標題: [中式食譜] 酸菜瘦肉粉絲煲 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-9 01:19 PM     標題: 酸菜瘦肉粉絲煲


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- s- \4 M' F8 L7 b1 ?) t2 G7 o3 S8 Z材料：
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　　粉絲100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜頭2棵，柱侯醬，生粉，雞精，糖，鹽，醬油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e9 c$ R) z; n) g* N3 b( K# L4 K

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1 O2 Y8 U: N1 K3 E/ H$ g5 o) T5 }# |# wtvb now,tvbnow,bttvb　　步驟：
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! u; W$ P4 o1 J; p" Z' Ltvb now,tvbnow,bttvb　　1，首先備好材料，酸菜切好，蒜頭剁成蒜蓉備用
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　　2，瘦肉切絲，然後用醬油，糖，雞精，生粉醃15分鐘# s& p* A8 ?0 b7 S

& q8 L9 B" n- h7 Y　　3，粉絲用熱水泡開之後，瀝乾水放進小瓦鍋待用
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　　4，準備好上述步驟後，把油倒進鍋燒開，放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。
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　　5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。
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　　6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。   j. A( q, v! ?0 a

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　　7，放進2碗水入鍋，至煮沸。
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　　8、最後，把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋，小火煮5－8分鐘即可。 5.39.217.77:8898) O# G2 X( {0 f. K9 r/ p
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