標題:
[食肆地點]
泰 地 道
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-6 08:39 AM
標題:
泰 地 道
九 龍 城 最 早 的 泰 國 食 材 雜 貨 店 「 昌 泰 」 ， 由 林 氏 兄 弟 創 辦 ， 後 來 開 了 「 金 不 換 」 ， 用 料 隨 手 得 來 ， 最 為 新 鮮 ， 闖 出 名 堂 來 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X$ ^# f1 b; {$ F$ @% o
tvb now,tvbnow,bttvb! J" \9 f1 o) T' i" U6 U# u
哥 哥 主 掌 「 金 不 換 」 ， 見 弟 弟 羽 翼 已 豐 ， 就 順 他 的 意 ， 辦 了 另 一 家 叫 「 泰 地 道 」 的 ， 也 做 得 有 聲 有 色 ， 還 在 廣 州 開 分 店 呢 。
, m5 l- F9 q( v: b: T! F: S! M) q
公仔箱論壇( m7 y; r, I# g: `$ I0 F2 M" d
日 前 到 「 昌 泰 」 買 冬 蔭 功 腰 果 送 人 ， 此 物 味 美 ， 將 做 冬 蔭 功 的 各 種 香 料 乾 燥 了 與 腰 果 混 在 一 起 ， 吃 起 來 真 有 冬 蔭 味 。
4 p4 ]8 Q' m9 x6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇/ M1 u2 Z4 h) T! G2 {+ Q0 ^
遇 見 林 氏 弟 弟 ， 問 道 ： 「 店 名 叫 泰 地 道 ， 是 太 地 道 的 意 思 ， 有 什 麼 新 來 的 地 道 新 菜 ， 讓 我 嘗 嘗 。 」
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \* m$ e0 [& w# j5 C! i" n5 R' i
: ?) P' |$ {$ B5.39.217.77:8898
隔 日 即 傳 來 一 張 菜 單 ， 寫 着 ： 醃 螄 蚶 、 香 葉 包 、 炸 清 邁 肉 丸 、 冰 火 燒 牛 肉 、 魚 汁 檬 粉 和 冬 蔭 鳳 尾 蝦 炒 媽 媽 麵 。
' T( F4 `/ y& s' T" Rtvb now,tvbnow,bttvb
. u" u' m# _3 s. F公仔箱論壇
聽 了 已 垂 涎 ， 即 刻 摸 上 門 。
公仔箱論壇5 {+ S" M* M- t1 U& k5 b7 {
5.39.217.77:8898# @# b7 X: Z& H' @' f
醃 螄 蚶 由 泰 國 直 接 進 口 ， 以 肉 身 肥 大 及 鮮 甜 見 稱 ， 配 新 鮮 的 香 茅 雞 、 檸 檬 汁 、 檸 檬 葉 絲 以 及 指 天 椒 醃 製 。
) \# b2 X r t$ m7 g8 u5 R
6 D) X7 x; N* S+ f) c. e
雖 是 灼 得 半 生 熟 ， 血 淋 淋 ， 但 泰 國 螄 蚶 近 年 來 已 是 人 工 飼 養 ， 注 重 衞 生 ， 乾 乾 淨 淨 ， 生 吃 亦 無 妨 ， 加 上 那 些 刺 激 性 的 配 料 ， 實 在 令 人 吃 不 停 手 。
) Y: t9 T0 S/ B3 G# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a9 P* o0 i" b& T- D* V3 T0 _
香 葉 包 用 很 像 檳 榔 的 MEANG KHAM 葉 子 包 着 薑 絲 、 青 檸 、 椰 絲 、 花 生 及 蝦 米 ， 再 點 蝦 膏 或 椰 糖 漿 吃 ， 送 酒 一 流 。
& ?) R8 H! K* c公仔箱論壇
; n, q* |, t( L. G2 c* L* Ttvb now,tvbnow,bttvb
清 邁 肉 丸 是 用 米 飯 和 豬 肉 做 成 丸 子 ， 帶 酸 味 ， 是 一 種 清 邁 街 頭 的 小 吃 。
4 }0 j; i0 W, f: f& k0 T7 e$ H$ ]
2 S6 P$ S' e9 ^1 j0 M- Z# J
tvb now,tvbnow,bttvb# g$ ]& \; v+ c- x
媽 媽 麵 $65
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q! U9 w: W( u
( h o6 Z; l& [8 g, B' |$ X) o% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb! }. E* J9 g3 v" J# z; v
左 上 ： 醃 螄 蚶 $60 、 左 下 ： 魚 汁 檬 粉 $60
$ g8 N# E) o6 U0 ?3 A) p5.39.217.77:8898
右 上 ： 冰 火 燒 牛 肉 $88 、 右 下 ： 香 葉 包 $50
公仔箱論壇: ?( ?, n8 I+ ?6 e! a! W
2 V+ w# t; S4 k! ?6 k9 l
冰 火 燒 牛 肉 是 用 牛 肉 在 滾 水 中 拖 一 拖 ， 外 面 熟 了 ， 裡 面 帶 生 。 泰 國 牛 肉 多 是 水 牛 肉， 很 硬 ， 這 裡 選 上 好 肥 牛 ， 柔 軟 得 很 。 也 不 必 怕 生 ， 因 為 淋 上 大 量 的 指 天 椒 汁 ， 已能 殺 菌 。 所 謂 冰 火 ， 則 是 口 中 太 辣 時 ， 吃 用 冰 水 浸 的 芥 蘭 芯 ， 一 口 冰 凍 生 芥 蘭 ， 一口 辣 牛 肉 。
公仔箱論壇# G+ r) S+ ~: U% o" Y! X* M5 B
' l. F$ e3 c2 E3 q- f) P: P# ?8 `$ W* `tvb now,tvbnow,bttvb
魚 汁 檬 粉 是 泰 式 的 喇 沙 ， 湯 汁 是 把 魚 舂 碎 了 熬 成 的 ， 淋 在 粗 米 粉 上 吃 。
) L7 r* C5 g: Y# t公仔箱論壇
+ N4 h$ K. m: |: ~# z' Q$ C. y
最 後 的 媽 媽 麵 ， 是 泰 國 出 名 的 即 食 麵 牌 子 ， 滾 水 淥 軟 了 ， 棄 掉 湯 加 上 那 包 冬 蔭 功 粉 末 ， 再 用 蝦 炒 出 來 ， 地 道 得 再 也 不 能 地 道 。
公仔箱論壇& o. s9 V/ k& y& u+ l
, Q* n+ b" V" J- y0 k/ s$ utvb now,tvbnow,bttvb
飽 飽 ， 向 林 弟 弟 說 ： 「 很 久 沒 吃 過 那 麼 滿 意 的 泰 國 餐 了 。 」
( G( b, w* G+ y5 R7 | ]* I3 j& O
公仔箱論壇3 m- b8 g( \. z& J9 O7 `
8 D* ?2 v& Q$ {/ g
「 泰 地 道 」 的 泰 菜 名 副 其 實 。
6 f* c. S" G M- D0 c6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x" W1 `; ?( I# |4 p' s0 P
) F L* @9 w; y+ Q* j公仔箱論壇
; f$ ^ P' V. i. f4 o5 R8 \+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
泰 地 道 (九 龍 城 啟 德 道)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb# g$ ]& \; v+ c- x
tvb now,tvbnow,bttvb! }. E* J9 g3 v" J# z; v
