標題: [食肆地點] 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-1 08:17 AM     標題: 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸

風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U0 }( N2 ^. B7 L- D) F+ \; ?2 [. m  t

7 K: ]# R: C; z公仔箱論壇5.39.217.77:88983 h& d0 X$ M9 f" R
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味道 3D人氣墨魚脆波波公仔箱論壇: r5 p; d. j6 N. H5 S* L! N% {
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。3 W3 z. C# S1 `; s% ], J9 \6 k( m8 D

1 U+ \( V1 O4 D' m/ {5 V2 i八月晚飯被 book滿tvb now,tvbnow,bttvb: S" _4 P% c( f3 ^. D& S
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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炸釀大腸$58! V: _1 }3 v; T, ]* i3 }' c6 y
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。1 s' k+ L2 f7 Q

$ y' _; q3 V5 L* ?4 }8 Y) D2 Wtvb now,tvbnow,bttvb和味田螺$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T5 h' t/ o6 J$ w3 i

! U* c1 q, G' j/ Q5 D' u公仔箱論壇聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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墨魚脆波波$58tvb now,tvbnow,bttvb2 u! H# k: W( ]2 @) u- Z
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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木糠芝心餅$48
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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, R' C7 t( V0 |0 C5 `( A9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避風塘釀雞翼$50  ]: `; i5 I& o1 @. G7 y& N

' c& R3 _* t+ ^- ~! N去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C" ^3 t. H2 ?  Q, U

* x, e/ y. L) J) ~+ Y. a2 y公仔箱論壇金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔, ^0 W3 H+ C8 |' {

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5 {- H: g2 W# q  F% C/ |/ v生果夠鮮外來客多過街坊/ g- M# K2 _) U) `& D
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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& k& G! \$ G2 \1 y8 Z) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果芝麻糊$145.39.217.77:88985 }3 X: T8 y5 n6 W  Y8 V  I
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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雜果紅豆冰$22公仔箱論壇# u7 t2 E5 B9 M+ A$ x- ~- g- V
       
9 z0 s& R: V2 mtvb now,tvbnow,bttvb紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。5.39.217.77:8898; S4 H3 x! [0 c6 t+ E6 H' L$ j
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龜苓膏$27
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# V$ I% h- x! h1 K$ [自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。5.39.217.77:8898& J& _$ m- v2 ~6 F' q

' f4 H! ^6 Y% N0 u天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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作者: wannabe    時間: 2009-7-8 11:36 AM

Lovely, will go trying out after July..haha...  v. O" c% [/ [! @
I love deep fired piguts and hardly find the good one, it seems yummy, tks!

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