標題: [食肆地點] 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-1 08:17 AM     標題: 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸

風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波
: ~% K: l/ A6 N0 [公仔箱論壇不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f! C2 b$ ?+ F2 B% [, X
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" [7 n8 `' C* Q. j. Y* Q* s■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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八月晚飯被 book滿
* F, g+ T( f  a舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！6 K) H0 m, y8 z, N+ c: c0 ]  n
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炸釀大腸$58公仔箱論壇% k* j4 _- y$ K* |9 ]+ x# |
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。5.39.217.77:8898( Z( I5 F  ^8 r# f8 H1 I" e

+ y$ @7 r+ ]6 E7 b和味田螺$32
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( f9 T* R3 J9 I0 z. p公仔箱論壇聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。公仔箱論壇4 p, y( L$ c# K8 ~; @! Z  _
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墨魚脆波波$58tvb now,tvbnow,bttvb. k# H4 l$ d" e. w4 k! l
       
5 j. O- z8 j  ~7 m4 k3 l: k  o5.39.217.77:8898最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z0 S8 l: f4 Q: ~  J

$ Z* I9 ~+ H0 M2 q) D5.39.217.77:8898木糠芝心餅$48公仔箱論壇# ]; w/ h) q. ]: h
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。: x# |' v+ M0 g

( k' K; u9 z6 V- t避風塘釀雞翼$50, B- x; }) r: h& t/ q
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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" ?# Y  K5 r. }, m" G! q( r公仔箱論壇金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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生果夠鮮外來客多過街坊tvb now,tvbnow,bttvb7 j6 h% n! C# U- ?; l
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 # O0 `6 F1 p1 m* U" E9 I
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芒果芝麻糊$14TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y3 t, t7 Q/ R' e  L& q
       
8 `- }1 a% u1 O  n芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y2 h, K7 D5 F; X2 ]6 W
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雜果紅豆冰$225.39.217.77:8898! V* t3 A- i, N) ~/ U
       
8 P5 V7 z1 y; S9 B3 L4 ?0 o  R  |" b公仔箱論壇紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$275.39.217.77:88984 Q% y2 y1 K9 ~
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。公仔箱論壇  F# u" t. e/ E: i8 g9 S3 k

( s6 |' C3 R3 l8 |7 |6 _* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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作者: wannabe    時間: 2009-7-8 11:36 AM

Lovely, will go trying out after July..haha...
4 G9 U0 n9 O! S! ]3 j& x公仔箱論壇I love deep fired piguts and hardly find the good one, it seems yummy, tks!

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