標題:
[中式食譜]
山藥薏仁魚翅餃
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-25 01:49 PM
標題:
山藥薏仁魚翅餃
& q( [+ G% s* `7 C; m
0 D1 A+ m$ b- }" z! v* _5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U1 ^) P5 w5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇! [: `# b" u; Q2 F$ f
材料
. K9 N& _# U: J/ y1 o
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
" ~2 F% u% ?% N. m公仔箱論壇
公仔箱論壇: K& d. b& b$ w1 G$ N9 L! l
調味料
* r1 v6 U1 V+ ? V0 E; o
鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
5.39.217.77:88985 d! B. |% f7 }- I; v5 h3 K
" K& b& V5 y7 R# I; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
- G, v. s, n) F$ u+ v公仔箱論壇
1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。
tvb now,tvbnow,bttvb* c' R/ x: s- T6 k- m1 h7 h
5.39.217.77:8898+ [9 `, W# T( P, D; C- T6 I
2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。
" ^* E3 L7 r* v( W' g3 `
' w: ]( c) v; t7 j3 [公仔箱論壇
3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。
5.39.217.77:8898: ?3 x( P+ i {/ y- l! c# L
tvb now,tvbnow,bttvb' O4 s2 B% D0 \6 \5 i/ `
4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。
4 A7 V X5 ` [0 E* q' T0 f0 }) O公仔箱論壇
$ y* l$ Z% w2 ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 r% ]) H8 G! i) I: u2 {
: M' [* V0 Q* U. C5 I4 A公仔箱論壇
: I7 k$ ]# T7 Q5.39.217.77:8898
/ ~) a: M$ H- t公仔箱論壇
- ?0 r# C$ d/ {* D0 n W8 U0 n
tvb now,tvbnow,bttvb7 [/ m' Y8 f3 u s
貼士
) T! h( B! P- r2 ]0 l2 @
用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J0 m# m9 u0 b2 j- n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
& q( [+ G% s* `7 C; m
tvb now,tvbnow,bttvb9 r% ]) H8 G! i) I: u2 {
