標題: [中式食譜] 甜甜私房菜：雪裙渡江 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-13 01:16 PM     標題: 甜甜私房菜：雪裙渡江

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用料：竹荪、核桃、火腿、黄瓜、莴笋、粉丝、蒜薹
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5 @# x4 f+ t: h" \8 v% ]# q6 {$ T; U调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
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竹荪泡开，黄瓜、火腿、莴笋切条，蒜薹掐头去尾，用牙签串起来，做成竹排，烧水将竹排烫熟。
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" M1 s6 O9 v9 t4 a1 m% j# htvb now,tvbnow,bttvb锅中加白糖炒开* D8 @8 c' E+ B7 e  R

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7 y# b7 y: J0 \& atvb now,tvbnow,bttvb炒至糖汁粘稠将核桃下锅，搅匀后盛出，摆在盘子定形，做成假山TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N1 a& q- {4 o5 k; U
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# E3 j1 j( d+ o% h; o. a+ f5 }! S* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅中烧油，将粉丝下锅炸起泡，铺在核桃上，做成瀑布状tvb now,tvbnow,bttvb  h" S  A8 H" X7 y: i" `
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锅中加入滗去杂质的老汤，加一点点盐、糖、鸡精、胡椒粉
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+ j$ C/ [# I2 f: ?1 t7 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: {" `$ d+ M' l. y

& Q* i' A8 q  S- {( N6 H公仔箱論壇将黄瓜、火腿、莴笋条塞进竹荪中，下入汤中煮入味
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煮好后盛出摆在竹排上，锅中的汤汁用水淀粉勾芡5 X4 z, m- D' `; @8 a

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将芡汁浇在竹荪上即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K  a* H" P4 J1 M$ {' a% c9 \

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竹荪有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的作用；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
7 P6 z3 N- w' w) z5 g$ b: r竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。5.39.217.77:8898* i) e  l; d6 [* D$ D; \! I7 g1 x# ?
竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。' D" x$ ~2 _$ V' h
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核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；. `0 @( w3 p% B4 Z
可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
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莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }2 y) p+ m! w+ H+ ^- K; Y$ d, X
具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。
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黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃；公仔箱論壇+ s1 V1 q4 i7 g* ~3 S
具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。

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