公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 多吃螃蟹有助于抑制癌细胞转移[1P] [打印本頁]

作者: 俺俺 時間: 2009-6-11 12:26 AM 標題: 多吃螃蟹有助于抑制癌细胞转移[1P]

　螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云：“鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持鳌，略赏风味。”清朝李渔更称螃蟹：“已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。”因此，素有“螃蟹上席百味淡”的美称。

　　/ r6 n6 \* r- c3 d3 @( k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~+ s& t, x; G# b9 C( w' z: c( j
　　

$ K& T) S7 L9 r2 N5 b
　　螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

　　螃蟹不但为食中佳肴，作为药用也有奇功。《本草拾遗》说：“其功不独散，而能和血也。”祖国医学认为螃蟹性寒味咸，蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用；其壳可清热解毒、破淤清积止痛。 ' B$ j# }9 x6 \- | K9 a

　　现代研究发现，蟹壳含有一种物质——甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫激活性质，动物实验已证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q9 M( o' I4 b( o
公仔箱論壇/ d# D0 z4 V2 r
　　螃蟹的种类也分为很多，不同的螃蟹在市场的价格也相差甚远，当然价格不同味道也不一样啦。螃蟹除了清蒸，还可以用姜葱爆或者做成蟹饼都是个美味佳肴。

作者: leepuyun 時間: 2009-6-11 02:21 PM

really?thanks for showing us!

作者: hao88 時間: 2009-6-11 04:51 PM

woh, prefect buy n cook tonight haha

作者: weiquan123 時間: 2009-6-11 09:02 PM

GOOD,thanks

作者: dannyncl 時間: 2009-6-13 02:39 AM

是真是假的蟹有很多人吃了皮膚敏感

作者: syc1992215 時間: 2009-6-13 12:09 PM

Crab is my favorite dish!
Thanks for the information!

作者: luiwolf13 時間: 2009-6-13 05:35 PM

我怕胆固醇过高

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)