標題: 黑椒肉碎圈圈餅 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-11 10:51 PM     標題: 黑椒肉碎圈圈餅

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% g( Q$ x- L' y6 d  ^0 @tvb now,tvbnow,bttvb　　原料：
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　　麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 |7 i  c2 d% |: @2 ~
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　　做法：
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　　1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。5.39.217.77:88984 _0 E. o0 v7 ]% ?) Z( P
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　　2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。公仔箱論壇* Y% ^7 N9 o; T/ y( A- `) x

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! Y- _5 G/ N$ d! `; a) O5 ltvb now,tvbnow,bttvb　　3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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　　4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。5.39.217.77:88986 N/ S, v4 t# ]0 U, K

- Z+ ~# s0 }$ T- o- x* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }) r* o& M7 K5 Q/ _

0 \5 G& h% j/ d  Q8 E# K5 `, G3 D5.39.217.77:8898　　5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。
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　　6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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$ F( i" O0 A5 x1 ^6 o2 i/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇. }0 J8 }6 V5 W% P; {

2 t# S* H6 C9 b$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。
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* c/ p4 p8 g) K2 ]* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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