適量
/ c3 ]) U2 F6 u1 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 @' ~4 l) u- D8 C& I6 r
做法： 5.39.217.77:88983 x2 i: }0 U) |9 L, Y0 V
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。
' }6 ?( }6 Z2 j. N% T. Y7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 公仔箱論壇2 x" @- L1 O. O# o# F
  
3 b; F4 F7 O, K, {. |小貼士：
0 G* T; L- {# K$ o9 W  i  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 08:16 AM

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。
作者: carmen_girl    時間: 2007-3-31 03:32 AM

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
作者: arming    時間: 2007-3-31 04:52 AM

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 
$ L6 B: [. d( u6 v8 y. `) T5.39.217.77:8898邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
+ @8 J0 Q1 M& [; [& V% e* e/ ^4 f0 M$ Z, F: Q- Q( Z( v4 Z
我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。5.39.217.77:8898& ^) X  E: n' X3 H1 x
小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 07:46 AM

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb4 {* ]0 V; F, u; ^
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
5 W; m. [: d. s. W7 L7 [2 k
公仔箱論壇5 Z6 }% E/ f( p  l4 v2 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H1 p6 f( h$ m1 v1 H( |6 o1 i
呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦
3 m% U" G' t& A- a" O% W7 q9 Ztvb now,tvbnow,bttvb



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0