標題: [食肆地點] 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-1 08:17 AM     標題: 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸

風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。5.39.217.77:8898% h1 M+ p+ g9 K1 d2 Q

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3 V, k  c( l: i' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^# M5 ^. e' m' O
味道 3D人氣墨魚脆波波
$ z# L+ U. c1 ?! C4 G; b1 |不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P- p0 C* s* w) h

* _9 d$ _) x! K9 I$ n$ G7 E八月晚飯被 book滿) f6 M* e, O9 k
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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: i0 _  C3 z4 r% e( \4 o炸釀大腸$585.39.217.77:88980 k- @* e- \. i: k( U) _' G, F5 E
       
0 M# C0 s0 x( e4 {腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。5.39.217.77:8898. P  H$ |+ S3 `+ p

/ z5 W+ V- a+ i; t1 I和味田螺$32: R0 j) p4 S0 h: e+ T
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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# O6 n7 a0 g. h3 l公仔箱論壇墨魚脆波波$58& h0 n( m4 e$ o  T! Q1 k$ s
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
* z. ~) B" c# s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f9 D4 c* T% A; P: k% A5 H
木糠芝心餅$48
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5 G5 o3 i9 c* T+ F# k4 T公仔箱論壇矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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避風塘釀雞翼$50, ]+ C4 u( f) `) [
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。5.39.217.77:88983 {* H" X' X+ d5 e# V
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o) ^* t* O$ I& W6 v8 P

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生果夠鮮外來客多過街坊tvb now,tvbnow,bttvb+ U& l5 ^' k+ j" D* q
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 ( M- p1 y) q2 I

5 M5 }6 N5 b0 n. @9 J8 F# P1 _5 r5 H公仔箱論壇芒果芝麻糊$149 [. e1 @( B2 J
       
( x$ M8 G2 ]4 s: ~* x# ~公仔箱論壇芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]6 s* v! D* z9 Q2 }% T6 e% p
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雜果紅豆冰$22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a! Q# U; B2 b" `
       
' X3 r, j" C  L1 l, t& K& `. i5.39.217.77:8898紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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! N( m9 C$ t1 f; D% K% r' x9 Ctvb now,tvbnow,bttvb龜苓膏$27
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M: w" t- `( \

4 J: I  L4 y5 P天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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作者: wannabe    時間: 2009-7-8 11:36 AM

Lovely, will go trying out after July..haha...
& y0 i& l: O  o) H/ y' e0 Ntvb now,tvbnow,bttvbI love deep fired piguts and hardly find the good one, it seems yummy, tks!

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