標題:
[西式食譜]
照燒鰤魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-26 01:48 PM
標題:
照燒鰤魚
9 S9 A% I y' ?0 u e- f% ]3 @: d) P
8 Z0 h+ v f$ e+ L( K+ |) Z
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l1 E6 ~4 i, V: Q$ p
鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
( f! L% P4 P& B4 h O/ x
tvb now,tvbnow,bttvb, O* c$ H6 s3 K; m' G
照燒汁料
# |0 T; J% q& @! m
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \9 h l: Z2 [& W
; k- Y& I; _9 Y) I8 C公仔箱論壇
0 V( ?# Z0 }( p* U9 u' |% V
做法
公仔箱論壇& {2 u# V s) C' ~3 H6 q
1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。
tvb now,tvbnow,bttvb2 T! R) C: M2 W+ h6 i, a
公仔箱論壇8 u5 }" |& m9 A. Y
2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
9 A) z# D* J* k1 \. A
# g- E" R% [9 E: N" N2 otvb now,tvbnow,bttvb
3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
公仔箱論壇' c4 L& t8 g+ g: R; J0 \
4 U5 E% m& l/ l5.39.217.77:8898
% q, R$ j8 Z% l1 i9 |8 H公仔箱論壇
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e' o4 R) n) P' s
鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。
]8 O+ _7 c- c! F4 ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
