標題:
[西式食譜]
泰 式 咖 喱 蟹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-10 01:52 PM
標題:
泰 式 咖 喱 蟹
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y. N# E& K4 f6 p* @) n; K- J
# ]% J# x* H' S7 ^ s& ^. Z3 e+ i
材 料
8 G3 G E- s D& P. e' q! c6 n& r
蟹 600 克 、 葱 段 / 唐 芹 各 38 克 （ 切 段 ） 、 青 椒 / 紅 椒 / 洋 葱 各 1 個 （ 切 角 切 片 ）、 蒜 頭 2 粒 （ 切 碎 ） 、 花 奶 300 毫 升 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 辣 椒 油 5 湯 匙 、 生 粉 水少 許 、 水 100 毫 升
# L% {6 \1 ?) `; h2 stvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb1 @% @+ z: ]% [. u
調 味 料
9 L0 u! W; M/ f" z2 Q8 Z8 J- k
魚 露 2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1 湯 匙 、 黃 咖 喱 粉 2 茶 匙
8 F, k- g- i) ^4 N+ \/ A2 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E8 ?6 R* F, m+ j7 T c
做 法
/ u" U, o! P; @) M6 I
1. 先 將 蟹 劏 開 ， 拉 開 蟹 蓋 ， 取 出 內 臟 棄 掉 ， 切 件 後 冲 水 洗 淨 瀝 乾 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a/ x5 N8 r6 o! @7 W% F6 ~
5 S# g9 K# O( ~/ {, e" Y公仔箱論壇
2. 開 大 火 燒 熱 滾 油 約 180 ℃ ， 放 入 蟹 走 油 撈 起 瀝 油 備 用 。
7 p; f: b& T9 \2 E6 S9 ^公仔箱論壇
. G4 N$ ^# ~5 g
3.開 大 火 燒 熱 鑊 ， 先 下 4 湯 匙 辣 椒 油 爆 香 ， 再 下 青 椒 、 紅 椒 、 洋 葱 、 蒜 頭 、 葱 段 和 唐芹 炒 香 ， 蟹 回 鑊 加 入 水 、 花 奶 待 差 不 多 滾 後 ， 下 黃 咖 喱 粉 、 雞 粉 、 糖 和 魚 露 ， 再 滾起 後 下 生 粉 水 煮 勻 ， 最 後 下 蛋 漿 兜 勻 上 碟 。
1 r, s. N* a5 S. T# M. f T9 ^
: D: H9 a% _: Y* S; w/ _) J) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O% Q: f% T2 N$ U, {
9 ~7 @- D7 l# f7 A' T5.39.217.77:8898
6 | E' S$ X* F& etvb now,tvbnow,bttvb
* X2 ?( r+ {# P
公仔箱論壇, Q" L6 {- O0 d6 b& k, q
tvb now,tvbnow,bttvb/ B/ C* d7 b. z* Y6 e
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c* a# V5 S! `5 W% r
辣 椒 油 先 爆 才 加 入 其 他 材 料 ， 煮 出 來 效 果 會 更 加 香 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y. N# E& K4 f6 p* @) n; K- J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O% Q: f% T2 N$ U, {
公仔箱論壇, Q" L6 {- O0 d6 b& k, q