1 {1 j/ B$ K, S7 O2 s- Y研究指出，每天攝取1.6g植醇連續3週，可降低總膽固醇、LDL-C（壞的膽固醇）；富含植醇的食物，如：黃豆、香菇、綠色蔬菜等，如果想從食物中獲得足夠的植醇，可能要吃好幾斤的蔬菜，對於現代人飲食習慣而言，難上加難！ + ~9 Q$ u# _, f% D* H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) U' T, y1 X( g5 m& ]3 L
市面上已有額外添加植醇的食品，如：植醇牛奶、植醇烹調用油，有需要的民眾，不妨從這些食品中攝取。$ C/ W& F7 s& l0 T
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◎紅麴： t7 H4 @# e8 B8 j: j% Qtvb now,tvbnow,bttvb( W! I6 I! v+ _: `4 q% |* e Y/ p
紅麴是將酵母加入米中發酵製成，在發酵過程中，會產生Monacolin-k，此物質可抑制製造膽固醇的酵素，因此有降低膽固醇的效果。 2 \% U1 w c+ v7 g公仔箱論壇 2 t! U9 |# @% T% n4 N9 q7 Jtvb now,tvbnow,bttvb研究顯示，食用紅麴萃取物（600mg）連續3個月，降低膽固醇的效果跟吃一顆降膽固醇藥是一樣的。公仔箱論壇0 X" M7 d2 M! V' f
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◎膳食纖維：tvb now,tvbnow,bttvb+ }+ s. I a, v& ^2 K. I
2 a+ g. ^9 y4 q) ?公仔箱論壇纖維可減少腸道中膽固醇、脂肪的吸收，同時促進肝臟利用膽固醇製成膽酸，因此有降低膽固醇的優點。富含膳食纖維的食材，如：蔬菜、燕麥、糙米、木耳、紅薏仁等。公仔箱論壇4 X1 \, u; l( O$ i3 R/ b1 f$ T, u
- t8 s0 u+ E7 F' _8 ^7 @6 qtvb now,tvbnow,bttvb◎卵磷脂：5 _9 h/ F* n. `
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卵磷脂可增加體內HDL-C（好的膽固醇）的含量，好的膽固醇可將血管中過多的油脂帶到肝臟中代謝，不但可降血油，還有預防動脈硬化及脂肪肝的效果。富含卵磷脂的食材，如：豆漿、豆腐、豆包、豆干等。公仔箱論壇8 L. f i. k9 ]$ i/ L5 P* v
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以上這些食物，都有降低血脂的效果，但是仍要注意食物「量」的概念。千萬別因想快速降低血脂，反而吃了過量的「降血脂食物」，雖然血脂降低了，體重卻增加了，得不償失！ 5 c4 Q% v' f' z4 v7 _2 b/ ^2 Etvb now,tvbnow,bttvb" E5 k& W8 |6 L; w, C
如果再配合均衡飲食及運動，對於體重控制、降低血脂的效果會更棒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @! G8 e/ u N& j
