標題:
香椿厚鍋餅
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作者:
alexc28
時間:
2009-6-15 10:14 PM
標題:
香椿厚鍋餅
本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯
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主料：小麥麵粉(200克)
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調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克)
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製作工藝
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1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。
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2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上
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