標題:
[西式食譜]
梅子番茄
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-29 01:45 PM
標題:
梅子番茄
/ x! n j7 q* {4 h+ N. E* l. G0 }
" ~0 D4 _+ W' d5 x
材料
公仔箱論壇6 m5 r3 [0 z3 I
番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒
8 \# p9 B6 ~9 K- c' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U& J8 y2 e% Y$ Z9 x
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb0 u$ l7 C% l9 l
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
2 i R J( M8 P# q& ytvb now,tvbnow,bttvb
2 p4 @7 z$ I) U4 I. m5.39.217.77:8898
公仔箱論壇0 p# O+ H3 d$ A/ j# I P. }! V
" {. z/ M" v9 e4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
# @5 x; y( N) G2 f2 b4 q- e1 ?: W: i& F
1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。
7 h6 F7 s+ a6 ~8 B$ l% g公仔箱論壇
D9 O8 ]6 c' d% v5 }5.39.217.77:8898
2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q4 ]9 _, h1 R4 K0 L
" T- U5 ^# f" |& F; t' X, e) M
3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
# f# F/ x/ S6 I, e6 B
% {3 A+ ?1 X- y: f5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K. [( t/ S; F
9 f3 s3 H2 [1 A公仔箱論壇
4 S) I2 l% D/ M( {( S! L0 R
% ?! q, ~, e$ N. m6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
5.39.217.77:8898/ c; u) O) H% ?" @/ l' A2 M* V- V, x
處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
2 ]: d2 E/ S0 w/ R6 Q$ [ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
/ x! n j7 q* {4 h+ N. E* l. G0 }
公仔箱論壇0 p# O+ H3 d$ A/ j# I P. }! V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K. [( t/ S; F