標題:
[食肆地點]
街 頭 大 熱 凍 飲
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作者:
nt1972
時間:
2009-6-6 08:18 AM
標題:
街 頭 大 熱 凍 飲
香 港 人 怕 熱 , 但 更 愛 熱 , 否 則 怎 會 排 半 小 時 隊 買 凍 飲 ? 飲 一 杯 500cc 台 茶倒 要 流 掉 100cc 汗 水 ! 炎 炎 盛 夏 , 人 手 一 奶 茶 , 台 茶 店 各 有 各 忙 , 那 用 爭 生 意 , 現在 連 愛 爾 蘭 瘋 薯 也 踩 過 界 , 推 出 Potato Smoothie , 決 不 讓 台 茶 專 美 。
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a. 送 800 杯 薯 冰 降 溫
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去 年 七 月 空 降 香 港 的 愛 爾 蘭 瘋 薯 , 已 擴 展 到 六 間 分 店 , 早 兩 個 月 更 成 為 登 打 士 街 風頭 躉 , 不 過 , 近 期 卻 被 貢 茶 稍 蓋 過 風 頭 。 確 實 說 , 天 時 暑 熱 吃 薯 條 又 沒 有 凍 飲 真 是人 都 瘋 , 因 此 店 舖 相 應 新 推 出 冰 凍 Smoothie , 有 熱 情 果 、 芒 果 綠 茶 、 血 橙 、 士 多啤 梨 乳 酪 等 共 八 款 味 道 , 負 責 人 阿 榮 說 : 「 新 出 的 限 量 飲 品 當 然 也 跟 薯 條 有 關 , 這個 薯 冰 ( Potato Smoothie ) 採 用 法 國 的 果 茸 和 鮮 果 , 再 加 冰 和 薯 仔 攪 拌 而 成 , 當中 不 會 加 糖 。 」 滿 街 都 是 噱 頭 台 茶 , 又 加 冰 淇 淋 又 放 健 康 蒟 蒻 , 薯 冰 又 有 何 賣 點 ?「 薯 冰 加 了 薯 仔 肉 , 雖 已 攪 碎 , 但 也 有 咬 口 感 , 令 冰 身 滑 得 來 不 太 腍 , 而 且 薯 仔 汁對 防 癌 和 胃 酸 問 題 有 幫 助 。 」 6 月 6 及 7 日 、 6 月 13 及 14 日 四 天 , 原 價 $18 的 薯冰 還 一 律 $9 , 讓 大 家 半 價 試 味 。
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a. 愛 爾 蘭 瘋 薯 Mango Green Tea ( 14oz 大 ) $18
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入 口 即 溶 , 比 沙 冰 軟 滑 , 淡 淡 茶 味 混 了 芒 果 , 味 道 似 奇 異 果 。
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Blood Orange ( 大 ) $20
有 法 國 血 橙 濃 烈 的 果 酸 味 , 夏 天 吃 , 醒 胃 ! ( 6 月 13 日 推 出 )
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Passion Mango ( 大 ) $18
熱 情 果 把 芒 果 香 帶 出 來 , 甜 而 清 爽 。
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Banana Lime ( 大 ) $18
香 蕉 的 甜 遇 上 青 檸 的 酸 , 清 新 爽 口 。
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愛 爾 蘭 瘋 薯 (旺 角 登 打 士 街 鴻 輝 大 廈 地 下/銅 鑼 灣 謝 斐 道)
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b. 旺 角 台 茶 人 氣 王
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論 各 路 台 茶 梟 雄 中 近 期 最 具 號 召 力 的 , 非 貢 茶 莫 屬 , 朝 12 至 晚 12 都 門 庭 若 市 , 人龍 堵 塞 了 登 打 士 街 。 只 要 你 站 在 附 近 , 手 上 又 無 奶 茶 , 就 不 時 有 人 問 你 是 不 是 龍 尾, 笑 死 ! 試 其 招 牌 奶 蓋 綠 茶 , 先 喝 面 層 成 吋 厚 的 奶 泡 , 咦 ? 一 口 鹹 味 , 負 責 人 吳 生解 釋 : 「 泡 是 忌 廉 混 上 秘 製 奶 泡 粉 , 味 香 而 帶 鹹 。 」 再 飲 底 部 的 茶 , 茶 味 十 分 濃 ,「 我 們 會 用 幾 種 茶 , 紅 茶 、 綠 茶 和 烏 龍 , 用 先 焗 好 的 茶 葉 來 冲 。 」 最 後 攪 拌 茶 和 奶泡 一 起 飲 , 口 感 像 喝 奶 昔 般 濃 稠 , 茶 甘 味 強 烈 , 消 暑 解 渴 。
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■ 日 間 塞 滿 人 , 晚 上 12 點 店 前 人 龍 依 然 不 散 , 至 少 要 等 15 分 鐘 。
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b. 貢 茶 奶 蓋 綠 茶 ( 700cc 大 ) $12
鹹 奶 泡 滲 出 綠 茶 味 , 口 感 似 很 稠 的 奶 昔 。
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冰 淇 淋 紅 茶 $15
用 飲 管 穿 過 呍 呢 拿 雪 糕 飲 , 像 豆 漿 溝 茶 , 可 口 解 渴 。
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山 楂 洛 神 茶 ( 大 ) $12
山 楂 的 酸 配 話 梅 的 甜 , 醒 胃 !
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黃 小 姐 : 跟 足 指 引 飲 奶 蓋 綠 茶 , 奶 泡 鹹 鹹 的 很 特 別 , 會 再 光 顧 。
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貢 茶 :(旺 角 登 打 士 街)
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c. 斯 里 蘭 卡 茶 底 濃
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元 朗 的 臺 北 站 , 人 龍 不 長 卻 足 以 堵 塞 千 色 廣 場 側 門 出 入 口 , 顧 客 由 學 生 、 年 輕 人 到師 奶 都 有 。 負 責 人 Benson 講 解 奶 茶 製 作 過 程 : 「 我 們 試 過 用 不 同 茶 底 , 包 括 世 界三 大 紅 茶 之 一 的 祁 門 紅 茶 , 又 試 過 大 吉 嶺 紅 茶 , 最 後 發 覺 斯 里 蘭 卡 紅 茶 最 合 適 。 一杯 700cc 的 奶 茶 , 要 有 茶 味 , 茶 底 一 定 要 夠 濃 , 茶 與 奶 份 量 約 是 七 三 之 比 。 過 程 中, 先 下 茶 再 加 奶 , 最 後 落 糖 , 一 開 始 的 茶 溫 和 焗 茶 的 時 間 要 準 , 而 奶 則 用 美 國 三 花奶 精 , 這 種 奶 粉 是 國 際 知 名 的 。 」 店 舖 也 有 炸 薯 角 、 薯 波 和 薯 條 角 , 奶 茶 伴 小 食 ,解 渴 又 頂 肚 !
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c. 臺 北 站 招 牌 珍 珠 奶 茶 ( 700cc 大 ) $12
大 大 杯 落 足 珍 珠 , 有 濃 濃 的 茶 味 , 清 爽 而 不 稠 。
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焦 糖 可 可 ( 大 ) $12
不 加 奶 的 可 可 甘 而 不 苦 , 又 滑 又 透 心 凉 。
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草 莓 原 汁 ( 大 ) $12
打 碎 草 莓 榨 成 , 有 鮮 甜 味 而 不 會 似 藥 水 味 。
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楊 小 朋 友 : 青 蘋 果 綠 茶 很 甜 , 但 唔 夠 解 渴 。
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臺 北 站 ( 2478 7776 )
元 朗 教 育 路 1 號 千 色 廣 場 地 下 G22 舖
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d. 配 臭 豆 腐 一 流
金 魚 街 臭 豆 腐 檔 旁 , 是 開 張 個 多 月 的 Tea 壹 Tea , 店 前 大 家 都 左 手 臭 豆 腐 右 手 奶 茶。 負 責 人 袁 先 生 話 : 「 招 牌 BoBa 珍 珠 奶 茶 的 BoBa 即 是 台 語 波 霸 , 解 作 大 粒 珍 珠 ,我 們 的 茶 是 用 特 級 泡 沫 紅 茶 , 奶 則 是 美 國 三 花 奶 。 」 兩 天 內 已 去 了 四 間 台 茶 店 , 在一 肚 珍 珠 奶 茶 的 狀 況 下 , 覺 得 這 裏 的 茉 香 珍 珠 奶 茶 非 常 軟 滑 , 不 太 甜 , 最 解 渴 , 最啱 一 邊 吃 炸 物 一 邊 飲 !
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d. Tea 壹 Tea 招 牌 BoBa 珍 珠 奶 茶 ( 700cc ) $10
軟 滑 的 奶 茶 拌 着 大 粒 煙 韌 珍 珠 , 甚 有 咬 口 。
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茉 香 珍 珠 奶 茶 $10
入 口 感 覺 軟 滑 得 像 椰 汁 , 茶 味 不 濃 , 不 太 甜 , 很 可 口 。
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馮 先 生 : BoBa 珍 珠 奶 茶 幾 甜 , 也 很 滑 , 但 珍 珠 很 黐 牙 , 整 體 都 算 抵 飲 。
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Tea 壹 Tea ( 2682 9550 )
太 子 水 渠 道 30-32A 號 美 星 樓 地 下 3 號 舖
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e. 爆 爆 摩 豆 過 癮
4 月 開 張 , 駐 在 佐 敦 的 土 豆 町 , 除 招 牌 珍 珠 奶 茶 , 還 有 果 汁 玉 露 、 炭 燒 奶 茶 和 優 格雪 沙 , 新 出 的 布 丁 奶 茶 亦 是 推 介 。 跟 其 他 台 茶 店 老 闆 一 樣 , 土 豆 町 負 責 人 Frankie也 到 台 灣 學 師 : 「 所 有 食 材 都 由 台 灣 入 口 , 製 作 過 程 都 是 放 冰 、 奶 粉 、 糖 和 茶 , 但最 重 要 是 突 出 茶 味 , 而 這 就 是 挑 選 茶 葉 的 功 夫 。 」
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e. 土 豆 町 布 丁 奶 茶 ( 700cc 大 ) $14
要 用 飲 管 把 布 丁 壓 在 杯 底 才 吸 到 , 像 吃 奶 茶 豆 腐 花 。
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招 牌 珍 珠 奶 茶 ( 大 ) $10
蜜 糖 珍 珠 很 甜 , 奶 與 茶 甜 甘 適 中 。
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爆 爆 摩 豆 , 買 飲 品 加 $3 , 一 咬 即 破 , 果 汁 流 出 , 配 奶 茶 喝 , 咬 口 過 癮 。
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趙 小 姐 : 榛 子 炭 燒 奶 茶 加 紅 豆 , 組 合 新 奇 , 奶 茶 軟 滑 , 紅 豆 很 有 咬 口 , 少 啲 甜 更 好 。
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土 豆 町 ( 2781 2311 )
佐 敦 白 加 士 街 66A 號 舖
作者:
678888
時間:
2009-7-15 02:35 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
xixixi.
時間:
2009-7-18 01:19 AM
睇度都好消暑啦 臺灣飲品最正
作者:
3025
時間:
2009-7-18 06:50 PM
thank.........
作者:
kine2009
時間:
2009-7-24 01:04 PM
Thank you ! ok~
作者:
lulumimi
時間:
2009-8-19 04:28 PM
sorry 啊!因为我的reply没有跳出来!
作者:
likida
時間:
2009-8-31 02:31 AM
thx a lot ar! good information!
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