標題:
[甜品]
(簡易)雪梅娘
[打印本頁]
作者:
admin
時間:
2007-3-15 11:50 AM
標題:
(簡易)雪梅娘
材料
1 R9 B# y4 G( }9 M9 U1 C
糯米粉 50克
( y' B8 T5 O: F! x; I' I公仔箱論壇
粟粉 15克
# w m- ^ `1 T" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛奶 90毫升
1 U3 W; T) F, r% W9 d+ k8 E T公仔箱論壇
糖 3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb: {2 V. o/ k; S2 {2 `2 E$ K
白油 5克
8 D" a6 Q2 b3 d( h# K: ^公仔箱論壇
糕粉 適量
+ Y& l' D# z( o5 Atvb now,tvbnow,bttvb
$ q" Q/ g7 s. [6 p N3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K5 @' S2 m# R1 x" S9 f: p6 S
餡料
公仔箱論壇+ M: F' A, G5 ]7 G& h, E5 C
淡奶油 250克+適量糖打發（甜度由自己調教）
& x5 L# k6 ?9 Y P3 |8 W3 W2 Z s* ~: H
水果 適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q7 u2 R% f3 A
tvb now,tvbnow,bttvb2 C+ K3 `: N+ \3 m" L
製作過程
! Y6 E- T7 E7 e$ G4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I7 ^$ L* Y+ q0 J
1. 將糯米粉，粟粉，牛奶，糖攪勻至無粉粒，大火蒸15分鐘，待稍涼加入白油搓勻，放入雪柜雪凍 。
! X% @0 J; K! j- r! C
Q8 [4 p% ~/ i4 _! n' w U
2. 取適量粉團壓成薄片，兩面輕輕拍上少許糕粉，之後先鋪一層cream，放入水果，再鋪一層cream（本來應該加塊蛋糕，不過屋企無我又懶得整所以無加），放入雪柜雪凍即可。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-3-16 04:50 AM
哇哈..最鍾意食呢嗰..以前gz都有得賣,不過好貴..而傢可以自己整啦.
) o/ B& n4 P. H! R" c+ N% _- j
thx
作者:
kelvinlaw11
時間:
2007-3-16 04:59 AM
look so good , thank you ^:)^
作者:
lwlw
時間:
2007-3-16 06:13 AM
請問什麼是白油? or 可否用其它代替?
作者:
MagicAndy
時間:
2007-3-16 08:49 AM
標題:
雪梅娘
【材 料】
% n" x5 K$ Z' ^% a- L+ ]7 U$ W5.39.217.77:8898
麻吉皮 5片
. ?3 S& t3 m8 M9 h- Y5.39.217.77:8898
蛋糕體 1/2份
3 o3 ]5 @7 ]( r3 \* Z; e/ c
克寧姆餡 300公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `& b4 I3 x( W. F6 r
動物性鮮奶油 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 C# }) g! O- U6 J$ [
草莓 5顆
公仔箱論壇+ E2 M5 W9 |/ I1 `3 ?) D
鋁箔蛋塔杯 5個
, x, Q4 o3 e% _ e9 Htvb now,tvbnow,bttvb
玻璃紙 5張
tvb now,tvbnow,bttvb% K. E* z7 [- `/ {3 d8 P
' b( H, Z/ s! H$ q; k, f$ E* r0 }5.39.217.77:8898
【做 法】
, s; Z) }& \, Q% A- o4 J. T: s) w% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.草莓洗淨去蒂切對半備用。
公仔箱論壇1 Y) h6 | ^7 w- c- B8 m
0 x4 \* }6 K& u KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。
公仔箱論壇 f `0 n" ^1 s, g: C5 O# ~/ z' s
7 w$ ~9 ~0 E6 H9 ~7 s- { r
3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。
! N4 W X# i3 t9 s y( b' ?
% }- G# z7 y. v( T: X
4.取一圓底的容器，先放上麻吉皮及作法1的草莓，再用擠花袋擠上克寧姆餡，最後放上作法2的蛋糕體，再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。
# N8 q3 H9 P8 Y- E$ p! V- D3 ttvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇5 X# e9 L) d$ ~) ^5 J! H& c
5.將蛋塔杯放上玻璃紙，最後放入雪莓娘即可。
作者:
luvdingdong
時間:
2007-3-30 02:43 PM
this is not taiwai food, it is first appear in hk and is from japan
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
