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標題: [健康資訊] 吃對食物 降血脂不難 [打印本頁]

作者: leepuyun    時間: 2009-7-4 01:00 PM     標題: 吃對食物 降血脂不難

「血油」過高(高血脂),就要少吃,或拒吃高油脂、高膽固醇的食物,如:內臟類、蛋黃、肥肉等,但是有些食物卻可以降血油!
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◎魚油:tvb now,tvbnow,bttvb6 `% \3 t* m9 z+ j! q/ O5 l8 C/ o
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魚油因富含EPA及DHA,所以有降血脂的效果。研究顯示,每週攝取兩次、每次6盎司(相當於170公克)的深海魚或魚油膠囊,可降低三酸甘油脂,減少動脈硬化的機會,也有降血壓的效果。富含魚油的食物,如:鮪魚、鯖魚、鮭魚等深海魚。
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3 k/ z! r5 ~: b$ h/ {( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●註:魚油的EPA、DHA是從「魚肉」萃取,所以吃魚皮沒有效果。
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◎植醇:
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, l( [, L2 h8 _2 h% F植醇的結構和膽固醇相似,在腸道可與食物中的膽固醇相互競爭,阻止膽固醇的吸收,達到降低膽固醇的效果,堪稱人體膽固醇的清道夫!公仔箱論壇- h3 x8 ]% f, f+ c

1 {1 j/ B$ K, S7 O2 s- Y研究指出,每天攝取1.6g植醇連續3週,可降低總膽固醇、LDL-C(壞的膽固醇);富含植醇的食物,如:黃豆、香菇、綠色蔬菜等,如果想從食物中獲得足夠的植醇,可能要吃好幾斤的蔬菜,對於現代人飲食習慣而言,難上加難!
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市面上已有額外添加植醇的食品,如:植醇牛奶、植醇烹調用油,有需要的民眾,不妨從這些食品中攝取。$ C/ W& F7 s& l0 T
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◎紅麴:
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紅麴是將酵母加入米中發酵製成,在發酵過程中,會產生Monacolin-k,此物質可抑制製造膽固醇的酵素,因此有降低膽固醇的效果。
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2 t! U9 |# @% T% n4 N9 q7 Jtvb now,tvbnow,bttvb研究顯示,食用紅麴萃取物(600mg)連續3個月,降低膽固醇的效果跟吃一顆降膽固醇藥是一樣的。公仔箱論壇0 X" M7 d2 M! V' f
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◎膳食纖維:tvb now,tvbnow,bttvb+ }+ s. I  a, v& ^2 K. I

2 a+ g. ^9 y4 q) ?公仔箱論壇纖維可減少腸道中膽固醇、脂肪的吸收,同時促進肝臟利用膽固醇製成膽酸,因此有降低膽固醇的優點。富含膳食纖維的食材,如:蔬菜、燕麥、糙米、木耳、紅薏仁等。公仔箱論壇4 X1 \, u; l( O$ i3 R/ b1 f$ T, u

- t8 s0 u+ E7 F' _8 ^7 @6 qtvb now,tvbnow,bttvb◎卵磷脂:5 _9 h/ F* n. `
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卵磷脂可增加體內HDL-C(好的膽固醇)的含量,好的膽固醇可將血管中過多的油脂帶到肝臟中代謝,不但可降血油,還有預防動脈硬化及脂肪肝的效果。富含卵磷脂的食材,如:豆漿、豆腐、豆包、豆干等。公仔箱論壇8 L. f  i. k9 ]$ i/ L5 P* v
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以上這些食物,都有降低血脂的效果,但是仍要注意食物「量」的概念。千萬別因想快速降低血脂,反而吃了過量的「降血脂食物」,雖然血脂降低了,體重卻增加了,得不償失!
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如果再配合均衡飲食及運動,對於體重控制、降低血脂的效果會更棒!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @! G8 e/ u  N& j

" ^* I! l. f7 Q. s$ e5 l1 o& f, [5.39.217.77:8898另外,肝腎功能不良者,若服用降血脂的保健食品,請先諮詢醫師或營養師。




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