標題: [食肆地點] 今夏熱爆台式雪花冰 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-6-9 01:58 PM     標題: 今夏熱爆台式雪花冰


* g# v# b4 _: r8 V; y9 C5.39.217.77:8898
: C: c4 C9 \; \$ z  _今 夏 的 甜 品 流 行 榜 走 勢 如 何 ？ 不 用 問 ， 佔 榜 首 的 必 是 雪 花 冰 。 它 如 雪 花 般輕 柔 ， 入 口 綿 密 細 膩 ， 配 料 亦 千 變 萬 化 ， 難 怪 它 可 從 眾 多 台 灣 小 食 中 脫 穎 而 出 。 除了 兩 間 專 門 店 大 排 長 龍 之 外 ， 各 區 的 甜 品 店 亦 跟 風 推 出 雪 花 冰 ， 戰 況 更 激 烈 。
' q  E( D+ W' y: W- Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) Q! p' }8 }, S# B
甚 麼 是 雪 花 冰 ？源 自 台 灣 的 雪 花 冰 ， 因 它 如 雪 花 般 入 口 即 溶 的 口 感 而 得 名 。 雪 花 冰 是 刨 冰 的 變 種 。一 般 刨 冰 就 是 將 冰 磚 磨 成 碎 冰 ； 雪 花 冰 則 不 同 ， 在 製 作 冰 磚 時 加 入 牛 奶 或 果 汁 ， 做成 有 味 冰 ， 再 利 用 特 製 的 刨 冰 機 刨 成 。 刨 出 來 的 冰 片 薄 如 蟬 翼 ， 入 口 即 化 。 每 家 甜品 店 的 雪 花 冰 都 有 自 家 配 方 ， 口 感 亦 有 些 微 差 別 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {7 Y3 Y/ }4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb; \7 q" J' |) v2 @9 {6 m
形 態 ： 呈 薄 片 狀 的 冰 塊 ， 比 一 般 刨 冰 更 薄 更 輕 ， 冰 片 與 冰 片 之 間 應 該 有 距 離 ， 見 到 一 個 個 細 小 的 窿 ， 入 口 才 輕 軟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }4 H" c* h  Q& q/ [( @1 m/ V) Y

/ c" E- V) o, b4 j5 X$ d5.39.217.77:8898口 感 ： 綿 密 如 雪 片 ， 口 感 介 乎 雪 糕 與 刨 冰 之 間 ， 綿 綿 哋 ， 似 有 還 無 ， 入 口 即 溶 。   E6 s! @9 q- `% \) d
& l/ }6 S. j: o/ c, h, ^1 z3 E3 @
溫 度 ： 冰 磚 應 儲 存 在 -25 ℃ 左 右 ， 刨 出 來 的 冰 才 會 一 片 片 ； 若 溫 度 太 凍 ， 刨 出 來 的 冰 便 會 碎 濕 濕 。 入 口 要 冰 涼 ， 而 不 是 凍 到 牙 骹 軟 。 tvb now,tvbnow,bttvb: ~, e& I7 ?8 O$ N4 }
  }3 _" C& p" F, i3 O' r; R
口 味 ： 傳 統 主 要 是 牛 奶 、 綠 茶 和 花 生 。 香 港 的 雪 花 冰 口 味 精 彩 得 多 ， 芒 果 、 香 蕉 、 榴 槤 、 南 瓜 、 朱 古 力 都 是 本 地 自 創 的 口 味 。 4 ~! s/ c. ^* D3 s+ c  z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]$ d! {& K% \' k* U
配 料 ： 自 由 配 搭 ， 常 見 的 有 椰 果 、 焦 糖 布 甸 、 紅 豆 、 黑 珍 珠 、 魔 豆 、 蒟 蒻 ， 主 要 由 台 灣 入 口 。
8 q4 k4 X7 b( j" O公仔箱論壇糖 漿 ： 自 由 配 搭 ， 一 般 有 煉 奶 、 芒 果 醬 、 草 莓 醬 、 榛 子 糖 漿 。tvb now,tvbnow,bttvb5 m; b, ]0 x& l& V- c& W- n

0 j* d5 l  `2 B2 u
8 T. x5 Y$ r; r, X* @4 w少 年 食 神 Michael tvb now,tvbnow,bttvb* m+ q+ }# b& }
「 台 式 刨 冰 由 細 食 到 大 ， 近 幾 年 才 開 始 食 雪 花 冰 ， 覺 得 賣 相 好 靚 ， 比 刨 冰 多 咗 一 種 綿 滑 嘅 口 感 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]2 }4 f1 C0 j. ^: G

5 h  Z& B: q* a" j
4 l7 x- Z* U1 m8 Y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 百 府 老 闆 阿 Ben2 F8 K! X3 y4 e$ N
「 香 港 嘅 天 氣 愈 來 愈 熱 ， 需 要 一 啲 可 以 消 暑 嘅 甜 品 ， 我 覺 得 雪 花 冰 有 市 場 ， 所 以 專 程 去 台 灣 學 了 幾 個 月 才 開 店 。 」
' X. o" J( a" N. N3 k5 N9 V5.39.217.77:8898
" F: a- o$ ]- {" {1 \4 f
& a0 ~) U2 q* k- B. E+ D% R% [tvb now,tvbnow,bttvb甜 品 工 房 老 闆 Brian 及 Dominic# ?, r% I. d6 J3 _' T7 {# ^
「 雪 花 冰 愈 來 愈 hit ， 自 從 糖 百 府 開 咗 之 後 ， 其 他 甜 品 店 都 跟 住 賣 。 本 身 我 哋 主 打 賣 日 式 刨 冰 ， 而 家 賣 埋 台 式 雪 花 冰 ， 給 客 人 多 個 選 擇 。 」公仔箱論壇  ^2 a- w* k+ i

( h1 W/ D. b2 I& o  C; u" Z. L! G8 }
+ X3 y/ U5 L: b食 客 Marie 及 發 仔
9 T( Z2 F" k# z/ K「 雪 花 冰 的 口 感 同 配 搭 有 新 鮮 感 ， 無 食 雪 糕 咁 肥 膩 。 」
% L2 N# F! k' T! s& E( k) k4 H$ A) s& K1 a. u
點 睇 雪 花 冰 ？ tvb now,tvbnow,bttvb, [! L1 \$ f1 {! D$ @' }5 r

3 `/ L. g( U" y' j
8 J4 v2 [+ Q7 B) ftvb now,tvbnow,bttvb每 晚 十 時 後 ， 糖 百 府 門 外 都 坐 滿 等 位 的 年 輕 人 ， 場 面 墟 冚 。5.39.217.77:8898: _7 _& F3 h2 k6 H0 q# I

+ O5 [; _) y+ d6 ^tvb now,tvbnow,bttvb等 一 個 鐘 為 一 碟 雪 花 冰 【 糖 百 府 】tvb now,tvbnow,bttvb8 @  A/ t3 G( A/ Q9 m: v' e# }
在 旺 角 ， 排 隊 是 家 常 便 飯 ， 台 式 飲 品 、 麵 線 、 肥 媽 滷 味 、 炸 薯 條 ， 處 處 都 見 人 龍 。不 過 ， 最 近 有 一 班 排 隊 黨 ， 目 標 居 然 是 一 碟 雪 花 冰 ， 而 且 一 等 就 是 一 句 鐘 ！ 店 方 甚至 安 排 摺 櫈 讓 客 人 坐 着 等 ， 情 況 墟 冚 ， 成 為 旺 角 一 大 奇 景 ！
' {" g, b: D' M( F, A0 z; J9 mtvb now,tvbnow,bttvb4 }. c* e- B4 T6 y3 k
早於 兩 年 前 雪 花 冰 已 由 元 朗 的 綿 綿 冰 率 先 引 進 ， 因 位 置 不 就 腳 ， 未 能 帶 動 潮 流 。 直 至糖 百 府 登 陸 旺 角 ， 令 熱 潮 一 觸 即 發 ， 平 均 日 賣 300 客 以 上 ， 更 預 計 6 月 中 在 銅 鑼 灣開 分 店 ， 成 為 本 地 賣 雪 花 冰 的 大 贏 家 。
: m% [: L& U9 D% t0 O% F公仔箱論壇
! u- n! |4 [; k0 ktvb now,tvbnow,bttvb吃 過 糖 百 府 的 雪 花 冰 ， 都 會 認 同 她 的雪 花 冰 一 級 棒 。 其 絕 招 是 自 家 製 冰 磚 ， 而 不 像 人 家 向 供 應 商 取 貨 。 「 自 己 做 冰 可 以自 創 獨 家 嘅 味 道 ， 唔 同 供 應 商 攞 貨 來 來 去 去 都 係 嗰 六 七 種 味 道 。 」 老 闆 阿 Ben 說 。
( y2 `+ Z$ }" K. C9 h' s公仔箱論壇
0 y" W. N; n, L& \/ C5.39.217.77:8898當 人 家 用 乾 燥 果 粉 沖 泡 成 人 做 果 汁 做 冰 ， 他 卻 講 究 得 每 日 鮮 榨 果 汁 做 冰 ， 果 味當 然 鮮 活 ： 芒 果 香 甜 、 石 榴 清 香 ， 最 愛 香 蕉 ， 像 在 吃 雪 片 狀 的 香 蕉 ， 味 道 天 然 ， 入口 像 雪 花 般 輕 身 、 軟 綿 ， 連 配 料 小 丸 子 、 花 生 碎 一 起 吃 ， 口 感 更 突 出 。 ; S" f4 v' N7 u0 K
$ {1 |  h6 G1 i1 I* m% x
除 了 生 果 味 雪 花 冰 ， 花 生 冰 、 杏 仁 冰 都 不 可 錯 過 ， 全 都 是 先 把 食 材 炒 過 再 磨 漿 、 煲 好 ， 雪 凍 後 再 刨 成 冰 ， 片 片 都 是 心 機 。
+ n2 j4 o4 z7 ]8 a* G' j4 _$ ttvb now,tvbnow,bttvb不過 ， 自 問 有 耐 性 才 好 來 。 因 店 子 很 小 ， 只 可 容 納 30 人 ， 加 上 雪 花 冰 分 量 比 一 般 大， 起 碼 6 吋 高 ， 而 冰 又 溶 得 慢 ， 客 人 都 不 用 急 着 吃 ， 平 均 花 15 分 鐘 才 幹 掉 ， 翻 枱慢 ， 也 是 引 致 大 排 長 龍 的 原 因 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]! X/ @0 p) a! E9 F+ z3 w
0 Z4 Y: x# Q" m+ h& q  z" L
" d' F7 G8 F! ]0 e
約 有 三 十 多 個 座 位 ， 幾 乎 任 何 時 間 來 都 見 滿 座 。
, v& E# u1 m0 g/ \0 S1 `
. j: r3 ]- k5 V" ?1 J公仔箱論壇
- J( s2 t- M1 T8 R7 h! ~  [; Ctvb now,tvbnow,bttvb食 客 直 擊
. Z. e: B! M; aMichelle 及 Eriko （ 左 一 及 二 ）
8 g/ {5 P: n- [. b「 試 過 其 他 甜 品 店 的 雪 花 冰 ， 但 分 量 和 配 料 不 及 糖 百 府 多 ， 口 感 亦 最 軟 綿 ， 所 以 排 耐 啲 都 抵 。 」
, |# S* u. k8 A) f/ N% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z: q# W9 J7 n, D. x7 u" k. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T* }' h' M( n) U& x' D
石 榴 冰 $35 （ 包 配 料 ）
8 b2 ^2 S" @3 _. C# w+ X0 k! o公仔箱論壇配 哈 密 瓜 、 乳 酸 魔 豆 及 水 晶 珠 ， 味 道 清 香 ， 酸 咪 咪 ， 不 太 甜 ， 吃 罷 醒 神 。公仔箱論壇3 R$ U# [  B1 X: v+ E$ q

2 `" I1 v+ e8 V+ Rtvb now,tvbnow,bttvb  v0 o1 [: I0 N  w0 l# ]
杏 仁 冰 $35 （ 包 配 料 ）
8 ^- E2 i, g4 Z2 I% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 芒 果 、 台 式 黑 珍 珠 及 百 香 魔 豆 ， 杏 仁 味 突 出 ， 味 道 像 杏 仁 豆 腐 ， 口 味 坊 間 少 見 。# ~" e# u7 k: w, m6 O) W7 R
5.39.217.77:8898' j" q7 O9 i0 L6 o
* L& O/ p* q: ^* u2 t
芒 果 冰 $30 （ 不 包 配 料 ）
& l4 Y: X0 \3 Z- K不 定 時 供 應 ， 每 日 限 量 50 客 ， 味 道 香 甜 ， 配 新 鮮 芒 果 及 蒟 蒻 是 一 絕 。
6 H! @7 U' P" p) g- n3 v公仔箱論壇公仔箱論壇; J6 w; S' ~! P4 @

: }2 @8 y. X0 h' n" qtvb now,tvbnow,bttvb
7 E6 _+ X; c0 g糖 百 府(旺 角 黑 布 街)
, `; J5 i8 u" f" @營 業 時 間 ： 3pm-1am
8 D3 [6 d% F  ~  P" m/ }: ]註 ： 柯 打 每 款 雪 花 冰 ， 可 免 費 自 選 一 款 糖 漿 、 一 款 配 料 如 芝 麻 、 杏 仁 片 ， 另 有 鮮 果 （ 每 款 $5 ） 和 台 式 配 料 如 椰 果 、 黑 珍 珠 （ 每 款 $2 ） 可 選 。. ]7 J# D5 A! j2 I, N# Q3 Y; _, U
5.39.217.77:8898( @7 c9 m. r! q8 T& n" _7 V9 }
公仔箱論壇4 i7 {' r4 x2 f; O, D" I5 F  r
門 口 坐 滿 人 ， 像 大 排 檔 般 ， 很 誇 張 。
* e# O3 ^7 \' L, A! `+ b5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `6 ?) v6 X  d/ _. M2 r
雪 花 冰 先 驅 【 綿 綿 冰 】
8 Q, r# @9 ]1 x% D1 d9 L1 k6 D, a公仔箱論壇作 為 全 港 第 一 間 台 式 雪 花 冰 專 門 店 綿 綿 冰 ， 人 氣 雖 不 及 糖 百 府 ， 但 在 區 內 也 賣 到 街知 巷 聞 ， 一 到 周 末 或 假 期 ， 都 有 不 少 街 坊 來 幫 襯 。 因 店 子 小 ， 客 人 坐 滿 門 外 的 摺 枱膠 櫈 ， 人 氣 非 常 。
# [# O7 k$ X$ o! ?8 N) z/ z  b
$ G  h, B* @0 V- T$ S& w( s7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這 店 的 雪 花 冰 口 味 一 共 有 七 款 ， 離 不 開 牛 奶 芒 果 草 莓 朱 古 力 ， 比 較 特 別 的 是 最 新 推 出 的 豆 腐 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb: e% `% K7 ^2 s8 @
5.39.217.77:8898- {) X. A* N* X) A+ F0 A& y
跟糖 百 府 一 樣 ， 冰 磚 都 是 自 家 製 的 ， 分 別 在 於 冰 塊 是 加 入 果 汁 粉 而 非 用 新 鮮 果 汁 製 成， 果 味 明 顯 遜 色 ， 味 道 欠 天 然 且 偏 甜 。 反 而 非 果 汁 味 的 雪 花 冰 做 得 較 出 色 ， 像 豆 腐冰 ， 將 新 鮮 黃 豆 磨 成 粉 之 後 ， 再 加 水 以 慢 火 煮 個 多 小 時 ， 最 後 冷 凍 兩 天 成 冰 。 味 道清 新 ， 豆 香 濃 郁 ， 甜 度 啱 啱 好 。
# F5 D  `" P& `: f; p7 i5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! c. Y# s( b0 M4 e/ P2 |1 f+ g+ e
美 中 不 足 是 冰 塊 不 夠 輕 身 ， 而 且 溶 得 較 快 ，要 速 戰 速 決 。 雖 然 水 準 中 規 中 距 ， 價 錢 平 是 一 大 賣 點 ， 雪 花 冰 一 律 $28 ， 另 有 三 十多 款 配 料 ， 如 仙 草 凍 、 綠 茶 水 晶 、 荔 枝 椰 果 免 費 任 揀 三 款 ， 另 加 一 款 糖 漿 ， 十 分 抵食 。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~8 |! I2 u% a' s3 v

' c, m) W* C, o1 E6 r, g( T5.39.217.77:88986 C: J* J  w- B% P3 R
朱 古 力 刨 冰 $28 （ 包 配 料 ）
$ ~# F5 ~( z) v3 y朱 古 力 味 香 濃 ， 帶 甘 甜 。
7 \- O+ {/ ?5 d+ Y3 _9 R
+ [/ S4 Q. o  L- w5.39.217.77:8898
) ^. l3 ]0 @  f3 N0 x1 H( i豆 腐 刨 冰 $28 （ 包 配 料 ）
. f! J" V$ q$ W  Ntvb now,tvbnow,bttvb自 創 口 味 ， 豆 味 濃 郁 ， 不 太 甜 。; b4 j6 x, |( _- l# Q7 A
/ v. M$ `9 W9 i9 @

" O- G/ O7 g& K2 E2 \' O5.39.217.77:8898店 內 有 廿 多 個 座 位 。& y# i1 U; [! C$ q  ?1 @) A
tvb now,tvbnow,bttvb6 v8 x+ f6 N  C- o; _4 ^3 R3 s0 Y9 q
綿 綿 冰 (元 朗 建 業 街 慶 年 大 樓)* A8 l3 Q! d! V5 H4 O7 C8 e
營 業 時 間 ： 2pm-2am （ 逢 星 期 一 休 息 ）
. s9 y# f( B: g; F; Mtvb now,tvbnow,bttvb$ _( \2 [7 x3 i
甜 品 店 也 賣 雪 花 冰公仔箱論壇: g7 p- b5 Q# Y, v9 g$ y1 y# `2 b
雪 花 冰 專 門 店 大 收 旺 場 ， 連 帶 甜 品 店 也 趕 潮 流 ， 推 出 雪 花 冰 應 市 。
9 d3 k# _7 S2 ]/ V* J! H9 d( [. D# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B8 y$ P8 ]5 T$ {  f9 A1 C公仔箱論壇
* L/ o% F% v5 t) i8 {tvb now,tvbnow,bttvb雙 色 冰 磚 本 身 有 兩 種 味 道 。5.39.217.77:88987 `0 ~+ ^# W8 n

7 s! S4 F, T& j5 B1 qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) _: D4 }+ [( l: Q7 c
熱 情 沙 漠 $46
3 g; k6 a, e7 n9 D( r/ @2 N  j咖 啡 酒 + 椰 子 雙 色 刨 冰 ， 隱 約 吃 到 酒 味 ， 咖 啡 味 香 醇 ， 已 包 的 配 料 有 咖 啡 凍 、 香 蕉 和 芒 果 。
5 R! N/ t: D/ V$ c  |公仔箱論壇公仔箱論壇& j$ K/ c( r8 Z

0 o3 R; y4 V; @1 r8 U公仔箱論壇黑 色 誘 惑 $46
; W" b( p0 m) D7 [" n1 l. G! y: ~, P, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可 可 酒 + 香 蕉 雙 色 刨 冰 ， 朱 古 力 味 香 濃 ， 配 香 蕉 很 匹 配 。 包 三 款 配 料 ， 有 七 彩 神 針 、 芒 果 味 魔 珠 及 咖 啡 蒟 蒻 。
9 O- M7 V, z. o5 s) ]# W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) h% O1 {, y3 M3 V, S9 Z* e

& `  k; ~' H3 o3 A1 y1 e, b+ `公仔箱論壇日 本 南 瓜 雪 花 冰 $33 （ 不 包 配 料 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R' n2 g  }4 [: z. q+ r( d/ Y
用 日 本 南 瓜 ， 味 道 天 然 香 甜 。
* i2 l0 v/ j- e% R( ], P1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J$ w+ s; s2 r$ m

1 t: e9 j! [6 ~: W. M4 W, K  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地 方 寬 敞 ， 開 業 不 久 已 吸 引 冰 迷 來 捧 場 。( H5 k/ |. |7 f5 r2 @
5.39.217.77:8898; N& G: e& \  e: {7 `7 t
首 創 雙 色 冰 【 糖 仁 街 】剛 開 業 兩 星 期 的 甜 品 店 糖 仁 街 ， 涼 粉 西 米 露 豆 腐 花 紅 豆 沙 芝 麻 糊 樣 樣 有 齊 ， 但 最 吸引 的 是 一 系 列 的 雪 花 冰 ， 除 了 12 款 口 味 ， 更 有 三 款 雙 色 冰 的 組 合 ， 一 次 過 試 到 兩種 口 味 ， 全 港 獨 有 ， 至 啱 心 多 的 香 港 人 。 ' p* x. ]+ J0 o: b2 `0 t, M7 r

& r$ W# q' ]2 H5.39.217.77:8898老闆 任 生 的 契 爺 在 台 灣 賣 了 四 十 多 年 雪 花 冰 ， 開 店 前 他 特 意 去 台 灣 學 習 製 冰 秘 訣 。 還從 當 地 購 買 一 部 價 值 十 多 萬 的 製 冰 機 ， 在 店 內 自 家 製 冰 。 別 以 為 雙 色 冰 是 把 兩 種 不同 口 味 的 冰 放 在 一 起 ， 無 難 度 可 言 。 其 實 製 作 時 老 闆 已 把 兩 種 味 道 結 合 為 一 條 冰 磚， 像 可 可 酒 和 香 蕉 ， 要 先 做 外 層 的 可 可 酒 冰 ， 然 後 再 做 內 層 的 香 蕉 冰 ， 製 作 時 間 比單 一 口 味 的 冰 多 出 一 倍 ， 至 少 要 花 上 24 小 時 才 可 做 成 冰 磚 。
6 D! ]8 A) B0 @5 S. i9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d+ |! N+ y$ ?. b) r6 w3 k
雪 花 冰 入 口 果 味 天 然 ， 跟 糖 伯 府 的 不 相 伯 仲 ， 但 口 感 就 較 煙 韌 ， 有 點 像 吃 雪 糕 ， 沒 有 入 口 即 溶 的 感 覺 。 ( z( h9 D  B$ v4 |* z* ]

2 `' V9 {% L' |tvb now,tvbnow,bttvb單 一 口 味 雪 花 冰 底 $30 ， 雙 色 冰 $46 ， 全 港 最 貴 。 幸 而 分 量 也 足 夠 二 人 分 享 ， 加 上 埋 藏 在 冰 下 的 台 式 配 料 ， 食 時 就 像 尋 寶 一 樣 ， 十 分 過 癮 。0 ^$ J. _" ]4 S# B* |3 X4 M2 X) T

9 L* {$ Y  O* D6 ]5 y+ G* U  X5.39.217.77:8898
+ w& g% C# O$ p+ U7 f5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 e$ Y" J* _9 K: q( p# R
糖 仁 佳 (尖 沙 咀 厚 福 街)
. g6 L$ {) o4 i7 C6 B; b公仔箱論壇營 業 時 間 ： 星 期 日 至 四 12nn-12:30am ， 星 期 五 、 六 及 假 期 前 夕 12nn-1:30am" b1 C2 d6 `) J) U4 p+ W
註 ： 每 款 雪 花 冰 免 費 配 一 款 鮮 果 、 一 款 糖 漿 ， 另 有 台 式 配 料 供 應 ， 每 款 $3 。 此 外 有 一 系 列 已 預 設 配 料 的 雪 花 冰 供 選 擇 。tvb now,tvbnow,bttvb- B. V) o& K  e2 k4 [

0 x0 i/ z6 O. }+ _; ^0 H6 \
6 L  [  z/ v/ e. `3 k榴 槤 冰 $32 （ 包 配 料 ） 5.39.217.77:8898& V% l7 e  y' A$ w. s
以 泰 國 金 枕 頭 榨 汁 做 冰 ， 入 口 帶 淡 淡 的 榴 槤 香 。 配 三 色 蒟 蒻 和 蜜 瓜 ， 更 突 出 榴 槤 香 。
5 j+ l1 u7 i  ?6 Btvb now,tvbnow,bttvb[img]http://202.85.162.230/images/next-photos/Eat_Travel/723/640pixfolder/ETA723-019a/02_ED
1 N/ W6 H% S. ~% Z3 m8 C7 y+ y% d公仔箱論壇D_2383.jpg[/img]tvb now,tvbnow,bttvb* |% b0 {. C% v2 A" M+ B
綠 茶 冰 $32 （ 包 配 料 ）
- J0 Z% F& ?2 c0 y' s+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 日 本 綠 茶 粉 做 冰 ， 茶 味 濃 ， 沒 有 苦 澀 味 ， 紅 豆 大 大 粒 ， 但 偏 甜 。
' U4 h5 d& S. W9 D# p/ b0 S5 rtvb now,tvbnow,bttvb
6 G" E3 z) [* ]5 @5 z
) F) F. P& B8 e. s5.39.217.77:8898每 個 雪 花 冰 平 均 重 220 克 。
$ h$ D* R: J! U5 s5.39.217.77:8898
- e* U; @; B+ x$ m. z公仔箱論壇極 品 榴 槤 雪 花 冰 【 甜 品 工 房 】
" B9 L: s0 g; v( C5.39.217.77:8898有 別 雪 花 冰 專 門 店 捨 得 投 資 買 製 冰 機 來 自 製 冰 磚 ， 一 般 甜 品 店 都 是 從 供 應 商 購 買 冰磚 ， 再 在 店 中 刨 成 雪 花 冰 。 位 於 大 埔 的 甜 品 工 房 亦 不 例 外 ， 本 身 主 打 日 式 刨 冰 ， 老闆 Brian 見 雪 花 冰 愈 來 愈 hit ， 兩 個 月 前 火 速 推 出 雪 花 冰 來 迎 合 市 場 。
5 q5 _% S' q  ^- g* }. H" R2 g5.39.217.77:8898; F3 ^& A) S/ M6 Q' b, z
雖然 冰 磚 是 來 貨 ， 但 口 味 卻 比 其 他 甜 品 店 多 。 十 種 口 味 中 ， 以 榴 槤 和 綠 茶 最 受 歡 迎 。試 過 別 店 的 榴 槤 雪 花 冰 ， 沒 有 一 個 及 得 上 她 的 好 吃 。 一 上 桌 已 聞 到 濃 烈 的 榴 槤 香 ，入 口 很 滑 ， 有 傳 神 的 榴 槤 味 ， 入 口 即 溶 。 : K* G5 g1 Q/ r1 C
! O' L4 c0 A3 J7 h% E% ?$ W: _" o
美 味 秘 密 是 供 應 商 以 泰 國 金 枕 頭 榨成 的 榴 槤 汁 加 奶 來 做 冰 磚 ， 老 闆 更 要 求 供 應 商 在 製 作 時 比 一 般 分 量 加 多 50% ， 難 怪味 道 特 別 濃 郁 。 除 了 榴 槤 ， 其 他 生 果 的 分 量 也 比 一 般 分 量 多 30%-50% ， 而 且 要 求 生果 一 定 要 完 熟 才 可 用 ， 所 以 雪 花 冰 的 果 味 天 然 、 濃 郁 ， 不 會 因 為 不 夠 果 香 而 拼 命 加糖 的 情 況 出 現 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K% J! X' h0 e

7 J2 {$ B1 h& E4 I5.39.217.77:8898「 市 面 上 有 五 六 間 冰 磚 供 應 商 ， 但 質 素 很 參 差 ， 價 錢 可 以 相差 一 半 ， 好 嘅 冰 磚 會 用 新 鮮 生 果 ， 差 的 會 用 有 防 腐 劑 的 人 造 果 汁 。 」 Brian 寧 願 付多 一 點 ， 也 指 定 用 鮮 果 汁 製 成 的 冰 磚 。
+ g; w: d' C' q  V% {4 q, E1 K9 q; T  N/ z3 d( D
用 料 認 真 ， 雪 花 冰 的 水 準 可 說 是 最 接 近 糖 百 府 的 一 間 。 每 客 賣 $32 ， 食 得 過 。
: N  C9 T  M2 d3 b1 V9 K
1 H$ Q! u# I( t5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K1 U) U& `3 w) \/ X! z

' D7 }+ c+ i  O; i, _- G: w1 G% `公仔箱論壇甜 品 工 房(大 埔 翠 樂 街 美 豐 花 園 地 下)" v7 }# T* E1 f* S/ |+ d
營 業 時 間 ： 4pm-1am
/ F9 }3 S4 b& o/ O公仔箱論壇註 ： 1. 每 款 雪 花 冰 可 免 費 自 選 一 款 果 漿 、 一 款 生 果 及 兩 款 台 式 配 料 。 2. 即 日 至 6/6 休 息 ， 7/6 照 常 營 業 。5.39.217.77:88983 J7 H$ i( x# y5 s) @8 S
5.39.217.77:88983 o5 K: g/ P# f1 B  m  E2 H
( d2 L! r6 }8 \. U
用 這 部 特 製 的 刨 冰 機 以 旋 轉 式 刨 成 薄 薄 的 雪 花 冰 。5.39.217.77:88982 L5 r1 V7 f+ d8 l! ?

+ o* v$ J* {% C7 G4 \3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自 家 製 配 料 【 甜 品 大 少 】# H: A+ f7 s! N& A6 i: B. V3 D
甜 品 迷 都 知 ， 最 近 大 坑 有 兩 家 開 張 不 久 的 人 氣 甜 品 店 — — 小 甜 谷 與 甜 品 大 少 。 論 質素 論 爆 場 ， 暫 時 以 小 甜 谷 優 勝 。 甜 品 大 少 也 不 甘 落 後 ， 最 近 就 湊 熱 鬧 推 出 了 雪 花 冰， 成 為 大 坑 獨 家 。
0 n5 Q& c4 I% M8 r$ R. y公仔箱論壇
" Z' X- O+ ^5 G* o0 s7 Y6 i冰 磚 是 從 供 應 商 買 回 來 的 ， 口 味 只 有 雲 呢 嗱 、 牛 奶 、 朱 古 力 、 咖 啡 、 抹 茶 等 七 種 。 1 @( f4 Y$ {6 ?5 r4 i2 \4 Y. a
公仔箱論壇/ p* \1 F0 f1 K
雪 花 冰 的 分 量 比 一 般 少 ， 冰 塊 也 較 碎 ， 不 夠 細 滑 ， 沒 有 像 吃 一 陣 風 的 感 覺 。
7 P9 Z+ z  U% }, }0 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W9 o$ t5 @5 C
每客 雪 花 冰 $30 ， 包 一 款 自 選 配 料 及 一 款 糖 漿 。 其 中 配 料 較 有 特 色 ， 除 了 五 款 免 費 的自 選 配 料 ， 另 有 清 心 丸 、 芋 圓 、 地 瓜 圓 、 白 涼 粉 四 款 坊 間 少 見 的 配 料 ， 全 是 店 子 自製 的 ， 芋 圓 和 地 瓜 丸 都 很 煙 韌 ， 頗 有 台 灣 地 道 風 味 ， 每 款 $3 ， 價 錢 很 合 理 。
$ F* o# n' e: rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 \8 Y, q; S& D8 h7 c. Y

" m$ d; u4 G; V( i* f公仔箱論壇芒 果 雪 花 冰 $30 （ 不 包 生 果 ） 4 T: D0 d# E0 N# K7 d
果 味 香 甜 ， 配 香 蕉 和 士 多 啤 梨 ， 每 款 生 果 加 $5 。
# r- h/ c+ K: B8 x5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R+ @! T( t6 t
8 B, r: g- X+ Y( l* \! W
榴 槤 雪 花 冰 $30 （ 不 包 配 料 ）
( m' T$ E- O/ I8 {tvb now,tvbnow,bttvb配 料 如 地 瓜 圓 、 清 心 丸 都 是 自 製 的 ， 入 口 煙 韌 。
$ {7 J! H; B! C: L公仔箱論壇6 J- A( v7 V7 \/ \" t$ `
公仔箱論壇- C+ l# K4 q& l& T) {
: _( U7 O3 {. l7 ?1 C
甜 品 大 少 (大 坑 銅 鑼 灣 道 新 發 大 廈 地 下)
) U" J3 a; \$ Q& x+ X' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 12nn-12mn ； 星 期 六 、 日 2pm-12mn

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0