標題:
[西式食譜]
香 草 芝 士 脆 片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-9 01:46 PM
標題:
香 草 芝 士 脆 片
( W6 z: B* ~; J+ ?0 o
5 k* W& i; Z! m! X0 E( a
材 料
* g$ G$ V/ W8 z) O- K" `
車 打 芝 士 5 安 士 、 中 筋 麪 粉 1/2 湯 匙 、 鮮 百 里 香 葉 / 紅 椒 碎 / 檸 檬 皮 茸 各 1 茶 匙 、 黑 椒 碎 適 量
) T& V" h8 R9 o0 u+ _- \
公仔箱論壇/ w q+ e% _; B6 j3 ^
) A8 O3 K( y9 E4 L8 D5.39.217.77:8898
做 法
+ z/ C/ C( t, b4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 車 打 芝 士 刨 碎 ， 再 混 合 中 筋 麪 粉 與 黑 椒 碎 撈 勻 ， 做 成 芝 士 粉 糰 。
tvb now,tvbnow,bttvb: f$ t2 e& A% T: f3 p1 M+ A6 `9 v+ E
+ m2 D0 h. K& H2 C4 M5.39.217.77:8898
2.在 焗 盤 上 鋪 上 矽 膠 焗 爐 墊 ， 在 上 面 放 一 湯 匙 的 芝 士 粉 糰 ， 每 個 之 間 保 留 空 間 ， 用 刮刀 輕 輕 壓 平 成 直 徑 3 吋 大 的 餅 ， 在 上 面 撒 上 紅 椒 碎 、 百 里 香 葉 或 檸 檬 皮 茸 ， 放 進 已預 熱 至 190 ℃ 的 焗 爐 中 ， 焗 8-10 分 鐘 。
. O( J: W9 t- U" w2 @5.39.217.77:8898
7 {/ r9 s- e6 s公仔箱論壇
3. 在 刮 刀 輔 助 下 ， 取 出 放 小 碗 中 靜 置 2 分 鐘 至 定 型 ， 即 可 食 用 。
. Y' {+ h, n# R- A5 z6 [$ Etvb now,tvbnow,bttvb
) E' W }$ D8 Z- V/ |公仔箱論壇
公仔箱論壇7 N9 h, i6 X/ \0 C. L4 \6 ~
貼 士
tvb now,tvbnow,bttvb ^$ r; ]6 O6 M7 ?/ W
傳 統 上 是 用 Montasio 芝 士 做 這 脆 餅 ， 但 巴 馬 臣 芝 士 、 Asiago 、 Gruyere 、 車 打 芝 士 都 可 以 ， 但 Mozzarella 就 不 適 合 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
