標題:
[中式食譜]
藥膳鳳爪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-25 01:51 PM
標題:
藥膳鳳爪
* @8 j' c/ q6 U+ g2 |
& E+ r! [+ U0 h' O: y+ T K公仔箱論壇
材料
! r3 B5 B* L) c公仔箱論壇
鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
! \/ Q0 p1 [9 R/ V0 G! @5 i" l: |tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb, @9 v3 x- E+ f1 `" B' J9 C
味料
tvb now,tvbnow,bttvb* F* Y- U; c( D$ m" \/ A8 F% L
鹽少許、花雕酒 1茶匙
4 H' P' F6 {7 a# K
" Y+ i$ j% f' S; c8 b
. ?& K7 ~4 V# O! j
做法
* M# c- q5 j1 t
1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。
: x: I, G. P$ N公仔箱論壇
J* t6 Y6 j6 e' O' d: x公仔箱論壇
2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
公仔箱論壇5 x% T! q* O0 d0 O6 x
c+ H* ?7 ] ^# m9 o6 j
3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。
* \5 t: [" m! \; ~5 [/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |( W n+ ~5 e9 Q9 g6 P2 \
( e" j5 M' Y( A& W( x1 b
tvb now,tvbnow,bttvb2 [8 t+ s$ @1 A7 W( ?/ p* @
8 r" `6 H# S$ X" }/ h1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb1 B" k# }* t' U
貼士
' v, r- l5 @$ M5 U1 I
燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m$ a% m- V$ `" O- t0 d
作者:
noon6789
時間:
2009-7-31 01:17 PM
thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
( e" j5 M' Y( A& W( x1 b