Board logo

標題: [中式食譜] 炸雞軟骨 [打印本頁]
作者: iceorange    時間: 2007-3-21 12:26 AM     標題: 炸雞軟骨

材料： (4 人份量)
/ i: }6 i, q7 d9 [# V' \3 Q% X  雞軟骨   400克 : [/ g; K. t6 M" t- @/ v. h
檸檬汁   適量 5.39.217.77:8898. N# _  C6 A! S3 m4 y' o
油   適量
2 U5 o: R: s. a5.39.217.77:8898  
" N4 n& ~  L7 g  x/ q+ z調味料:tvb now,tvbnow,bttvb. k  r0 }, m% `8 z$ [
  醬油    1湯匙 公仔箱論壇1 L. S/ g- e0 F+ U' |: r
雞粉    1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 {1 L- f1 m3 y
黑胡椒碎    適量 公仔箱論壇7 s! E' N/ q9 \: z9 Q( C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?! Q& D& r, D9 L- x
做法： tvb now,tvbnow,bttvb  M" w- {& U% y( N) H0 K- K( t
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。
: u8 `: P: A% K" N5 ~' H4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 公仔箱論壇) ~- a, G" U% Y' k
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E+ w' k- [2 \+ E' S
小貼士： 7 L$ q; C/ u# B/ I' {9 @
  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 08:16 AM

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。
作者: carmen_girl    時間: 2007-3-31 03:32 AM

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
作者: arming    時間: 2007-3-31 04:52 AM

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 
, _1 H7 a$ W4 r2 F8 O1 T( |! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
3 K. P0 ?# ]# [: d% k. w' D公仔箱論壇" b; y1 L* N: @4 H! K
我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。5.39.217.77:88988 N2 y2 Z  k$ z, `+ h5 {/ `
小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 07:46 AM

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 公仔箱論壇" b  E( t9 H6 G; s* n
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
8 R. C/ f) G" Q3 v! H+ I公仔箱論壇
2 X2 Z  ~; A! _& W+ N# g$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ i5 D1 ]4 {' p  t0 c8 I: b4 ]* g' S. z
呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦
, F; V( k' o: I( Z1 E* q* Q& w. D, K



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0