標題: 用什麼味道來懷念你 [打印本頁]

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作者: ming1210    時間: 2009-6-9 03:59 PM     標題: 用什麼味道來懷念你

如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
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而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。
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害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ 5.39.217.77:8898: u/ u+ n; B3 o$ Y3 @8 h
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D* e  p/ J, |! l9 H9 S
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如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」
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  R& @! e" W! x1 ?6 k5 I: i4 ~公仔箱論壇可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 公仔箱論壇& f; _* t+ v1 U9 ~6 {- q" B2 B
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
8 d1 `" i; r& T1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I- Y9 p3 q' M2 ], \
隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
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/ _# w6 M7 @( T* |5 R公仔箱論壇早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， 5.39.217.77:8898! r1 v  _& r% e% n0 C

  X' m% ?" j0 G5 s+ ~4 S# I3 _5.39.217.77:8898所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
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" R' z4 J$ e" j& x6 Q1 M6 z) _像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， 5.39.217.77:8898: a: E; G& M9 |: O& ?+ \; ?
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 公仔箱論壇/ i' w  K: T; ?/ F8 B, g% m
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， 公仔箱論壇% G7 ?6 \/ j1 R: C! @$ r9 d

2 Z  M1 |. e# U. z公仔箱論壇我的眼淚竟然狂流不止。
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4 g, g- W( ^3 Y1 X9 l: }4 ^0 T對！就是這味道──父親的味道。
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/ j9 o5 |; x! j% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
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6 D! z7 l  F9 z在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， tvb now,tvbnow,bttvb1 i* ?6 _) k: c- C. w, c- K$ h
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？
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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {  ?. q& U( `* W& @" m+ J

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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； 5.39.217.77:8898) v+ ?# H" _, m2 z$ |3 h8 S
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自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o; N' M' S9 H/ A& N

$ @" Y, S, O9 [; Qtvb now,tvbnow,bttvb會說四川話的C誇張的說； 2 p% W& U' E6 v9 l# w% v

# m& `4 P& x8 O1 y8 c辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
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' f+ B; g1 [/ g, G7 T$ ID是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， 5.39.217.77:8898* d% E5 t$ D  U

( Y# u) j( K9 Y0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
+ e) |( z7 d' ?3 s3 d' X8 ]$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `( @) n6 i' G
從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， % |% x2 J; Q  k# I1 T
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H+ b) x/ e" I/ F* L% N# C; y) H

1 p% _* j( j2 j  l公仔箱論壇在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
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% S7 A% z* E( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。
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7 x$ P# q& Q5 n公仔箱論壇在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， 公仔箱論壇# x" v" H9 o: w# O( Z- r
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 公仔箱論壇3 I, D; _* s+ d0 X! r
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這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
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9 X; X5 O9 `& F3 W) R5.39.217.77:8898而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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% Y& c3 O5 V2 J5 t3 b2 U公仔箱論壇愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A4 y3 B# ?' ]$ T

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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 / B  R. N- ?; K7 M. D- O
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上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；
9 f2 w4 y' Z' Q7 V6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }# I6 Z  c( Z6 T公仔箱論壇職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 5.39.217.77:8898, w7 ^" z$ e/ L2 S3 q* \  E2 @
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， 5.39.217.77:8898) E& ~7 m- x6 C* s" X: a1 u3 X2 ]* o

# [) E9 Z8 t6 H& Ftvb now,tvbnow,bttvb自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
* P8 q% }& R5 J0 t  c0 j公仔箱論壇
4 F2 G) }! [$ c; s1 B+ Z  O7 B我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 公仔箱論壇( k7 c5 G8 `' P, H

+ G' I" J8 m4 I4 |* w, ^( b母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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" F" s" c( [2 ~1 M, ^3 Y3 f2 S! q9 a5.39.217.77:8898而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 3 p$ n! x& ]& n9 C

" E9 {$ [- t1 o4 ]+ K$ N& d& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
  u* \: x+ F7 _, T! |4 B5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) }8 S+ c# ^0 w9 h
那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， 5.39.217.77:8898) Q% V( ]6 w! [6 e

) ~& L" _8 A% r4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 6 h; H& B: Q1 i9 b) x' D& ^4 u5 K

/ a" q, W6 a. a, g, [曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
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2 l5 E, A' n+ [5 J0 ?tvb now,tvbnow,bttvb或許這就是我做不出的那一種味道吧！   l! C3 D6 F0 ]( g' o; ?  q7 Y

( V9 e7 c0 a9 I$ l" C5.39.217.77:8898各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？

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作者: mikejackson    時間: 2009-7-31 10:59 AM

thanks

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作者: wg2748555    時間: 2010-2-28 10:22 PM

很好  看的我也很想念我的妈妈

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