標題: [中式食譜] 酸菜瘦肉粉絲煲 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-9 01:19 PM     標題: 酸菜瘦肉粉絲煲

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材料：
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  j0 L0 k, U8 y4 X9 u6 j　　粉絲100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜頭2棵，柱侯醬，生粉，雞精，糖，鹽，醬油 - T% a4 q" a. M$ {4 v! ~9 ^
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7 \" y0 |! G: f7 E- F　　步驟： 5.39.217.77:8898, ?/ ?5 Z8 r/ J/ ~- {4 K3 ~  X" q

( P. ^. \5 `! \* h* Z2 c" v5.39.217.77:8898　　1，首先備好材料，酸菜切好，蒜頭剁成蒜蓉備用
6 {8 t+ c7 `' L% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i/ L7 I7 V/ @" F2 _" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2，瘦肉切絲，然後用醬油，糖，雞精，生粉醃15分鐘
; j: m# S& C' H9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ r$ c; N' u& Y0 b
　　3，粉絲用熱水泡開之後，瀝乾水放進小瓦鍋待用
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　　4，準備好上述步驟後，把油倒進鍋燒開，放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。
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( T5 \% A) P3 }& \, I; E5 xtvb now,tvbnow,bttvb　　5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。 公仔箱論壇) F% l# ~0 h4 a5 @7 v# v# }
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; {; d8 ^! i4 A" r. Z) `( S　　6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; X+ N# V( ~! h8 B% R7 p$ k

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$ u( P' V2 d. k　　7，放進2碗水入鍋，至煮沸。 5.39.217.77:8898( L& X6 t& c" U& W- V/ y

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　　8、最後，把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋，小火煮5－8分鐘即可。
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