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標題: [西式食譜] 蜜蜜燒粟米 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-1 10:19 AM     標題: 蜜蜜燒粟米

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8 a. }/ j+ Y. ~+ c材料5.39.217.77:8898( L# d- T0 I, S1 G
粟米 4條、燒烤醬 1/2杯、溶牛油 1/4杯、花蜜 1湯匙、 Cayenne辣椒粉 1茶匙、蒜頭 1粒(剁碎)) r& Q+ Y  D' u! M0 }9 y. h5 S
5.39.217.77:8898, x. H  N* E0 Q7 d

8 c6 c# @3 K7 E! U0 f& R, R公仔箱論壇做法- ^- U* _+ i4 o. H* S
1.將燒烤醬、牛油、花蜜、蒜茸及辣椒粉拌勻成醬汁。
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9 J- G- U, r. o; T1 V7 N. H公仔箱論壇2.粟米加水浸濕,烤好後就不會乾爭爭,然後將粟米放在烤架上,放入已預熱的焗爐,用燒烤功能以中火烤烘15分鐘,間中轉動粟米,讓其烤得均勻。
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3.取出粟米,撕開外衣及撕走粟米鬚,將外衣綁在尾部,方便拿來吃,然後在粟米面塗上醬汁,再將粟米放回烤架上,烤 5分鐘至表面金黃即可。
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5 ]% |, A3 c$ \# {  `5.39.217.77:8898如沒有烤爐,可將粟米放在滾水中,加 1茶匙砂糖及 1茶匙白醋煮 6至 8分鐘,煮好的粟米會特別甜及皮脆。千萬別加鹽,否則粟米會變韌,鹽只可在烚熟後才撒上面。tvb now,tvbnow,bttvb( P( {; R7 @) s

作者: sally2888    時間: 2009-7-2 08:37 PM

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