標題:
[甜品]
冧酒提子乾朱古力慕絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-23 01:49 PM
標題:
冧酒提子乾朱古力慕絲
公仔箱論壇/ ^1 Z; l; o) y
/ \" i+ ]& I! O3 ^! O- v0 C2 P6 ^; v
材料
8 i" y; @" D& u+ J/ o, E6 V) U5 K5.39.217.77:8898
冧酒提子慕絲：加州提子乾 25克、蛋白 60克、糖 40克、忌廉 100克、椰奶 40克、冧酒 25克、椰子酒 20克、魚膠片 6克
# K4 H& Y' c3 V: X$ ?% x
: S# y& x; R% j$ ~ H8 x* ptvb now,tvbnow,bttvb
朱古力慕絲：蛋黃 20克、糖 30克、牛奶朱古力 80克、忌廉 200克、魚膠片 6克
5.39.217.77:8898# J- ^2 u4 a0 f) D
- C! d" J/ D) ^* \& v9 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b) U! a' |2 |7 Y y* c5 v9 e
做法
l! j% b3 y$ A& z$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
提子慕絲1.將兩種慕絲中的魚膠片分別浸凍水至軟身。
. F% G% I- B( D4 d! q! v8 O
2.提子乾加冧酒浸30分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb$ R% Z6 T& ]9 f) N" B' l; i( n F
3.把瀝乾的魚膠片放入微波爐叮 30秒至溶，加入椰奶拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _$ C, B: r3 q6 t: Z- B
4.將忌廉打至企身；糖及蛋白亦打至企身，兩者拌勻後加提子乾、椰子酒及（3）拌勻。將保鮮紙鋪上碟，放上蛋糕模，倒入慕絲漿，放入雪櫃雪約 30分鐘。朱古力慕絲
tvb now,tvbnow,bttvb: ?4 F3 A& r7 S
5.將忌廉打至企身；牛奶朱古力放入微波爐叮30秒兩次至溶。6.將蛋黃及糖打起至變白色；將牛奶朱古力加忌廉拌勻，再加蛋黃糖拌勻，最後加已叮溶的魚膠片水拌勻，倒入模，放入雪櫃雪約30分鐘。將兩種慕絲脫模後上碟，伴上裝飾便完成。
/ @6 N. M/ Z& b% F, Q$ v. {
tvb now,tvbnow,bttvb) Y- i: B5 k% n* H
貼士
, C& L' H& [6 l, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
浸軟的魚膠片與朱古力，放入微波爐叮溶最方便；但切記每 30秒為一次，分兩次叮，一次過叮太耐，很容易過熱，於爐內爆射。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇/ ^1 Z; l; o) y