標題:
[西式食譜]
希臘沙拉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-24 02:07 PM
標題:
希臘沙拉
5.39.217.77:88984 h& q# G& C2 o7 [
7 |. C9 n2 Z% t公仔箱論壇
材料
' G$ _* u$ f5 z3 k
番茄 4個、青瓜 2條、青椒 1個、紫洋葱 1/2個、黑橄欖 100克、 Feta羊奶芝士 180克
. p* T2 }" F: d$ \9 p6 R0 _/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898 D) n v# f% D' ~5 O/ X! c7 u
4 e! k K H2 d
調味料
- E* O8 |- x) i/ `2 `5 _/ f
檸檬 1/2個、橄欖油 3湯匙、牛荎 Oregano一小撮、鹽 1/2茶匙、黑胡椒適量
$ p& M' F! o: x" _' B1 q
, f5 u+ ^' r3 T% ~$ v4 }tvb now,tvbnow,bttvb
' m* j5 O# i; q# v$ M5.39.217.77:8898
做法
tvb now,tvbnow,bttvb' J* E+ @9 L- ^) l' `; I4 r, G: ]
1.番茄切片再切塊；青瓜切去頭尾，切半後再切片；青椒切去頭尾去心挖籽，再切塊；紫洋葱切絲。
( A: ^: o9 [: N. y- mtvb now,tvbnow,bttvb
# _9 u) Q) K, J( u
2.將牛荎放碗內，加檸檬榨汁，與橄欖油用叉子快速攪拌成沙律油。
9 R9 E/ u1 d' \% s( q) D4 e5.39.217.77:8898
) r" Z, t2 {' q7 b, E# G
3.然後將番茄、青瓜、青椒、紫洋葱及黑橄欖放入大碗，撒上鹽及黑胡椒，先加半份沙律油，用一雙乾淨的手拌勻，味道不夠再酌量增加，再拌勻，最後加入羊奶芝士拌勻即成。
tvb now,tvbnow,bttvb9 V; @) p6 M, o7 K! b: }! k7 K4 i
& a+ _ g- l& ~8 I) t; u* Q6 c
貼士
% h3 Y* U& o, ^" s# m- L0 |
tvb now,tvbnow,bttvb" ?8 x( \4 S3 d; G: I
用洗乾淨的雙手攪拌沙拉，可感覺到那裏太多或乾乾的，比甚麼器具都方便。
公仔箱論壇7 m& x. J9 E1 I/ a$ ^* e0 n1 E/ |- E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:88984 h& q# G& C2 o7 [
tvb now,tvbnow,bttvb" ?8 x( \4 S3 d; G: I