標題:
[甜品]
(簡易)雪梅娘
[打印本頁]
作者:
admin
時間:
2007-3-15 11:50 AM
標題:
(簡易)雪梅娘
材料
公仔箱論壇& z$ d, h( S% k: A5 m( t
糯米粉 50克
+ f* s. n$ e9 f& h! R5 ]( X+ _' d1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
粟粉 15克
0 v! T9 K% B% \( ^
牛奶 90毫升
- L2 z3 ^4 H' C; d公仔箱論壇
糖 3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb! J. J3 A8 |3 }& w0 v
白油 5克
公仔箱論壇2 [, D: E& r7 [$ D
糕粉 適量
公仔箱論壇+ `! _9 o3 h g9 H2 g$ p
6 h* l# Q' y" w% o, B
( g: c0 G! s* a+ u5 E0 g) s2 k5.39.217.77:8898
餡料
& C' Q+ Y i5 R! D* _4 S. ~; U3 ?
淡奶油 250克+適量糖打發（甜度由自己調教）
tvb now,tvbnow,bttvb0 L/ s: L( g* m& M& X
水果 適量
tvb now,tvbnow,bttvb4 X: @: _- n7 W4 r% r$ g. z
& ], n$ z2 d# m9 z* g% R5.39.217.77:8898
製作過程
5.39.217.77:88988 Z/ u6 t/ k6 C! o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E: c H2 T. L7 I; H' e) K1 e
1. 將糯米粉，粟粉，牛奶，糖攪勻至無粉粒，大火蒸15分鐘，待稍涼加入白油搓勻，放入雪柜雪凍 。
! e0 Z2 m, `( x; i公仔箱論壇
& j' H* r# @1 ]/ T; f' ^
2. 取適量粉團壓成薄片，兩面輕輕拍上少許糕粉，之後先鋪一層cream，放入水果，再鋪一層cream（本來應該加塊蛋糕，不過屋企無我又懶得整所以無加），放入雪柜雪凍即可。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-3-16 04:50 AM
哇哈..最鍾意食呢嗰..以前gz都有得賣,不過好貴..而傢可以自己整啦.
tvb now,tvbnow,bttvb& a4 ^3 j5 W- H9 T/ |( S, I6 T% O
thx
作者:
kelvinlaw11
時間:
2007-3-16 04:59 AM
look so good , thank you ^:)^
作者:
lwlw
時間:
2007-3-16 06:13 AM
請問什麼是白油? or 可否用其它代替?
作者:
MagicAndy
時間:
2007-3-16 08:49 AM
標題:
雪梅娘
【材 料】
5.39.217.77:8898- O+ U' L! X7 E
麻吉皮 5片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e7 N& C$ u0 n s* f; s& w+ `
蛋糕體 1/2份
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |# R. I8 V. @' w
克寧姆餡 300公克
3 i5 n! d+ @7 z1 F
動物性鮮奶油 100公克
5.39.217.77:8898+ ~2 X6 ^2 l1 R# }; Q# L2 d
草莓 5顆
; Q# s% r$ r- H$ D8 X; u k9 p% z/ |5.39.217.77:8898
鋁箔蛋塔杯 5個
, j8 z. c b- s' S
玻璃紙 5張
1 B* {0 t, ?- I ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~3 x: W+ _9 r0 D
【做 法】
0 w; Y0 }4 y, H4 N: u5.39.217.77:8898
1.草莓洗淨去蒂切對半備用。
@4 E* B. O; m0 N/ y- d( E( H% K
) l$ r6 V; ` |3 s% r4 V, z
2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。
' {- o. e. l2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb h% J1 L4 ?$ J
3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。
' }; i0 X9 l- F0 m, q% i
" L% G7 X; J- D6 t1 k' Q& }tvb now,tvbnow,bttvb
4.取一圓底的容器，先放上麻吉皮及作法1的草莓，再用擠花袋擠上克寧姆餡，最後放上作法2的蛋糕體，再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。
0 e- d" j/ }; w' {tvb now,tvbnow,bttvb
6 v9 b" t( ~% |: @6 C6 y# J T
5.將蛋塔杯放上玻璃紙，最後放入雪莓娘即可。
作者:
luvdingdong
時間:
2007-3-30 02:43 PM
this is not taiwai food, it is first appear in hk and is from japan
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
