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標題: [甜品] 糯米糍 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-6-29 01:41 PM 標題: 糯米糍

材料tvb now,tvbnow,bttvb+ S2 h ~6 U/ p
糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量0 ]+ s% q! _- [, ^8 T

做法
1.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。) a1 s3 W- b% X6 p; @, _
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剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]" M8 b/ d3 d3 v1 Y  f: w  c

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