標題: [中式食譜] 甜甜私房菜：雪裙渡江 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-13 01:16 PM     標題: 甜甜私房菜：雪裙渡江

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用料：竹荪、核桃、火腿、黄瓜、莴笋、粉丝、蒜薹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W4 s; p' r/ |2 V  p
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调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h+ |- @5 j1 T! g/ b4 y; [, n
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竹荪泡开，黄瓜、火腿、莴笋切条，蒜薹掐头去尾，用牙签串起来，做成竹排，烧水将竹排烫熟。
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0 d1 W$ E) g' R7 g% t7 @5.39.217.77:8898锅中加白糖炒开tvb now,tvbnow,bttvb3 w% F: _# G8 Q4 Z3 g

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炒至糖汁粘稠将核桃下锅，搅匀后盛出，摆在盘子定形，做成假山5.39.217.77:8898. H" D7 a9 Z% V8 T" n( E

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锅中烧油，将粉丝下锅炸起泡，铺在核桃上，做成瀑布状
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锅中加入滗去杂质的老汤，加一点点盐、糖、鸡精、胡椒粉5.39.217.77:88981 X6 u) S3 P; `' d0 B  O2 Z

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将黄瓜、火腿、莴笋条塞进竹荪中，下入汤中煮入味
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9 a- {1 j* a* b0 Z2 [" x& S公仔箱論壇煮好后盛出摆在竹排上，锅中的汤汁用水淀粉勾芡
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) R; Z8 |# l1 ]; t5.39.217.77:8898将芡汁浇在竹荪上即可公仔箱論壇  w% x! @2 F8 P5 O' Q
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4 M" n2 w; d9 v! }' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹荪有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的作用；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
: }- g4 p7 _# T公仔箱論壇竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。公仔箱論壇+ K9 {, Z! t/ y: ?; [5 s0 `7 A
竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。5.39.217.77:8898% L1 f$ s( n9 m. p: q+ \* h

( d6 L! r6 V. e# |$ L# Z- K% ~2 ~公仔箱論壇核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；
; H+ s" e1 ~: x8 h. v+ U: E可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。& {2 P. A% |! L% A- _* a# G0 A
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莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；5.39.217.77:88983 b+ R1 B% k# x
具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。
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黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃；
) H$ w: _" y2 Y4 z0 y0 B( M8 p; V  \公仔箱論壇具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。

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