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標題: [食肆地點] 保羅的酒吧 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-6-6 08:44 AM 標題: 保羅的酒吧

在中環歌賦街，誰不識保羅？他，在那兒開了家西餐廳 Paul's Kitchen ，既是廚師也是老闆，因長得俊朗，很受女客人歡迎。最近，他在店旁再多開一家酒吧。佔地兩層，每層約容納十多人，陳設簡約，配樂輕快不吵耳，感覺 cozy 好聊天；上層另設的 VIP 房更以隔音牆設計，包場狂歡都不怕騷擾到其他客人。 5.39.217.77:88987 d; ^5 ?* p: E7 P
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酒吧主打紅白酒和香檳，有意法美南非智利等 40 款選擇，最便宜由三百多元一瓶起。 3 [5 x. z, _) {# I d- _ h4 @5 K
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佐酒菜是 Paul 的強項，約有廿款選擇：巴馬火腿露筍、芝士拼盤、燒春雞、意粉都有，每款 $60 起。來這裏 happy hour 後懶得轉場，也可柯打 Paul's Kitchen 的晚餐，之後直落狂歡至午夜，一條龍享受。公仔箱論壇0 X2 l8 P: [4 L# ~3 b
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環境不大，白枱紅櫈設計，簡約 cozy 。tvb now,tvbnow,bttvb" y7 O- V- t: r

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特製雞翼 $50tvb now,tvbnow,bttvb. n B; j+ V; l' e: Z0 D C
雞翼炸完再焗，香脆不乾；雞翼一分為二後包上錫紙，食得乾淨。

田螺焗蒜茸 $655.39.217.77:88985 z/ [4 `2 P) s5 j4 t( z" x2 Y3 _5 \
焗蒜茸細滑不膩，一羹一口，分量剛好。; {6 a5 W+ e. D3 p' Y: ~6 j
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巴馬火腿配露筍 $60+ Z' ]! `/ ?. Q. T
意大利火腿鹹香裹以清爽露筍，配白酒吃最夾。9 A5 n! e ^1 z

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Moscato D'asti $330
梨香突出，圓滑中帶微微氣泡，甜美易入口。
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店主 Paul

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Paul's Wine Bar (中環歌賦街)tvb now,tvbnow,bttvb, U0 k6 h7 k* c0 T* j4 C* A
營業時間： 12nn-2:30pm ， 6:30pm-late night (10:30pm last order)tvb now,tvbnow,bttvb$ P7 W n: f. b6 N
平均消費： $250

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