標題: [中式食譜] 燈碗肉 [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-6-10 03:06 AM     標題: 燈碗肉

公仔箱論壇; q/ f+ }3 J/ f- H  E% E
　　9 z8 K; M* N3 U% W1 S: [* e3 R2 G
用料：
/ p" I" I8 x2 h  b! rtvb now,tvbnow,bttvb　　公仔箱論壇2 A5 w' H- \+ V# u0 @" V9 k
羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。
& d, A$ i. @/ p* C/ R　　
# T% Y# F6 ^- O% ]8 o% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [8 D) i, Z2 G" Y5.39.217.77:8898　　4 p% s# z2 C" v5 B6 }
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# U- }5 e8 s4 _
　　tvb now,tvbnow,bttvb# Y* U1 p! p9 z6 ^$ |
一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。
0 ?4 b# S9 M' d  A% ptvb now,tvbnow,bttvb　　
& b' f$ h; l4 R# W5.39.217.77:8898: g; @; Q0 G8 j3 R! B' m% E! @) R
　　5.39.217.77:88988 f4 u! i! A. W3 J; [6 D
二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。
( |4 ]( z# r" Z$ |& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5.39.217.77:8898" w' }5 h$ d0 J) D% J, S6 |
5.39.217.77:8898. c  e+ L, @. F5 I
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p8 Y7 Z# l9 \% c$ m* G
三、撈出控淨油。
: p" Y& x- i* D" A. ]8 V公仔箱論壇　　
3 }9 [& ~; l  I/ F& A
" }; m  Q" J) R, S公仔箱論壇　　
# s! b! w4 \4 I$ {公仔箱論壇四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。
, U. A' p8 }5 J3 H& W. h　　5.39.217.77:8898+ M% x. Q2 g7 W$ W
5.39.217.77:88984 Z$ G/ i: z- |; f1 x+ v* G
　　5.39.217.77:8898+ {$ _! [( Z) U$ {' x4 P( o3 Q
五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。
% J. ]3 \& ?$ M& A' ?- x; m  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N4 v5 @! |6 d8 j$ Y2 x5 U
tvb now,tvbnow,bttvb; ?; E9 H& P: [1 D
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T; y$ Y$ l( ^) ~5 S' H! ~8 E
六、稍燒後芶芡。
0 r  l8 u1 X5 ~2 `: Z% \5.39.217.77:8898　　
0 F0 p" Z& ~/ H( t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. [8 B& {' ^4 ~+ u& Q9 h2 Z; D6 `
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k$ s" M( {( ]& j, I' u/ `
七、放香油、蒜末，翻勻。
2 i$ q, N& d: ~$ a8 g0 F2 Q: ^公仔箱論壇　　
  z- y8 F: u6 ^: s8 g
. H+ v; a, T$ `( e6 t　　
  S: r5 o& z; ]5.39.217.77:8898八、起鍋裝盤上桌。
, @  R7 p* f5 Wtvb now,tvbnow,bttvb　　
5 k, }, Q$ \" A3 N$ {0 @' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# B/ ~/ N* j5 U) H) w  ~) k
　　  _) H, }( D0 o: M
蒜香味爲主
. I  f$ h: |5 Y- R" Q% G8 b5.39.217.77:8898　　
& J/ |& N5 I% e5 l$ u2 e, t! I5.39.217.77:8898

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0