標題: BBQ醃味法 [打印本頁]

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作者: 110702    時間: 2009-6-13 04:51 AM     標題: BBQ醃味法

蜜汁雞翼 tvb now,tvbnow,bttvb& ]6 _7 v4 I6 e$ H& C: s- c( ?1 `& J
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)  * N" b1 B# x$ H; u. E( ^& X4 l
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 公仔箱論壇* U% O0 }, k9 z$ F& J
3.  薑茸 2 湯匙 4.  紹興酒 2 湯匙
( V( V0 c, h; N5 S公仔箱論壇5.  生油 2 湯匙 6.  蜜糖 2 湯匙
1 }! R- M4 o" @7 C" X- D; A5 l1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.  檸檬汁 1 湯匙 * *
- ^3 L6 ]" V- N/ W3 G0 J2 |7 M! K醃製法： 公仔箱論壇& q  H. P& z, Q) u" H% K
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @& d" @8 W! ~+ f5 R' O

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作者: 柔    時間: 2009-6-13 07:08 AM

非常多谢分享 ！

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作者: ★星夜戀★    時間: 2009-6-13 05:25 PM

多謝分享!

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作者: kingbw88    時間: 2009-6-21 04:11 AM

thanks for sharing

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作者: wenJ    時間: 2009-6-22 06:55 PM

Love BBQ so much~
' r2 X; J# |8 \9 V/ A6 _' j7 P# d5.39.217.77:8898Thanks

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作者: volks1979    時間: 2009-6-23 06:13 PM

thanks a lot for sharing this

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