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標題: [食肆地點] 抗流感一人一爐 Shabu Shabu [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-6-14 08:21 AM     標題: 抗流感一人一爐 Shabu Shabu

共 有 5 道 菜 , 宮 崎 牛 肉 有 6 大 片 , 脂 香 十 足 ; 連 8 款 日 本 蔬 菜 、 稻 庭 烏 冬 和 自 製 雪 米 糍 , 抵 食 。5.39.217.77:88980 G1 V, ^, N; C6 t2 K8 O. d
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香 港 人 超 熱 愛 打 邊 爐 , 你 看 大 熱 天 時 火 鍋 店 仍 擠 滿 人 就 知 。 有 生 力 軍 甚 至 無 懼 夏 天 來 臨 , 於 上 月 開 了 家 一 人 一 爐 日 式 火 鍋 店 , 名 叫 勝 手 。
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% ]8 U" ^+ E* k/ B7 X# t新店 由 兩 位 年 輕 人 開 設 , 主 打 Shabu Shabu 和 串 燒 。 鋪 位 小 得 很 , 只 放 得 下 一 張 18人 座 位 U 形 枱 , 格 局 像 迴 轉 壽 司 店 。 客 人 坐 下 , 店 員 便 抽 起 枱 上 的 小 圓 板 , 把 迷 你湯 鍋 嵌 進 枱 底 的 迷 你 電 子 爐 上 , 一 人 一 爐 , 夠 衛 生 。
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& ]! I  I8 e# U; HShabu Shabu 晚 餐 $2309 D9 o1 Z$ o5 \, h

" n8 V) o6 ~/ E; Y; V/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E7 }# C. e( {$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Shabu Shabu 海 鮮 餐 $2605.39.217.77:8898# J9 u) G( u; g' E& j
海 鮮 餐 有 帶 子 、 大 蜆 、 虎 蝦 和 桶 蠔 , 每 款 一 件 , 另 有 蔬 菜 , 分 量 略 嫌 不 夠 。
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4 r0 p. C1 _* t6 w+ x5.39.217.77:8898
+ b, ?* b; p" x* P) ~tvb now,tvbnow,bttvb黑 豚 肉 泡 菜 卷 $36公仔箱論壇; ^& ]& d3 y* Z, \+ f; g
泡 菜 入 口 辛 辣 ; 但 黑 豚 略 乾 。tvb now,tvbnow,bttvb4 n# D3 p% D6 {1 I; U
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燒 鯖 魚 $51
' `( l' h! R1 M+ c, S  d5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮 燒 得 香 脆 , 魚 肉 油 香 豐 腴 。# Z1 M( }, c6 }2 e! c8 Q& r
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7 X( C5 q* x  U, K  v# `2 h" qtvb now,tvbnow,bttvb特 製 的 湯 鍋 , 滾 着 也 可 徒 手 拿 起 。5.39.217.77:8898% i' p5 v* y+ ~7 m7 ^8 d

2 \5 |" |$ x" X/ ?0 x$ V5 X4 i公仔箱論壇
" H, C  h- J6 V, @全 店 只 容 得 下 18 人 , 很 cozy 的 小 店 。
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傳 統 的 日 式 火 鍋 湯 底 只 有 昆 布 湯 , 這 兒 卻 有 豬 骨 、 鱲 魚 、 sukiyaki 。 雖 然 港 日 口味 夾 雜 , 但 味 道 還 算 不 錯 。 尤 其 是 魚 湯 , 用 鱲 魚 、 大 葱 熬 7 句 鐘 , 奶 白 色 湯 頭 清 澈帶 鮮 , 沒 加 味 精 。 8 k, c( q7 N  v3 o/ I" L

5 g0 |' B9 W- E配料 則 以 海 鮮 類 為 主 : 松 葉 蟹 腳 、 鱈 場 蟹 腳 、 帶 子 、 虎 蝦 , 連 菜 蔬 , 大 部 分 是 日 本 貨, 每 日 新 鮮 送 抵 , 另 外 亦 有 A5 和 牛 、 黑 豚 等 貴 價 料 。 除 了 散 叫 , 也 有 套 餐 供 應 ,海 鮮 套 餐 每 位 $260 。
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最 初 以 為 火 鍋 是 店 中 唯 一 主 角 , 串 燒 只 是 聊 備 一 格 。 試過 居 然 有 驚 喜 , 像 燒 鯖 魚 、 牛 舌 , 或 創 新 的 鵪 鶉 蛋 雞 肉 丸 、 黑 豚 肉 泡 菜 卷 等 , 用 料新 鮮 , 火 候 控 制 恰 當 。 這 店 還 緊 貼 潮 流 , 柯 打 串 燒 會 附 上 四 款 優 質 鹽 , 包 括 岩 鹽 、伯 方 鹽 、 沖 繩 海 鹽 等 給 客 人 自 己 刨 加 。
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! _8 z7 y/ n1 ^0 H4 G& D9 xtvb now,tvbnow,bttvb由 於 食 物 水 準 佳 , 小 店 才 開 業 三 星 期 已 廣 受 好 評 , 晚 市 更 需 預 早 兩 天 訂 位 呢 。5.39.217.77:8898: |2 Y! y8 n# N* |! O& N& W
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勝 手 (銅 鑼 灣 加 路 連 山 道)
  \) |! _# F4 I8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 12:15pm-3pm , 6:15pm-12mn
) `  q1 F  A4 v& |9 K- }平 均 消 費 ︰ $300





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