標題: [中式食譜] 酸菜瘦肉粉絲煲 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-9 01:19 PM     標題: 酸菜瘦肉粉絲煲


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材料： 公仔箱論壇% ^( i8 V, r. y1 Z% \. i

) q/ J6 C2 \8 U9 H0 itvb now,tvbnow,bttvb　　粉絲100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜頭2棵，柱侯醬，生粉，雞精，糖，鹽，醬油
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+ r! e7 w" q. p( B( W- |tvb now,tvbnow,bttvb　　步驟：
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　　1，首先備好材料，酸菜切好，蒜頭剁成蒜蓉備用 5.39.217.77:8898* t  c2 G' r7 [& p; J4 z- g4 K, y9 X

+ D2 ^3 u7 y$ f- n9 u9 R公仔箱論壇　　2，瘦肉切絲，然後用醬油，糖，雞精，生粉醃15分鐘公仔箱論壇* v5 ]9 O6 B  a( ~# P
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　　3，粉絲用熱水泡開之後，瀝乾水放進小瓦鍋待用 5.39.217.77:88984 i3 ], [/ j8 t7 V
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　　4，準備好上述步驟後，把油倒進鍋燒開，放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。
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; g. }7 N3 B- d" t5.39.217.77:8898　　5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。
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. H4 ~# b6 N" [! v. n$ t7 x6 B! G　　6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。
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　　 5.39.217.77:88989 t7 U" ^. f* _/ h9 s2 D7 T
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　　7，放進2碗水入鍋，至煮沸。 + W1 V- e' F* g# W
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　　8、最後，把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋，小火煮5－8分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?" M; |) ?  `$ b/ O4 \8 i
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