標題: [中式食譜] 甜甜私房菜：雪裙渡江 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-13 01:16 PM     標題: 甜甜私房菜：雪裙渡江


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% _1 ^% z9 \+ O$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：竹荪、核桃、火腿、黄瓜、莴笋、粉丝、蒜薹/ B  f/ K: {! @. F

& H% [. n8 ?4 h( p# D6 }! m" W调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
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6 y" n- @6 Z4 `! ?公仔箱論壇竹荪泡开，黄瓜、火腿、莴笋切条，蒜薹掐头去尾，用牙签串起来，做成竹排，烧水将竹排烫熟。
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' U5 ~8 V: K* q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 w4 f7 o4 p9 J. G) {) F
锅中加白糖炒开tvb now,tvbnow,bttvb2 F6 T5 Q, K6 g, _6 K  H

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' ^/ X2 Y+ r% R5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 H1 |5 p! e8 S

) @1 `9 ~- J& Z/ j$ u" X" M4 v3 d炒至糖汁粘稠将核桃下锅，搅匀后盛出，摆在盘子定形，做成假山
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锅中烧油，将粉丝下锅炸起泡，铺在核桃上，做成瀑布状
3 H- j+ ~7 Y: ^* B5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, [7 w/ q# ^. ^$ w$ o" @$ q; o
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  X; u- p+ z9 d( L) Ttvb now,tvbnow,bttvb锅中加入滗去杂质的老汤，加一点点盐、糖、鸡精、胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb9 w* `) M. R/ y3 A
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5 ~+ T4 C4 d8 l公仔箱論壇将黄瓜、火腿、莴笋条塞进竹荪中，下入汤中煮入味
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  c3 {' V/ T2 f5 i2 l- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮好后盛出摆在竹排上，锅中的汤汁用水淀粉勾芡
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将芡汁浇在竹荪上即可
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4 N' X1 j' k2 s公仔箱論壇竹荪有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的作用；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
' y# O% J; S6 d% S竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。
# M2 a  ~: v, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
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, v" a- S  F3 ?  t- e# P公仔箱論壇核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；tvb now,tvbnow,bttvb: ^/ ~0 y, E6 c. r1 a
可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。' @* L2 @$ c$ ?# \- w

7 d$ n) x' Y3 Z7 V% W5.39.217.77:8898莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；
# x; e" k7 R: b3 J3 s/ ^tvb now,tvbnow,bttvb具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。
4 z0 f% y  H2 [" p6 `8 U7 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v9 P* |$ ^  p7 d# C  m$ D, L
黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃；
2 w+ ~" z% |4 c5 D: q1 r' H% C具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。

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