標題: [西式食譜] 梅子番茄 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-6-29 01:45 PM     標題: 梅子番茄


* I( ~% U7 j9 z- N7 y' q/ z0 I0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P! l0 U& C9 M1 w
材料1 s7 B: p/ b* T! v; q
番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒
9 T4 ^6 O  r' c! D' {3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
( t/ k* d/ {( [3 ?, z調味料
0 l- ~" O9 S2 }/ T7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒公仔箱論壇  A# @( ~2 a- V1 K6 K

4 j7 C5 a+ x7 b5 Y9 m; |  I, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o) [  _$ C* E

: [* e" \- d. u. J$ x9 k2 Y( c2 g. s做法5.39.217.77:8898) Z5 w$ A+ d$ b: l4 }% z
1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。
+ C$ n( Z2 q7 f% |! x) ?+ H
) s' ^" \% r1 i6 o9 i! f5.39.217.77:88982.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。5.39.217.77:88980 D  P( a$ M- y$ ]  [( |5 P

8 _0 ]/ S" b; i公仔箱論壇3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
" \/ j% ]$ A% Z" d, E9 y2 C( H3 A: ~% ]8 Z

/ f8 s4 ~6 U; P- r
8 i. V( y9 H3 T6 t公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ x/ y( l' H5 I, C. T

9 ~4 e' @% S3 T0 x2 i+ F5 g貼士5.39.217.77:88989 ^& d' f' g% n/ w1 a8 l0 T8 c
處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。公仔箱論壇( q$ i- [* A( k# t% l0 k. U

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0