標題:
BBQ醃味法
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作者:
110702
時間:
2009-6-13 04:51 AM
標題:
BBQ醃味法
蜜汁雞翼
8 b1 n3 w- y, M- R4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
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1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
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3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙
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5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙
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7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
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醃製法：
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雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
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公仔箱論壇; p+ e9 ^6 c2 @; ~0 a/ P7 ~
作者:
柔
時間:
2009-6-13 07:08 AM
非常多谢分享 ！
作者:
★星夜戀★
時間:
2009-6-13 05:25 PM
多謝分享!
作者:
kingbw88
時間:
2009-6-21 04:11 AM
thanks for sharing
作者:
wenJ
時間:
2009-6-22 06:55 PM
Love BBQ so much~
1 Y3 f" L5 s0 [' \, v+ C& U/ e
Thanks
作者:
volks1979
時間:
2009-6-23 06:13 PM
thanks a lot for sharing this
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
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